årikål(挪威语发音:[foːrɪkɔl])是挪威的传统菜肴,也被认为是该国的国菜。 由羊肉块,骨头,包菜,黑胡椒粉和一点一点的小麦粉组成,在砂锅中煮几个小时,传统上将土豆皮煮熟。 这道菜通常在初秋准备。 Fårikål是一个复合词,字面意思是“包菜羊肉”。