体味一把豉油贵过鸡的梗

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谢谢小Lise, 得空我买点试试,superstore应该有卖的?想控制糖摄取量,不知道不放糖和柠檬汁行不行?
可以的。如果酸了,再放点蜜糖。你也可以做少量的蓝莓酱先试试,例如我的400克也就装了两个小罐。你可以先做200克试一下,可行后再多做。
用压土豆的工具就可以把蓝莓压扁。压扁后一煮即可。
 

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蓝莓本来就有果胶吧?熬的时间长点不就好了?
蓝莓一煮就出果㬵,如果不追求完美,可以不放。
蓝莓煮多久合适,我上次做的就是没有放果㬵,没有凝胶状,孩子不爱吃,因为放了不少糖,我也不敢多吃,所以很久都没吃完,有点怕又白忙。。。
 
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蓝莓煮多久合适,我上次做的就是没有放果㬵,没有凝胶状,孩子不爱吃,因为放了不少糖,我也不敢多吃,所以很久都没吃完,有点怕又白忙。。。
用木铲铲起一点,用手指从中间划一条痕,那条痕线可以保持就差不多了
不过煮过的水果通常都很酸,糖放得太多和我们的初衷又不符,不放又太难吃。。。
 
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蓝莓煮多久合适,我上次做的就是没有放果㬵,没有凝胶状,孩子不爱吃,因为放了不少糖,我也不敢多吃,所以很久都没吃完,有点怕又白忙。。。
你用勺子不断搅动,有人说用勺子推一下锅底能挂住酱的样子就行了,我是熬的太多,推不出锅底来。你自己大概也可以判断一下,买来的果酱什么黏稠度,预估一下你熬的这个等晾凉以后能达到什么黏稠度,只要不是太稀就可以呗。
 
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用木铲铲起一点,用手指从中间划一条痕,那条痕线可以保持就差不多了
不过煮过的水果通常都很酸,糖放得太多和我们的初衷又不符,不放又太难吃。。。
最后出来的效果。
二位美食达人(y)
 
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蓝莓煮多久合适,我上次做的就是没有放果㬵,没有凝胶状,孩子不爱吃,因为放了不少糖,我也不敢多吃,所以很久都没吃完,有点怕又白忙。。。
我这个煮了大概两分钟就好了。因为量少,几秒就已经煮滚了。你可以试一下夏天的做法。把糖改为蜂蜜,更健康。
用木铲铲起一点,用手指从中间划一条痕,那条痕线可以保持就差不多了
不过煮过的水果通常都很酸,糖放得太多和我们的初衷又不符,不放又太难吃。。。
是啊,煮过的都酸。放蜜糖吧,总比糖好。
 
最后编辑: 2020-08-11
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你用勺子不断搅动,有人说用勺子推一下锅底能挂住酱的样子就行了,我是熬的太多,推不出锅底来。你自己大概也可以判断一下,买来的果酱什么黏稠度,预估一下你熬的这个等晾凉以后能达到什么黏稠度,只要不是太稀就可以呗。
买来的果酱加了果胶。一般做𣎴到那黏稠度。
 
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我这个煮了大概两分钟就好了。因为量少,几秒就已经煮滚了。你可以试一下夏天的做法。把糖改为蜂蜜,更健康。

是啊,煮过的都酸。放蜜糖吧,总比糖好。
两分钟,觉得小lise的太短太稀,
我煮樱桃慢火一个小时,蓝莓也一个小时,一滴水都不放,但放俩切碎的青柠。
 

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