买的加了木屑的葡萄原汁酿的,据说和店里的30刀以上的差不多。红酒都是自己酿的,厉害。
听楼主一说才想起,俺的酿红酒设备已经多年没用过了,原来酿红酒也是需要兴趣及心情的。。。除了烤鸭不是自己做的之外其他都是自家做的,就连红酒都是自己酿的。
用比重计量, 如果比重是1.05,度数就差不多是6%, 如果到了1.1,就差不多14.5%了。那相当不错了,酿出的红酒多少度数啊?
家园人才济济除了烤鸭不是自己做的之外其他都是自家做的,就连红酒都是自己酿的。
你葡萄原汁酿的是哪一类酒? 俺用葡萄原汁酿过pinot noir and merlot......用比重计量, 如果比重是1.05,度数就差不多是6%, 如果到了1.1,就差不多14.5%了。
是的,cabernet sauvignon口感确实有点太酸,感觉大部分华人还是最适合口感平和的pinot noir and merlot。酿过merlot和cabernet sauvignon, 大部分是merlot。cabernet sauvignon口感有点太酸。
这回答俺喜欢,哈哈。。。这碟子感觉已经很不错了,没有缺口。。。