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阳光沙滩

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看着大厨们都在上菜上汤好像缺主食,俺就上个葱花饼吧:love:

说实在的今天心情其实有点郁闷,原本不想晒了,谁成想爷俩直夸好吃,那我还是跟大家一起分享一下吧,聊聊天:giggle:

葱是今天去大统华买的,小葱打折4把2刀,葱白炖排骨用了,绿叶部分切碎拌costco 买的如下图的杏仁酱,捏一点点盐拌匀。面是用暖瓶里的热水和的,热水是早上烧的,和面那会儿也得有80度左右吧,面粉里还淋一点点油,用筷子搅到没干粉,不用过度搅拌基本成团就行,表面又抹了点油防止表皮干,一边醒着做菜。等菜做好了面也醒好了,拎出来不用揉直接擀皮、抹酱再撒点干面粉,卷起团成饼压平擀开,用我的万能锅烙,就成了。表皮有点小脆内里柔软,真的很好吃:D

costco的杏仁酱,这也是之前一家园网友介绍过的🙂

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杏仁酱葱花饼🤤缺角的地方被我捏着吃了😁

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看着大厨们都在上菜上汤好像缺主食,俺就上个葱花饼吧:love:

说实在的今天心情其实有点郁闷,原本不想晒了,谁成想爷俩直夸好吃,那我还是跟大家一起分享一下吧,聊聊天:giggle:

葱是今天去大统华买的,小葱打折4把2刀,葱白炖排骨用了,绿叶部分切碎拌costco 买的如下图的杏仁酱,捏一点点盐拌匀。面是用暖瓶里的热水和的,热水是早上烧的,和面那会儿也得有80度左右吧,面粉里还淋一点点油,用筷子搅到没干粉,不用过度搅拌基本成团就行,表面又抹了点油防止表皮干,一边醒着做菜。等菜做好了面也醒好了,拎出来不用揉直接擀皮、抹酱再撒点干面粉,卷起团成饼压平擀开,用我的万能锅烙,就成了。表皮有点小脆内里柔软,真的很好吃:D

costco的杏仁酱,这也是之前一家园网友介绍过的🙂



杏仁酱葱花饼🤤缺角的地方被我捏着吃了😁
阳光厨房免费学习班,赞 :giggle:
 

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