图文讲述:佩奇移民加拿大后,与咖啡与大蒜的半世情缘

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佩奇

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抱歉,标题党了。其实是想分享一下,小白在家自制咖啡,碰过的钉子,以及探讨高效率的剥蒜的技术问题。

移民前,只喜欢喝茶,偶尔喝一下咖啡,也不是从心里真正喜欢和上瘾。自从移民以后,受大环境的影响,开始接触咖啡,并最终爱上黑咖啡。体会到,其实黑咖啡就是另外一种“茶”。和“茶”一样,甘甜,馨香,不甜腻,是生活的味道。和茶一样,基本是爱不释手。佩奇基本上不喝水和饮料,平时只喝茶或者黑咖啡。

滴漏式咖啡机

每天至少两个Ex-large Size的,在外面主要是太贵,且不方便。于是咖啡小白,开始买了个滴漏式咖啡机,非常不满意。咖啡冲出来太淡了,根本不过瘾。滴漏式咖啡机就此宣布失败。

胶囊咖啡机

后来,买了胶囊咖啡机,一直用了好多年,不错,冲出来的咖啡和外面买的差不多。通常一个胶囊,冲两次,第一次很浓,象外面卖的,第二次就比较淡了,还是有点咖啡的味道,总比白开水好喝。

最近听说,高温冲泡塑料胶囊,会让有毒物质渗出,而且胶囊的价格也真心不便宜,

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French Press:

French Press,可以自己买咖啡豆,打碎,冲泡也很简单,但是缺点:1、咖啡渣滓过滤的不好 2、不够浓,比较淡。但是French Press用来泡茶,是相当不错滴,可以过滤掉所有茶叶末。

综上:佩奇绕了一大圈,最后还是决定,选择胶囊咖啡机,因为冲出来的咖啡很浓,没有咖啡渣滓,缺点:胶囊的价格有点贵(好歹比外面买的便宜),而且据说致癌(假装不知道)


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茶也是佩奇的最爱,特别是铁观音,从国内带的都已经喝完了,只剩下白茶和一点菊花茶了。

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佩奇觉得这款铁观音,味道还可以,价格也还可以接受。一般每次回国都带


高效率剥大蒜

大蒜,一直是佩奇的最爱,不管是凉拌菜,还是炒菜,都少不了。但是剥蒜太麻烦,弄得哪里都是蒜皮。

佩奇,最终采用大批量剥蒜的方法。

一次性,9头蒜,先把蒜前面的硬头切掉,把蒜瓣都泡在水里,更好些,好后,放在干净的塑料盒子里,然后放冰箱,一般保存一个星期是不成问题的。
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佩奇是抛砖引玉,先谢谢各位走过的亲,包容和点赞。
 
最后编辑: 2020-02-18

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抱歉,标题党了。其实是想分享一下,小白在家自制咖啡,碰过的钉子,以及探讨高效率的剥蒜的技术问题。

移民前,只喜欢喝茶,偶尔喝一下咖啡,也不是从心里真正喜欢和上瘾。自从移民以后,受大环境的影响,开始接触咖啡,并最终爱上黑咖啡。体会到,其实黑咖啡就是另外一种“茶”。和“茶”一样,甘甜,馨香,不甜腻,是生活的味道。和茶一样,基本是爱不释手。佩奇基本上不喝水和饮料,平时只喝茶或者黑咖啡。

滴漏式咖啡机

每天至少两个Ex-large Size的,在外面主要是太贵,且不方便。于是咖啡小白,开始买了个滴漏式咖啡机,非常不满意。咖啡冲出来太淡了,根本不过瘾。滴漏式咖啡机就此宣布失败。

胶囊咖啡机

后来,买了胶囊咖啡机,一直用了好多年,不错,冲出来的咖啡和外面买的差不多。通常一个胶囊,冲两次,第一次很浓,象外面卖的,第二次就比较淡了,还是有点咖啡的味道,总比白开水好喝。

最近听说,高温冲泡塑料胶囊,会让有毒物质渗出,而且胶囊的价格也真心不便宜,



French Press:

French Press,可以自己买咖啡豆,打碎,冲泡也很简单,但是缺点:1、咖啡渣滓过滤的不好 2、不够浓,比较淡。但是French Press用来泡茶,是相当不错滴,可以过滤掉所有茶叶末。

