首先瘦肉精是个统称,曾经克伦特罗等被发现危害较大被禁,现在常用的是莱克多巴胺ractopamine, fda 认为没有明显短期人体毒副作用,所以设定用量上限后批准使用,但欧盟认为人体测试样本只有6例,且没有双盲测试,而且所有测试数据由ractopamine 的生产商提供,因此拒绝批准,中国日本和许多其它亚洲国家也都禁用,世界上合法的使用国家除了美国,还有加拿大墨西哥,台湾,印尼。 莱克多巴胺可以大大提高瘦肉率,缩短生长周期,直接反映在价格上就是在我们在加拿大可以吃上10元的猪肉,国内得花20元。https://zh.m.wikipedia.org/zh/萊克多巴胺