做油条

[卡城西北]

小苏打不是取代明矾的，泡打粉才是。传统泡打粉的主要成分就是明矾，明矾里对人体健康有影响的就是铝。现在新的成分已不再含铝，安全而且一样有效。有同学怕化学成分，大可不必，比如小苏打，sodium bicarbonate,化学元素就是钠和碳，都是人体必需的或者说根本就是人体的组成部分。关键要看清成分，拒绝有害成分的产品，比如苯，铝等

这我就不懂了。谢谢科普。

 

[sunsky0000]

NoFrills我們是在這剛剛買的，但沒有發酵粉。

看视频泡打粉，小苏打就可以做油条，发酵粉是绿色吃法，并且周期比泡打粉长

 

[dingc2008]

从图片上看有点炸过火了，这样既不健康也影响口感。