[评论]美国43州640人感染沙门氏菌 来源竟是一种蔬菜?

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新闻:《美国43州640人感染沙门氏菌 来源竟是一种蔬菜?》的相关评论
(图源:美国疾控中心)
新京报快讯 据 CNN 8 月 8 日报道,在美国新冠肺炎疫情持续蔓延之际,由沙门氏菌引发的感染范围也正在扩大。根据美国疾控中心消息,截至目前,已有来自 43 个州的 640 人感染,其中至少 85 人已住院接受治疗,而沙门氏菌的来源或为洋葱。
当地时间 8 月 7 日,美国疾控中心发布与洋葱有关的食品安全警告。/ 疾控中心官网截图
美国疾控中心在其网站上发布消息称," 如果不知道洋葱的来源,就不要食用它,也不要将其出售,并对洋葱可能接触过的表面进行清洗或消毒,如冰箱、案板及刀具等 "。美国食品药品管理局也发出警告称,不要食用 " 汤姆森国际公司 " 供应的洋葱。
目前,美国已有多家公司召回了洋葱及其产品,包括洋葱比萨、鸡肉沙拉等。疾控中心强调,民众还应检查家中是否有要求召回的产品,如果家中出现了这些产品,应立即丢弃。
根据美国疾控中心消息,大多数人在感染沙门氏菌的 6 小时至 6 天里,会出现腹泻、发烧或胃痉挛等症状。通常情况下,这些症状会持续 4 至 7 天,大多数人无需治疗即可自行康复。
然而,5 岁以下儿童或 65 岁及以上等免疫系统较弱的人群,病情可能更为严重,甚至导致其他疾病。在某些情况下,沙门氏菌可能会从肠道扩散至血液或身体的其他部位。
疾控中心还呼吁,出现上述症状的人群应立即联系医生,记录下生病一周前的饮食情况,并上报至当地卫生部门。
据加拿大媒体 CBC 报道,根据加拿大卫生部门消息,该国已有 239 人感染沙门氏菌,均与美国进口的洋葱有关。
别买洋葱吃了
 
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那是中国古老的传说。还有大蒜。
其实这些感染都与华人无关,华人吃生菜的时候是非常谨慎的。西人就爱生吃一切,包括肉类,这里还会发生匪夷所思的李斯特菌感染,中国很难听到报道,李斯特菌37度以上就失去了活力的。
我到这里已经习惯吃生的素菜了。洋葱切碎和鱼泥、鸡茸拌,夹面包——不吃不吃,最近不吃它了
 

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