回应太阳李的
懒人烤鸡法 @soleil_lee-太阳李
1. 将鸡琵琶腿或者鸡翅块 放到一个大碗里面;
2. 依个人口味,加入盐,老抽,生抽,生蒜末,砂糖,白胡椒,料酒,少量tacos粉和其他香料(比如oregano, 孜然等,也可以不加),搅拌均匀,放入冰箱腌制12小时以上;
3. 拿出来再次搅拌一下汁液,平铺到烤盘里,放入200摄氏度烤箱上部,烤1小时即可。
那个更贵 而且口味不适合中国人
我觉得加了醋会变味的,最主要是简单变异版照烧鸡,正版要加点醋,
鸡胸肉要切丝用一点淀粉生抽一点点糖油腌制一下再炒,就会很嫩了,不能炒久了,刚熟即可。可以先爆一下鸡胸肉,半熟捞起,剩下的油炒荷兰豆芹菜之类的快熟了倒进鸡胸肉翻炒几下OK鸡胸肉也可以吗?肉在冰箱里,在线等下锅……
这个要怎么做?我喜欢用鸡胸肉炒海参
谢谢!我有泡发好的海参,平时都是切点洋葱豆腐干香菜凉拌吃了。也是很简单,海参切块飞水,鸡胸肉切丝放一点淀粉生抽一点糖油抓匀,锅里放油然后葱姜蒜然后鸡胸肉翻炒,然后放海参,到一点点生抽翻几下就好了
我现在泡发海参在煮的时候扔几片姜进去感觉还不错,发出来的海参不那么腥,所以凉拌吃没问题。我儿子不太喜欢,所以我说下次也尝试一下跟鸡胸一起炒。这样最简单了,我就是觉得海参不好吃,跟鸡胸肉一起增加点味道而已