白萝卜便宜,太开心,一定不放过,做辣腌萝卜献丑(图)

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昨天去WalMart看到萝卜挺便宜,趁着萝卜便宜,学着腌两个萝卜

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以下是从网上搜了个韩国人的菜谱,我及其简单的翻译了一下,放在这里,一会就去腌萝卜去

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萝卜切成喜欢的块或者片或者条,放盐,先杀水分
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葱、姜、辣椒粉

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放冰箱密封保存起来。

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如果你马上吃,就放放冰箱,或者放在冰箱外表,让它发酵,等开始发酵,开始有小气包的时候,再把它放到冰箱里。

佩奇的读后感:

我家比较喜欢吃辣,可以放一点鲜的小尖椒,如果立刻吃,不发酵,可以放点柠檬,一点糖。有点甜味,估计更好吃些。

马上行动,佩奇买到便宜萝卜高兴半天,现在马上就去腌萝卜了 :wdb33:
 
最后编辑: 2020-01-07

confiture

熊猫出没注意
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牛腩炖萝卜,很好
但佩奇这种辣椒萝卜是童年那个苦日子
下饭菜
回想起来,那时候蛋白质和油脂都不够

我读大学的时候要买个Walkman,吃了好久的辣萝卜配馒头。不过真的很好吃……
 

confiture

熊猫出没注意
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walkman,好遥远的记忆,我家人去香港公干给我带回来一个,我不是赶时髦的人,但深深感到家人的爱意,可惜后来被人入屋盗窃偷走了,还有自动相机,是不是这样叫的都不记得了,我不怎么用,倒是同事朋友喜欢借去用。
哈哈,我省吃俭用买的那个Walkman也被偷了,是我的一个同学,那家伙有偷窃癖
 
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感谢各位亲的点赞,佩奇都看到了,谢谢了,最爱!

暖心的回帖,都看到了,多些捧场,我稍后回复

先把腌好萝卜的贴上来,现个丑。抛砖引玉。



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切的长短不一,有大有小的萝卜条。

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放了两勺盐腌,腌了一小时,以后,控干净水以后,加上:柠檬片,半个柠檬汁,辣椒粉,葱末,姜泥。新鲜的辣椒碎,一点点糖

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用筷子搅合了一下。晚上吃吧。

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奉送中午给自己炒了个菜
 
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感谢各位亲的点赞,佩奇都看到了,谢谢了,最爱!

暖心的回帖,都看到了,多些捧场,我稍后回复

先把腌好萝卜的贴上来,现个丑。抛砖引玉。





切的长短不一,有大有小的萝卜条。



放了两勺盐腌,腌了一小时,以后,控干净水以后,加上:柠檬片,半个柠檬汁,辣椒粉,葱末,姜泥。新鲜的辣椒碎,一点点糖



用筷子搅合了一下。晚上吃吧。



奉送中午给自己炒了个菜

冬吃萝卜夏吃姜,清热消食养生~

我以前做过另一种甜酸萝卜,也很好吃,不过每次端上来,孩子说家里都是萝卜的味道~
 

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