美食天地 抗疫學藝:烤披萨的囧事(2020年6月25日)

只看楼主 只看关注 家园币排序 点赞排序
 🍀换帖看
2,198
$18.99
$5.79
获赞赚币
18.98
点赞赚币
0.01
最大赞力
0.00
囧通冏,是汉语的一个生僻汉字,最早在2004至2005年左右在台湾网络社群开始流行的表情符号,一般认为是受到日本当时网络上流行的orz或绘文字所启发。囧作为表情符号于2008年引入中国大陆,目前流行于大中华地区。普通话的囧与窘同音,读起来的感觉也很容易跟窘境、窘况联想在一起,普及速度飞快。又用其字的形象来表示尴尬、无奈、真受不了或被打败了等意思。(维基百科)

新冠疫情期间,我烤了5-6次披萨,几乎每次都有囧事发生。

第一次烤披萨,我们在饼坯放了好几层配料,厚厚的,结果,怎么烤也烤不熟了,最后,又用微波炉加热,才凑合能吃了。
第二次烤披萨,减少了饼坯上面的配料,只放了番茄酱、马苏里拉奶酪(Mozzarella)、香肠,用上次的烤炙温度和时间,结果,糊了!
还有一次,因为前几次的饼坯展开不够大,所以这次用擀面杖擀的饼坯,结果,因为饼坯太薄、火候也有些大,披萨饼成了薄脆饼了(边上一圈没有发起来)。

最后这次,特意又学习了拿坡里披薩做饼坯的操作手法,虽然没有完全到位,但比以前好多啦(前两张照片是薄脆披萨--擀面杖版,后两张照片是改进手法后的披萨--免擀面杖版)。

IMG_20200625_175615-%.jpgIMG_20200625_180942-%.jpgIMG_20200628_140306-%.jpgIMG_20200628_141628-%.jpg
 

附件

2,198
$18.99
$5.79
获赞赚币
18.98
点赞赚币
0.01
最大赞力
0.00

要是我早放弃了
每次失败,都不算彻底失败,留有余地,所以就再努力吧
 
28,137
$89.82
$3,449.88
获赞赚币
75.00
点赞赚币
14.82
最大赞力
1.59
囧通冏,是汉语的一个生僻汉字,最早在2004至2005年左右在台湾网络社群开始流行的表情符号,一般认为是受到日本当时网络上流行的orz或绘文字所启发。囧作为表情符号于2008年引入中国大陆,目前流行于大中华地区。普通话的囧与窘同音,读起来的感觉也很容易跟窘境、窘况联想在一起,普及速度飞快。又用其字的形象来表示尴尬、无奈、真受不了或被打败了等意思。(维基百科)

新冠疫情期间,我烤了5-6次披萨,几乎每次都有囧事发生。

第一次烤披萨,我们在饼坯放了好几层配料,厚厚的,结果,怎么烤也烤不熟了,最后,又用微波炉加热,才凑合能吃了。
第二次烤披萨,减少了饼坯上面的配料,只放了番茄酱、马苏里拉奶酪(Mozzarella)、香肠,用上次的烤炙温度和时间,结果,糊了!
还有一次,因为前几次的饼坯展开不够大,所以这次用擀面杖擀的饼坯,结果,因为饼坯太薄、火候也有些大,披萨饼成了薄脆饼了(边上一圈没有发起来)。

最后这次,特意又学习了拿坡里披薩做饼坯的操作手法,虽然没有完全到位,但比以前好多啦(前两张照片是薄脆披萨--擀面杖版,后两张照片是改进手法后的披萨--免擀面杖版)。
你买的鲜cheese?我都没注意哪里卖。
 
2,198
$18.99
$5.79
获赞赚币
18.98
点赞赚币
0.01
最大赞力
0.00

注册或登录来发表评论

您必须是注册会员才可以发表评论

注册帐号

注册帐号. 太容易了!

登录

已有帐号? 在这里登录.


手机分享 二维码 2种方式分享好帖,
1)手机上点分享图标,分享菜单中选微信
2)或用微信扫二维码,打开帖子,点右上角...
3)发到微信群或朋友圈

最新好帖榜

家园推荐黄页

疫情转发榜(微信/网站)

顶部