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sofia

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赞,还是全麦的,这个比白面的难
貌似她在试验做sourdough
搞了好几瓶面在发
这个pizza也是sourdough口味的:X3:
 

sofia

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米兔,那天儿子自己煮个面条我都得从头到脚拍一回马屁。
俺儿子13,
洗衣服和捡洗碗机
都是他负责
 
貌似她在试验做sourdough
搞了好几瓶面在发
这个pizza也是sourdough口味的:X3:
(y)真不错,她这已经到了烘培的expert level,能用纯粹的sourdough 发面而不依赖于commercial yeast 是很不容易的。

这样的做出来的面包烙饼确实风味非常好,还具有好消化,储存时间长等优点。
我自己也养过酸面团,后来因为懒得每天“喂”面头不弄了……
 

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