白白胖胖的大馒头

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不知道为什么说白馒头是健康食品?
其实不尽健康!

面包,意大利面,米饭,土豆都不属于健康食品。前三者是太精细了,缺少了纤维和破坏了维生素,土豆是太高淀粉。

即使是肉类,少量就好,稍多一点也不健康了。

蔬菜,果仁,各种豆类,奶制品,鱼....属于真正的健康食品。

不知道大家怎么看。
 
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不知道为什么说白馒头是健康食品?
其实不尽健康!
面包,意大利面,米饭,土豆都不属于健康食品。前三者是太精细了,缺少了纤维和破坏了维生素,土豆是太高淀粉。
即使是肉类,少量就好,稍多一点也不健康了。
蔬菜,果仁,各种豆类,奶制品,鱼....属于真正的健康食品。
不知道大家怎么看。

我觉得都得吃一些,保持营养摄取平衡。不能说水果的维他命 含量高,就只吃水果。或者三文鱼的营养价值高,就只吃它,而不吃鸡蛋以及其它肉类。

研究报告显示,多数长寿并挺健康老人 都几乎不挑食 不偏食,而且他们中的多数人从来不买钙片 西洋参 维他命来吃。
 
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都在本村啊。。。
俺一般去解放区。。。
没时间就近。。。
温哥华好几家也不错。。。
特别爱喝早餐。。。

广州云吞面,煲仔饭哪家好吃?
有人推荐利苑。。。
以前经常在解放区喝茶,温哥华的也去过几家,搬到本拿比后就很少去了,因为周六日总要排长龙。其实我一点不喜欢喝茶,就是陪家人陪朋友吹水而已。云吞面煲仔饭,我也不知道哪里的好吃,在温哥华的餐馆没吃过这些,煲仔饭,有时我自己在家会做,煲仔饭还是自己做的好吃。
 
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麻烦问雅蜜,你自己做过元宵吗,如果做过,麻烦你说说如何弄元宵面团,我觉得里面的芝麻馅好弄,就是元宵面团是用凉水还是热水搅拌,只用糯米粉吗?先谢谢你。
我好多年前做过汤圆,是不是元宵呢?我记得好像是用凉水和糯米粉,只是糯米粉哈,和好了就揪成一个个小团子,然后压扁包馅搓圆就成啦,很简单滴说。你看一下视频更容易。
 
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麻烦问雅蜜,你自己做过元宵吗,如果做过,麻烦你说说如何弄元宵面团,我觉得里面的芝麻馅好弄,就是元宵面团是用凉水还是热水搅拌,只用糯米粉吗?先谢谢你。[/QUOT


我告诉你咋和元宵面团,糯米粉放入盆里,倒入开水50克烫一点糯米粉,等凉了后加入凉水和成团,成团后多揉几分钟,这样揉出来的面团包的元宵煮的时候不会化汤。我喜欢用纯糯米粉的元宵软糯,卖的元宵会加入部分粘米粉煮出来会漂亮些。
 
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浏览附件487663 百分百成功,欧耶,按照网友教的,把面揉个二十分钟,发酵成两倍大时,揪出一个个面团,轻揉成馒头形状就好,不要使劲揉,放一会(我一下忘记了,放了半个多小时),就冷水上锅大火蒸,水开十二分钟关火,闷个十分八分钟开盖。谢谢那位网友,忘记是谁了。

面团揉20分钟后直接揪成小面团揉成馒头形状再发成2倍大后直接冷水蒸会更好。你这馒头虽然成功了但看起来不白里面的空洞也大小不均匀
 
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我好多年前做过汤圆,是不是元宵呢?我记得好像是用凉水和糯米粉,只是糯米粉哈,和好了就揪成一个个小团子,然后压扁包馅搓圆就成啦,很简单滴说。你看一下视频更容易。
我家领导偶尔做糖水湯圆,就是用凉水和糯米粉。
 
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不知道为什么说白馒头是健康食品?
其实不尽健康!

面包,意大利面,米饭,土豆都不属于健康食品。前三者是太精细了,缺少了纤维和破坏了维生素,土豆是太高淀粉。

即使是肉类,少量就好,稍多一点也不健康了。

蔬菜,果仁,各种豆类,奶制品,鱼....属于真正的健康食品。

不知道大家怎么看。
不会做面包, 倒是经常买生鱼片回来切着吃, 还有就是到日料店吃各种寿司卷,蔬菜果仁也都爱吃。
经常买下面这种配好的各种谷物在instant pot上钝,调料都配好, 非常好喝。
 

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浏览附件487663 百分百成功,欧耶,按照网友教的,把面揉个二十分钟,发酵成两倍大时,揪出一个个面团,轻揉成馒头形状就好,不要使劲揉,放一会(我一下忘记了,放了半个多小时),就冷水上锅大火蒸,水开十二分钟关火,闷个十分八分钟开盖。谢谢那位网友,忘记是谁了。
记得上海有款冷饮,叫做白胖高。
 

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