果然吃货本来想做芝麻包的,现在又想做葱油饼了
我今天中午吃了你最爱吃的猪肉韭菜饺子,头茬韭菜,还有一小半韭菜明天参照楼主的做法做鸡蛋韭菜饼,不过我不会放那么多油炸。本来想做芝麻包的,现在又想做葱油饼了
没太明白啊,熬熟的花生油抹面饼里吗?我在国内一大厦工作时,楼内餐厅有一女面点师傅,做的一手好葱油饼。
饼的外形,并无特殊,只是入口时,方觉香气四溢,让人欲罢不能!
每次开饭时,只要看到有她烙的饼,大家都会纷纷抢购,并对她的手艺大加赞赏。
每到此时,她都笑颜满面。她那白白胖胖的脸颊,让我总感觉她老公一定吃得头肥肚圆。:)
有同事好奇请教她,她说她的诀窍是:用熬熟的花生油制作面饼。
我从未尝试过,有请各位试验后反馈。
花生油应该会香些,我看有些厨师拌馅都用熟油呢。当是。
哈哈我可以试验可是我是吃嘛嘛香的主啊我知道正宗的葱油饼,用的都是花生油。
用熟油抹面饼,逻辑上讲的通。
改天您试过了,烦请发一贴上来,算是犒劳在下偷艺有功!:)
其实跟个人手法也有关系我知道正宗的葱油饼,用的都是花生油。
用熟油抹面饼,逻辑上讲的通。
改天您试过了,烦请发一贴上来,算是犒劳在下偷艺有功!:)
万分感激!我在国内一大厦工作时,楼内餐厅有一女面点师傅,做的一手好葱油饼。
饼的外形,并无特殊,只是入口时,方觉香气四溢,让人欲罢不能!
每次开饭时,只要看到有她烙的饼,大家都会纷纷抢购,并对她的手艺大加赞赏。
每到此时,她都笑颜满面。她那白白胖胖的脸颊,让我总感觉她老公一定吃得头肥肚圆。:)
有同事好奇请教她,她说她的诀窍是:用熬熟的花生油制作面饼。
我从未尝试过,有请各位试验后反馈。
花生油很贵吗?我也很久没买了。我记得家里以前还用豆油,黄黄的颜色,我现在经常看的胖嫂的视频里就经常用豆油,这里好像都没有,国内农村可能很常见。在广东日常炒菜,用的都是花生油,市面上卖的都是花生油,花生油确实很香,刚来到这里时,很久都不习惯,时不时地会买花生油,现在花生油越来越贵了,彻底放弃了。