综上:佩奇绕了一大圈,最后还是决定,选择胶囊咖啡机,因为冲出来的咖啡很浓,没有咖啡渣滓,缺点:胶囊的价格有点贵(好歹比外面买的便宜),而且据说致癌(假装不知道)




茶也是佩奇的最爱,特别是铁观音,从国内带的都已经喝完了,只剩下白茶和一点菊花茶了。



佩奇觉得这款铁观音,味道还可以,价格也还可以接受。一般每次回国都带


高效率剥大蒜

大蒜,一直是佩奇的最爱,不管是凉拌菜,还是炒菜,都少不了。但是剥蒜太麻烦,弄得哪里都是蒜皮。

佩奇,最终采用大批量剥蒜的方法。

一次性,包9头蒜,想把蒜前面的硬头切掉,把蒜瓣都泡在水里,更好剥些,剥好后,放在干净的塑料盒子里,然后放冰箱,一般保存一个星期是不成问题的。







佩奇是抛砖引玉,先谢谢各位走过的亲,包容和点赞。
真不错
 

smilebabyface

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抱歉,标题党了。其实是想分享一下,小白在家自制咖啡,碰过的钉子,以及探讨高效率的剥蒜的技术问题。

移民前,只喜欢喝茶,偶尔喝一下咖啡,也不是从心里真正喜欢和上瘾。自从移民以后,受大环境的影响,开始接触咖啡,并最终爱上黑咖啡。体会到,其实黑咖啡就是另外一种“茶”。和“茶”一样,甘甜,馨香,不甜腻,是生活的味道。和茶一样,基本是爱不释手。佩奇基本上不喝水和饮料,平时只喝茶或者黑咖啡。

滴漏式咖啡机

每天至少两个Ex-large Size的,在外面主要是太贵,且不方便。于是咖啡小白,开始买了个滴漏式咖啡机,非常不满意。咖啡冲出来太淡了,根本不过瘾。滴漏式咖啡机就此宣布失败。

胶囊咖啡机

后来,买了胶囊咖啡机,一直用了好多年,不错,冲出来的咖啡和外面买的差不多。通常一个胶囊,冲两次,第一次很浓,象外面卖的,第二次就比较淡了,还是有点咖啡的味道,总比白开水好喝。

最近听说,高温冲泡塑料胶囊,会让有毒物质渗出,而且胶囊的价格也真心不便宜,



French Press:

French Press,可以自己买咖啡豆,打碎,冲泡也很简单,但是缺点:1、咖啡渣滓过滤的不好 2、不够浓,比较淡。但是French Press用来泡茶,是相当不错滴,可以过滤掉所有茶叶末。

综上:佩奇绕了一大圈,最后还是决定,选择胶囊咖啡机,因为冲出来的咖啡很浓,没有咖啡渣滓,缺点:胶囊的价格有点贵(好歹比外面买的便宜),而且据说致癌(假装不知道)




茶也是佩奇的最爱,特别是铁观音,从国内带的都已经喝完了,只剩下白茶和一点菊花茶了。



佩奇觉得这款铁观音,味道还可以,价格也还可以接受。一般每次回国都带


高效率剥大蒜

大蒜,一直是佩奇的最爱,不管是凉拌菜,还是炒菜,都少不了。但是剥蒜太麻烦,弄得哪里都是蒜皮。

佩奇,最终采用大批量剥蒜的方法。

一次性,剥9头蒜,先把蒜前面的硬头切掉,把蒜瓣都泡在水里,更好剥些,剥好后,放在干净的塑料盒子里,然后放冰箱,一般保存一个星期是不成问题的。







佩奇是抛砖引玉,先谢谢各位走过的亲,包容和点赞。
赞实用贴。剥大蒜,我是用多少剥多少,也是切掉端头,用菜刀拍一下,也挺好剥的。不是量产,效率没你的高
 

hkkuo33

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看来大家都在改变着。
喝上了咖啡,茶还是一直喜爱。
 

佩奇

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亲们一个个包容的“赞”佩奇看到了,太暖心了! :love:

真不错
嘻嘻 :wdb33:
大蒜喜欢吃,就是有时候懒得剥。
国内喝茶,现在就吃黑咖啡。
苦苦的味道,很爽。
是,大蒜就是剥起来太麻烦。

咖啡和茶是生活的味道,喜欢(y)

