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周雅

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不是因为无聊才会发美食贴的吧!还有经验教训算不算分享? 发美食至少没有政治贴引来一堆批评,俺第一次做的丑包子,馅料包括了猪肉,鸡蛋,香椿叶,kale花,韭菜花,艾叶,小葱,算是个无配方的大杂烩馅料了。形状收口不太满意,第一次test water就这个水平了,希望没有惹你厌烦到喷口水。。。
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大杂烩馅料

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蒸前生包子这个样子

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蒸熟包子变这个样子,有点塌,有点丑,还有点温柔,呵呵哒😄😄
 

周雅

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昨晚的简单晚餐(青菜没照骗!),也是买相不太佳,要喷就一起喷吧! :giggle: 😇
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最后编辑: 2020-04-27

骆驼客

厨子
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友情赞👍哦!还需要多次继续努力才行!
 

hkkuo33

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塌扁的包子它説缺少Baking soda.
 

jjsheng

恢复矿工啦。
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不说面发的好不好,就说这包出来的包子真是不太成样。敢于晒出,勇气可嘉。
因此居家不易呀,别小看了这些基本生活技能。
 
不是因为无聊才会发美食贴的吧!还有经验教训算不算分享? 发美食至少没有政治贴引来一堆批评,俺第一次做的丑包子,馅料包括了猪肉,鸡蛋,香椿叶,kale花,韭菜花,艾叶,小葱,算是个无配方的大杂烩馅料了。形状收口不太满意,第一次test water就这个水平了,希望没有惹你厌烦到喷口水。。。

大杂烩馅料


蒸前生包子这个样子


蒸熟包子变这个样子,有点塌,有点丑,还有点温柔,呵呵哒😄😄
网上有一个小高姐(希望没记错)做包子的视频, 很容易, 一学就会。面可能没发起来, 500g面粉, 320g奶, 5g酵母, 5g baking powder. 面包机发面程序, 零失败, 而且不粘手。
 

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