晒晒我买的一口铁锅、几双筷子

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晒晒我买的一口铁锅、几双筷子,不知道是否好用,你们都哪买的铁锅呢?

一直就不喜欢镀层的锅, 突然想到铁锅健康,能补铁, 于是搜索、购买,正准备转运。

 
最后编辑: 2018-01-20
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木筷子不好,无论怎么洗都有异味
这是日本造的, 应该好一些吧,有特殊的天然树脂处理过。

之前听亲戚说竹子做的筷子好,不过问了店家说是不耐高温, 不能洗碗机洗,就算了。

前些时候日本亲友带了一双筷子来, 说很好用,于是就留心买的,今儿看到铁锅也一起买了。
 
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谢谢推荐,你用过这筷子吗?感觉怎么样?

我对日本的筷子比较有信心些,尖端夹东西很容易,也精巧些。

铁锅我向往自然的无涂层的铁锅,我也是看了半边的介绍最后敲定这款无涂层的, 铸铁感觉太厚重了, 拿不动, 再者受热太慢了,细薄的铁锅轻便些


经高温特殊热处理的钢板特点
铁的表面通过高温特殊热处理而进行强化
形成比普通铁硬5倍以上的氧化层



该氧化层不仅形成于表面,甚至深入内部,坚固耐用
即使用金属锅铲或刷子进行刮擦,涂装也不会剥落
 
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不好用我不会介绍,淘宝就有卖,质感好,档次也高
铸铁确实沉重加慢热,但保温性也佳且均匀
好的, 我也买一排试下,哈哈, 谢谢推荐

炒锅很少铸铁的吧?况且铸铁的原材料肯定不如那个比普通铁硬5倍以上的铁, 其实说铁, 有很多铁很脆弱,居然运输过程中会破损, 你相信吗?那是因为铁质太差了,材料很重要, 铸铁笨重,保温好, 可炒完菜就出锅了, 还要保什么温啊?
 
最后编辑: 2018-01-20
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铸铁锅保温是指你把菜扔下去了,锅的温度依然在,也就是平时所说的镬气
铸铁锅缺点是如果不是专业人士不能颠勺,开锅和养护麻烦
看着很重很不好抬啊,抬都抬不动了还颠勺:wdb4:

我买的那一家,评价不错,说很好用啊, 而且可以直接用铁勺铁锅铲炒菜, 不喜欢用木勺子, 虽然现在炒菜也不是我,不过买这些东西还是我决定:cool:
 
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你的锅没问题,比不粘锅和不锈钢锅强多了
就是筷子需要换掉,木头吸味藏垢,即使有涂层
筷子都买了,还没发货,不过算了, 看着也不错, 试试, 大不了就不用它去下油锅了

你的筷子不锈钢套筒会不会用久了掉下来?或者歪掉?

其实我那个筷子也不便宜, 紫檀一双45元,黑檀一双48元,比你那个还贵点,晕了,要是能试用就好了,试好了手感好再买:wdb5:
 
最后编辑: 2018-01-20

乐土乐土缘得我所

浑浑噩噩+忙忙碌碌中
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铸铁锅保温是指你把菜扔下去了,锅的油温依然在,也就是平时所说的镬气
铸铁锅缺点是如果不是专业人士不能颠勺,开锅和养护麻烦
一看就是炒家。我为了保证油温,不糊锅,必须多倒油,还有就是把冰箱里拿出来的食材,放热些再下锅。挺麻烦的。
 
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LZ请问你的铁锅在哪里买的?可以给个买的链接吗?多少加币呀?你用了后可不可以上来告诉一下效果怎么样?
看看这些评论,感觉对买的产品更有信心了。

https://www.zhihu.com/question/30910150



我在淘宝上买的:他们有三口炒锅, 这款做工比较好,我想应该是一分钱一分货的,效果怎么样上面的链接有人评论了, 我想应该不会让我们失望吧。

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-17787031845.52.5b24a528WnRfzc&id=544016650699
 
最后编辑: 2018-01-20
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这套日本锅真不错, 喜欢。 不过用小日本的东西还是要批评一下。 中式烹调铁锅最好, 但是家用有问题。家用炉子没法靠在炉上颠锅, 而且用油过量, 否则粘锅。 然后是铁锅炒菜温度高才有味, 家里油烟受不了。
最后还是回到不粘锅。:wdb14:
批评也没办法, 北美的日本车被追捧得不要不要的, 奔驰宝马太菜了,可靠性不好,所以很多人只lease不买断。

中式烹调铁锅最好的, 我也是这么认为,我真不喜欢不粘锅, 总感觉那个镀层对人体有害,再说那个镀层还会脱落,感觉不干净,我就喜欢用铁锅, 如果有点焦,还可以用铁铲子直接狠力的刮呀刮:ROFLMAO:


我铁勺铁铲子都买了,感觉这样的铁锅配上这样的铁勺子很合拍,不过下面这口锅我没买, 主要这个不是平锅的, 所以选择了上面那一口锅, 店小二说上面那款COOK-PAL吉川铁锅炒锅材料做工更精致,不粘效果也更好。
 
最后编辑: 2018-01-20
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铸铁锅保温是指你把菜扔下去了,锅的油温依然在,也就是平时所说的镬气
铸铁锅缺点是如果不是专业人士不能颠勺,开锅和养护麻烦

这口锅很重, 我好想看你怎么端得起它来翻炒菜肴的,啥时候给我们露一手橱艺?:LOL:
 

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