看来大家都在改变着。
喝上了咖啡,茶还是一直喜爱。
(y)
 

未尝不可

思考的芦苇
亲们一个个包容的“赞”佩奇看到了,太暖心了! :love:



嘻嘻 :wdb33:


是,大蒜就是剥起来太麻烦。

咖啡和茶是生活的味道,喜欢(y)


(y)
我也喜欢用蒜,但不喜欢剥,
一般都是用的时候,用刀大拍一下,皮就掉了
 

shw019

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咖啡和茶都对我都没有提神作用,喝着纯属追求口感。现在除了咖啡和茶以外,每天坚持喝水,否则下午容易感觉疲劳。
最近才发现喝水的重要性, 哈哈
在上海经常去茶馆,只要买杯茶,其他东西随便吃,泡一天也不会被赶出来。加拿大没有这种要求先进的文化场所。
还有这样的地方?!
能开得时间长吗? 不陪死了?!
 

comeback

天若有情
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我喜欢喝咖啡,最早也是胶囊机,现在改为摩卡壶。。。
 
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移民前,只喜欢喝茶,偶尔喝一下咖啡,也不是从心里真正喜欢和上瘾。自从移民以后,受大环境的影响,开始接触咖啡,并最终爱上黑咖啡。体会到,其实黑咖啡就是另外一种“茶”。和“茶”一样,甘甜,馨香,不甜腻,是生活的味道。和茶一样,基本是爱不释手。佩奇基本上不喝水和饮料,平时只喝茶或者黑咖啡。

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每天至少两个Ex-large Size的,在外面主要是太贵,且不方便。于是咖啡小白,开始买了个滴漏式咖啡机,非常不满意。咖啡冲出来太淡了,根本不过瘾。滴漏式咖啡机就此宣布失败。

胶囊咖啡机

后来,买了胶囊咖啡机,一直用了好多年,不错,冲出来的咖啡和外面买的差不多。通常一个胶囊,冲两次,第一次很浓,象外面卖的,第二次就比较淡了,还是有点咖啡的味道,总比白开水好喝。

最近听说,高温冲泡塑料胶囊,会让有毒物质渗出,而且胶囊的价格也真心不便宜,



French Press:

French Press,可以自己买咖啡豆,打碎,冲泡也很简单,但是缺点:1、咖啡渣滓过滤的不好 2、不够浓,比较淡。但是French Press用来泡茶,是相当不错滴,可以过滤掉所有茶叶末。

综上:佩奇绕了一大圈,最后还是决定,选择胶囊咖啡机,因为冲出来的咖啡很浓,没有咖啡渣滓,缺点:胶囊的价格有点贵(好歹比外面买的便宜),而且据说致癌(假装不知道)




茶也是佩奇的最爱,特别是铁观音,从国内带的都已经喝完了,只剩下白茶和一点菊花茶了。



佩奇觉得这款铁观音,味道还可以,价格也还可以接受。一般每次回国都带


高效率剥大蒜

大蒜,一直是佩奇的最爱,不管是凉拌菜,还是炒菜,都少不了。但是剥蒜太麻烦,弄得哪里都是蒜皮。

佩奇,最终采用大批量剥蒜的方法。

一次性,剥9头蒜,先把蒜前面的硬头切掉,把蒜瓣都泡在水里,更好剥些,剥好后,放在干净的塑料盒子里,然后放冰箱,一般保存一个星期是不成问题的。







佩奇是抛砖引玉,先谢谢各位走过的亲,包容和点赞。
泡水後是手工一顆一顆的剝? 或是有其他工具輔助? (有一種橡皮的袋子, 將大蒜放進去後搓揉, 可以去掉一些皮)
 

sofia

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进了这个
后来发现自己根本不能喝咖啡
现在闲置了
 

reed

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喜不喜欢咖啡,我寻思是不是基因决定的,我喜欢咖啡的味道,但必须加糖和奶,不上瘾,每周买一到两杯,喝完后觉得影响胃口。我有个同事说 It smells good but I can't drink coffee.
 
您还是继续喝咖啡,其实选择还是很多,法式壶,摩卡壶,胶囊机,最后来个一键搞定,其实是最经济的。

喝茶就算了,那个铁观音,还不如大碗茶。。
 

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