移民苦，周末做一道3元的主菜

[家园小千]

最近物价在上涨，周末吃啥呢？
Costco买了一大盒带骨的鸡块，19刀24块，拿出3块去骨不去皮，加上香葱，成本3元，不含人工水电调味料。

 

[laox888]

最近物价在上涨，周末吃啥呢？
Costco买了一大盒带骨的鸡块，19刀24块，拿出3块去骨不去皮，加上香葱，成本3元，不含人工水电调味料。
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怎么不带毛呢？

 

[家园小千]

烧热煎锅，把皮朝下放，可以节省菜油，鸡皮去了油还是很香的，不过不要多吃。
小火盖锅盖，怕里面不熟，皮成焦黄色了翻身

 

[geomarb]

跟着小千哥学做饭

 

[家园小千]

怎么不带毛呢？

带毛的特供麦当劳

 

[家园小千]

鸡块煎半熟，切长条，一块可以切五条，半熟是因为加入葱还要再烤。

 

[家园小千]

放入葱后每30秒翻一次，怕烤焦糊，加入盐、胡椒、干辣椒粉少许，不用放味精鸡精，两三分钟起锅，时间太长了鸡肉的汁水就没了。

 

[家园小千]

3块钱的周末主餐，还有香味，凑合着吃。

 

[化身孤岛的蓝鲸]

放入葱后每39秒翻一次，怕烤焦糊，加入盐、胡椒、干辣椒粉少许，不用放味精鸡精，两三分钟起锅，时间太长了鸡肉的汁水就没了。
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一看那个39秒，我就不自觉脑补了一下场景，一个老帅学究一手拿着锅铲一手拿着计时器，眼神坚定表情刚毅...

 

[风雪夜]

一看那个39秒，我就不自觉脑补了一下场景，一个老帅学究一手拿着锅铲一手拿着计时器，眼神坚定表情刚毅...

39秒一到，迅雷不及掩耳之势翻一下鸡肉，动作干净漂亮

 

[浅茉]

馋呀。

 

[风雪夜]

这还苦啊，要是胆敢撒进去一把开心果，那就是赤裸裸炫富了

 

[家园小千]

一看那个39秒，我就不自觉脑补了一下场景，一个老帅学究一手拿着锅铲一手拿着计时器，眼神坚定表情刚毅...

检讨一下，9在0的边上，大老粗手指也粗，点错了

 

[家园小千]

这还苦啊，要是胆敢撒进去一把开心果，那就是赤裸裸炫富了

鸡肉按重量算，可能比蔬菜还便宜

 

[浅茉]

这还苦啊，要是胆敢撒进去一把开心果，那就是赤裸裸炫富了

Why 用开心果拿来炫富， 而不是腰果、松子仁、人参、鲍鱼、燕窝的。

 

[家园小千]

我跟你一样粗，把0按成了9，结果本应七成熟的牛排被我烤到十一成...
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鸡肉和牛肉差个大级别，惭愧。

 

[浅茉]

鸡肉按重量算，可能比蔬菜还便宜

安省的华人超市里西芹celery是$5.99 for one, 还不是organic celery.

 

[bbjj]

我和你的做法一样，但不切小条，直接煎焗至熟

 

[千客万来]

满脸幸福的千哥

说实在的，国内要吃到Costco这样高标准的鸡，实在不容易，无论从饲料还是饲养环境，加拿大的鸡过着天堂一样的生活，其肉质鲜嫩多汁是必然的。

反观国内，现在流行什么山头养鸡，种一个山坡的果树，然后用一个巨大网罩，把整个山头罩住，如果让鸡自己找虫子，这样的食品卫生根本得不到保障，而且鸡性特野，一不小心钻网逃走了。

 

[闪亮的日子]

嗯，这个贴的最大亮点是39秒。

我有时候也用煎锅做这个，小朋友们比较爱吃带甜味的，我有时会加点韩国烧烤酱。

另一种做法是稍微腌制了以后用空气炸锅烤，更香口。