怎么一包米可以包这么多的粽子啊。

[清茶一杯]

姐，生肉直接包吗?还是用做好的红烧肉包？那个难度可大了，做好了都吃了，剩不下啊。

我是生肉用生抽老抽腌一下入味。

 

[Thomastrain]

我是看油管攻略，用生肉，半熟肉的都有，做之前都要用各种料味腌一下，第一次试，就成功了，孩子反应跟外买来的差不多，感觉很合算，可以多多吃，随便吃个够，糯米也要先腌泡过。

好滴！我今天就试试。

 

[Thomastrain]

我是生肉用生抽老抽腌一下入味。

我打算煮的时候房一颗八角，行不？

 

[Thomastrain]

真腻骇！

3磅一包的还是15磅一包的米

骆驼要吓死啊。15磅！够吃仨月的了。

 

[smilebabyface]

来吧，一起包，又是一年粽子香啊。

我家打算过一阵再包，到时候再上照片哈。

 

[阳光沙滩]

生肉直接包？
我刚才烧排骨，留了几块带白软管的腌上了，正想着包上肉粽子呢，可不可以这样子直接就包了？

脆骨吧，我觉得口感不好。

 

[no-nickname]

一包米，一包红豆，昨晚上睡前泡水，到现在仨锅了，总算包完了。
瞎绑的。
惦记阳光家的咸鸭蛋，应该好了吧。

请教一下，煮粽子用热水还是冷水。

特意上网查了，有人强调一定要用冷水，这样粽子内外受热均匀，粽叶不会爆；

有人强调必须用开水煮...

完全相反的答案，把我给看晕了 ?

 

[清茶一杯]

我打算煮的时候房一颗八角，行不？

这个没试过
不过我以前北京房东姐姐炖骨头汤喜欢放八角，我不大喜欢那个汤的味道。

 

[Thomastrain]

这个没试过
不过我以前北京房东姐姐炖骨头汤喜欢放八角，我不大喜欢那个汤的味道。

啊，看来你不喜欢八角。我就怕肉味太腥。不过听你得，不放了。

 

[阳光沙滩]

请教一下，煮粽子用热水还是冷水。

特意上网查了，有人强调一定要用冷水，这样粽子内外受热均匀，粽叶不会爆；

有人强调必须用开水煮...

完全相反的答案，把我给看晕了 ?

我一直用凉水，我也看到有人用开水。

 

[no-nickname]

我一直用凉水，我也看到有人用开水。

那好，我也用凉水 。 下周动手?

 

[Thomastrain]

请教一下，煮粽子用热水还是冷水。

特意上网查了，有人强调一定要用冷水，这样粽子内外受热均匀，粽叶不会爆；

有人强调必须用开水煮...

完全相反的答案，把我给看晕了 ?

我真不知道冷水热水之分。我放得冷水。粽叶要用水泡，米也要泡，绑紧了放紧凑些。
我觉得粽叶爆掉主要是米没泡好。

 

[Thomastrain]

那好，我也用凉水 。 下周动手?

好，大家一起包。

 

[清茶一杯]

啊，看来你不喜欢八角。我就怕肉味太腥。不过听你得，不放了。

要加点料酒去腥。我做干笋烧肉之类的菜也放八角的，就是放汤里就觉得味道太冲了。

 

[Thomastrain]

我家打算过一阵再包，到时候再上照片哈。

好滴，看看大家都喜欢什么味道得粽子，多好啊。

 

[阳光沙滩]

我真不知道冷水热水之分。我放得冷水。粽叶要用水泡，米也要泡，绑紧了放紧凑些。
我觉得粽叶爆掉主要是米没泡好。

据说不要勒太紧，太紧一膨胀就爆了。

 

[Thomastrain]

要加点料酒去腥。我做干笋烧肉之类的菜也放八角的，就是放汤里就觉得味道太冲了。

我现在就加点料酒去。

 

[Thomastrain]

据说不要勒太紧，太紧一膨胀就爆了。

看来我手松。我已经很努力的把他绑紧了。哈哈。

 

[阳光沙滩]

好滴，看看大家都喜欢什么味道得粽子，多好啊。

我家还是喜欢吃枣的，也可以加几粒红豆几粒花生豆。
我还包过蔓越莓干的，还包过巧克力的

 

[Thomastrain]

我家还是喜欢吃枣的，也可以加几粒红豆几粒花生豆。
我还包过蔓越莓干的，还包过巧克力的

我老公如果我煮的八宝粥里有枣子，都给挑出来，刚开始我不理他，继续放，后来我放弃了，因为他可以挑到一个枣皮都没有。

巧克力的不会煮化了？