西瓜、杨梅、葡萄、小台芒……一到夏天,水果们就在不停地“刷新”着我们的味蕾。
其中就有那么一颗“夏日限定果”,饱满多汁、软软糯糯,受到了一众青睐,那就是桃子。它粉扑扑的样子、一口下去桃香就能溢满口腔。要说桃子唯一的缺点,可能就是毛太多,
桃子为什么会长毛呢?
这是桃树用来保护自己的武器。对桃子起着保护的作用。防止桃子在没长成熟以前,被虫子咬破。有了这些桃毛,小虫子就咬不到桃子的表面了。
骆驼客今天就教你轻轻松松洗净讨厌的“桃子毛”:
去除桃毛的小窍门
方法一:小苏打浸泡法(不用搓洗)
做法:准备适量的清水,加入小苏打,放入需要清洗的毛桃,把水搅拌均匀。浸泡5分钟。
5分钟后你会看到毛桃掉出来的绒毛会浮在水面中。然后取出毛桃用清水清洗干净即可。
原理:小苏打是属于碱性的,桃子表皮的果胶分子对碱性条件很敏感,所以用小苏打洗桃子,很容易就能让桃子表面的绒毛脱落。
方法二:食盐清洗法(需要搓洗)
做法:用水先把毛桃表面打湿,撒上食盐。然后用手把它整个揉搓一遍。再用清水清洗一遍即可。你看毛桃表面的绒毛都被清洗干净了。是不是很漂亮?
原理:盐水能把桃子表面的水分减少,毛孔放大,桃毛就很容易脱落。并且食盐有消毒杀菌的效用。
方法三:沸水煮
先划后煮,留住汁水好去皮。
做法:在桃子上用刀划十字,放入沸水5秒~60秒(时间随桃子成熟情况而定),桃子皮就会翘起,再放入冰水泡一会儿,就会变得非常容易去掉。
温馨提示:这个方法虽然能很方便地剥去桃子皮还能很好地保留住汁水,但煮的过程中也会损失桃子中一些的营养。建议在遇到一颗实在难剥皮的桃子时再使用。
看完这个轻松去除桃毛的小窍门,原来去除桃子桃毛这么简单,赶紧动手试试吧!
其中就有那么一颗“夏日限定果”,饱满多汁、软软糯糯,受到了一众青睐,那就是桃子。它粉扑扑的样子、一口下去桃香就能溢满口腔。要说桃子唯一的缺点,可能就是毛太多,
桃子为什么会长毛呢?
这是桃树用来保护自己的武器。对桃子起着保护的作用。防止桃子在没长成熟以前,被虫子咬破。有了这些桃毛,小虫子就咬不到桃子的表面了。
骆驼客今天就教你轻轻松松洗净讨厌的“桃子毛”:
去除桃毛的小窍门
方法一:小苏打浸泡法(不用搓洗)
做法:准备适量的清水,加入小苏打,放入需要清洗的毛桃,把水搅拌均匀。浸泡5分钟。
5分钟后你会看到毛桃掉出来的绒毛会浮在水面中。然后取出毛桃用清水清洗干净即可。
原理:小苏打是属于碱性的,桃子表皮的果胶分子对碱性条件很敏感,所以用小苏打洗桃子,很容易就能让桃子表面的绒毛脱落。
方法二:食盐清洗法(需要搓洗)
做法:用水先把毛桃表面打湿,撒上食盐。然后用手把它整个揉搓一遍。再用清水清洗一遍即可。你看毛桃表面的绒毛都被清洗干净了。是不是很漂亮?
原理:盐水能把桃子表面的水分减少,毛孔放大,桃毛就很容易脱落。并且食盐有消毒杀菌的效用。
方法三:沸水煮
先划后煮,留住汁水好去皮。
做法:在桃子上用刀划十字,放入沸水5秒~60秒(时间随桃子成熟情况而定),桃子皮就会翘起,再放入冰水泡一会儿,就会变得非常容易去掉。
温馨提示:这个方法虽然能很方便地剥去桃子皮还能很好地保留住汁水,但煮的过程中也会损失桃子中一些的营养。建议在遇到一颗实在难剥皮的桃子时再使用。
看完这个轻松去除桃毛的小窍门,原来去除桃子桃毛这么简单,赶紧动手试试吧!