乡味,解百愁——捞起,捞起,捞到风生水起(手撕鸡)

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最爱还是吃鸡。临近年关,开始准备宴客菜。这道捞起手撕鸡,颜值味道一点都不会失礼人。
做法也没扣肉咕噜肉之类的复杂。先上成品图。

再来步骤图


撕下来的骨头用来滚个杂菜汤。一个字,好喝

鸡的做法稍后再作文字补充

明天的早餐
楼主此贴若在一个月前,家园币能上50。
 
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多谢分享,拌料丰富,我比较懒,只用盐焗鸡粉或砂姜粉和麻油,再撒上芝麻
简单的调料也已经可以把鸡的美味呈现出来了。
加入葱丝萝卜丝香菜,一是可以令菜品的口感香味更加丰富有层次。二是,牌照嘛,有红有绿,显得高大上了不少 :giggle:
 

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