烘焙小白用面包机做出的面包相当不错

[风雪夜]

面包机漏油了，不想揉面。

网上找了一个不用揉面做面包的视频，照着这方子做了面包，松软香甜，简单快速，烤出来当天吃面包非常香。值得一试。
烤得时候，我在烤箱烤盘下面还放了一个盘子加了一杯开水，增加烤箱湿度。

面包机漏油是怎么回事？坏了？

这个视频不错，不过面包机更省力，案板，盆子啥的都不用

 

[Lise123]

面包机漏油了，不想揉面。

网上找了一个不用揉面做面包的视频，照着这方子做了面包，松软香甜，简单快速，烤出来当天吃面包非常香。值得一试。
烤得时候，我在烤箱烤盘下面还放了一个盘子加了一杯开水，增加烤箱湿度。

收藏了。谢谢。

 

[qingjiang]

面包机漏油是怎么回事？坏了？

这个视频不错，不过面包机更省力，案板，盆子啥的都不用

用了很多年后，面包机面包桶内胆往往会漏油，叶片套在轴上的轴密封圈漏油。上一个面包机还在网上买过一个面包桶内胆。这次没买到。

 

[风雪夜]

用了很多年后，面包机面包桶内胆往往会漏油，叶片套在轴上的轴密封圈漏油。上一个面包机还在网上买过一个面包桶内胆。这次没买到。

哦知道了，我回头留意一下，别把机油吃下去了

 

[winter008]

我做的

 

[meg2010]

N年前买的面包机了，一直束之高阁。今天取下来，吹吹灰，试一试。

傻瓜一样往里一股脑儿扔各种配料，机器一通忙乎，做出来的面包真不错。

比超市的好多了，出国前知道加拿大人主要吃面食，超市各种面包应有尽有。真来了发现那些面包真不好吃，老外是怎么习惯啥东西都放那么多防腐剂，经常吃半包扔半包。

待会儿凉了切片

看着好吃! 能发个配方吗? 谢谢!

 

[清茶一杯]

原价也是119.99税前：https://www.canadiantire.ca/en/pdp/sunbeam-2-lb-bread-maker-0432617p.html#srp
打折打到69.99税前，没事盯着flyer，我是相隔一个月两次打折，第一次查库存都没有了，第二次我盯着没打折就查库存，打折第一天去库存多的店买的。

你这个价格太划算了，估计好长一段时间都不会有这个折扣了，我4/5年前曾在轮胎店5折买过当时好像不到100刀的面包机blackdecker的。现在轮胎店就是这个原价的面包机也缺货好久了。

 

[清茶一杯]

我之前就用它发面做馒头啥的，确实方便，留意一下入手一个吧，自己做的健康！

是啊，谢谢娃娃！我最近一直在网上到处搜寻，我喜欢玩面粉，所以这个玩具对我特别重要

 

[风雪夜]

看着好吃! 能发个配方吗? 谢谢!

来了。第一个，甜面包

 

[风雪夜]

我做的

真是专业面包师的范儿，那个斑纹是巧克力吗？

 

[meg2010]

来了。第一个，甜面包

多谢。请问你用的大勺和小勺是什么大小? Tablespoon teaspoon?

 

[风雪夜]

多谢。请问你用的大勺和小勺是什么大小? Tablespoon teaspoon?

这个我就是大约摸，我不喜欢太甜，就放了大半个鸡蛋大体积的糖
我做饭比较粗放。水和面粉比例好就可以了

 

[Thomastrain]

税后80刀这个价格不错，目前100刀左右的面包机基本上买不到。我最近一直想买个面包机，面包机揉面做面包包子馒头饺子特别方便，我觉得揉面太痛苦了。

同求80刀面包机。

 

[meg2010]

这个我就是大约摸，我不喜欢太甜，就放了大半个鸡蛋大体积的糖
我做饭比较粗放。水和面粉比例好就可以了

米兔。 我只有一次粗发型的做出大家交口称赞, 被我们两顿吃掉的面包。想复制但是目前还没有成功。尽管我后来每次都记录称量。但再也没有做出那么好吃的面包了。我周末试试你的配方看看

 

[风雪夜]

米兔。 我只有一次粗发型的做出大家交口称赞, 被我们两顿吃掉的面包。想复制但是目前还没有成功。尽管我后来每次都记录称量。但再也没有做出那么好吃的面包了。我周末试试你的配方看看

哈哈，好滴，等你的成果

 

[FANNY_DF]

多谢。请问你用的大勺和小勺是什么大小? Tablespoon teaspoon?

面包机自带一个大量杯，一个两头带大勺和小勺的，就是大的Tablespoon 小的teaspoon，都是塑料的。

我每次就用这些东西量，两大杯面粉，半杯糖，3Tablespoon奶粉，一个costco酸奶（100克），一个鸡蛋，3分之一杯水：水要先少放看面揉得干再慢慢加，一teaspoon盐，两teaspoon酵母，等等。。然后玉米油牛油随意。

 

[FANNY_DF]

面包机自带一个大量杯，一个两头带大勺和小勺的，就是大的Tablespoon 小的teaspoon，都是塑料的。

我每次就用这些东西量，两大杯面粉，半杯糖，3Tablespoon奶粉，一个costco酸奶（100克），一个鸡蛋，3分之一杯水：水要先少放看面揉得干再慢慢加，一teaspoon盐，两teaspoon酵母，等等。。然后玉米油牛油随意。然后面包机有说明书给了做甜面包的方子。

 

[meg2010]

面包机自带一个大量杯，一个两头带大勺和小勺的，就是大的Tablespoon 小的teaspoon，都是塑料的。

我每次就用这些东西量，两大杯面粉，半杯糖，3Tablespoon奶粉，一个costco酸奶（100克），一个鸡蛋，3分之一杯水：水要先少放看面揉得干再慢慢加，一teaspoon盐，两teaspoon酵母，等等。。然后玉米油牛油随意。

请问酵母需要先用水化开10分钟吗?

 

[alexw32]

我不怎么用teaspoon, cup等容量方式，基本都用称，碰上recipe用的容量也会给转换过来，这样精确得多，以后还方便自行更改。

 

[FANNY_DF]

请问酵母需要先用水化开10分钟吗?

不用，面包机说明书里说的，先放除玉米油黄油以外的液体材料及糖盐，然后在液体上面铺满面粉，面粉戳个小洞，放入酵母，我还把洞掩盖上面粉，开机，等面包机发出响声让放葡萄干的时候加入葡萄干（或不放，有时放红枣碎）及玉米油黄油。
看视频有说明怎么放酵母：