要买得碰运气了。今天被小和尚的斑点虾勾出了馋虫,专门去了一趟列治文的大统华,???,斑点虾没了,难道被坛友们买光了?
我11点多去的西温大统华,人极少,虾也不多,4个缸只有1个缸剩了一点底儿。可以顺带点白桃,很不错的说明天去看看
她说上来看看没有啊,
刚回家上家园,
谢谢你的帮忙,
她可能暂时忙吧。
过凉水目的就是怕外表过熟,是大厨们的常用手段,我思考过这样做的目的,所以,
我的煮法的设计初衷就是随着虾温逐步爬升,水温同时下降,最终在50-60度相碰,虾体温度总体均匀。