看到买回来几根白萝卜消耗慢，网上抄袭个简单配方做个酱腌拌白萝卜献丑

[风青扬]

看到买回来好几根白萝卜消耗有点慢，想个法子网上抄袭个简单配方做个酱腌拌白萝卜献一下丑，穷人的食品不够精致，但新人还是恳请论坛老前辈路过点个赞赚几个家园币，谢谢在先！附图如下：

 

[风青扬]

酱腌拌白萝卜配方：

1. 萝卜去皮，切成2mm的薄片，尽量薄厚均匀一些。刀工想我一样渣，就不强求了，尽量就好。

2. 放1勺糖+1小勺盐（配料之外的），腌制1-2个小时，去除多余水分和萝卜本身的辛辣味。

3. 姜+干辣椒+蒜，蒜拍一下更出味，加生抽+老抽+蚝油+糖，调成料汁 。

4. 腌出的水不用倒出，直接倒入料汁拌匀。这样就很好吃了，放冰箱腌制1-2个小时更入味。

 

[佩奇]

这个必须手动点赞！佩奇承诺：过几天到这里来交作业！

 

[未尝不可]

看到买回来好几根白萝卜消耗有点慢，想个法子网上抄袭个简单配方做个酱腌拌白萝卜献一下丑，穷人的食品不够精致，但新人还是恳请论坛老前辈路过点个赞赚几个家园币，谢谢在先！附图如下：

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赞分享，4刀送上

 

[comeback]

刚好家里前几天也腌制了一些白萝卜。。。

 

[佩奇]

辣椒在哪里呀，辣椒在哪里？

 

[comeback]

辣椒在哪里呀，辣椒在哪里？

俺们南方人不放辣椒，倒是放了一点白醋在里面。。。

 

[smartworm]

我也在反省自己这个鸡蛋里挑骨头的问题.....可是萝卜皮单独腌制一下也是菜啊，

 

[iloveiwc]

这个我腌过，家里臭得不得了，不过还是点赞了，鼓励一下

 

[comeback]

我也在反省自己这个鸡蛋里挑骨头的问题.....可是萝卜皮单独腌制一下也是菜啊，

其实，腌萝卜带皮的更好吃，我就专挑带皮的。。。

 

[啊美]

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有钱的感觉就是好

 

[周雅]

有钱的感觉就是好

你钱也不算少了啊

 

[啊美]

你钱也不算少了啊

刚刚脱贫，还是靠司机老师救济的

 

[风青扬]

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谢谢大富豪的善举

 

[风青扬]

谢谢楼上各位慷慨解囊，咱穷人今天暂时忘却天天的酱腌白萝卜，开始曈景一下龙虾伊面的诱人味道了，不，应该是清蒸皇帝蟹才对啊！

 

[风青扬]

这个必须手动点赞！佩奇承诺：过几天到这里来交作业！

谢谢，看过你做的大菜，不敢给你的专业级选手比啊！

 

[风青扬]

其实，腌萝卜带皮的更好吃，我就专挑带皮的。。。

是的，有的人喜欢腌萝卜带皮的，只要洗干净就好。

 

[frontenac]

看到买回来好几根白萝卜消耗有点慢，想个法子网上抄袭个简单配方做个酱腌拌白萝卜献一下丑，穷人的食品不够精致，但新人还是恳请论坛老前辈路过点个赞赚几个家园币，谢谢在先！附图如下：

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腌萝卜好吃，就是味道太大。。。

 

[顾楚]

除了煲汤/炆萝卜外，我还喜欢以下做法，从报纸上看到的

滚刀切萝卜

一小把冰糖，一小块桂皮，少许生抽加水将萝卜焖至微软，加少许老抽调色即成

毫无技巧

只吃萝卜最真的味道

 

[紫葡青柠]

冬吃萝卜夏吃姜。。。。
脆萝卜送粥最好吃。。。