旅游及户外 烤大饼,内附所有方法??

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本来是打算今天钓鱼的,但是昨晚,多伦多电闪雷鸣,倾盆大雨而下,今日继续大风延续,预报还有雷暴,这就不能再继续钓鱼计划了。image.jpgimage.jpg

烤箱烤了两块大饼!

制作方法如下: 高筋面粉6磅左右(估算)干酵母粉15克,白糖200克,盐10克,鸡蛋10个,拌匀;牛奶1.25升,加热至温不烫手指。开始和面,(我用大锅发面) 揉匀后,放置一边发酵。


烤箱摄氏205度预热,将发好的面(尽量细一点柔软)不需要揉,直接拉出团,装入刷过油的烤盘中,至于烤箱内。此时,温度掉地至150度左右。只需使用上方电炉丝就好! 七八分钟,翻面一次。继续。。。。

十五分钟——二十分钟就熟了!关闭电源,继续放着,随吃随取。 那味道绝对超赞!(y)(y)(y)


忘了说了!准备3克苏打粉稀释于水中,揪面团之前,双手蘸苏打水抓抓面团即可。我是防止带酸味。
 
最后编辑: 2020-06-11

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