蓝莓本来就有果胶吧?熬的时间长点不就好了?
蓝莓煮多久合适,我上次做的就是没有放果㬵,没有凝胶状,孩子不爱吃,因为放了不少糖,我也不敢多吃,所以很久都没吃完,有点怕又白忙。。。蓝莓一煮就出果㬵,如果不追求完美,可以不放。
浏览附件10315446-D428-40DB-AE0F-1CFF7B79F7BF.MOV那个怎么做到锁住水分像凝胶状态的?
你看我的,水份挺大的,所以我加了果胶。
用木铲铲起一点,用手指从中间划一条痕,那条痕线可以保持就差不多了
不过煮过的水果通常都很酸,糖放得太多和我们的初衷又不符,不放又太难吃。。。
二位美食达人最后出来的效果。
我放冰糖白糖蜂蜜还有代糖我这个
是啊,煮过的都酸。放蜜糖吧,总比糖好。
两分钟,觉得小lise的太短太稀,我这个煮了大概两分钟就好了。因为量少,几秒就已经煮滚了。你可以试一下夏天的做法。把糖改为蜂蜜,更健康。
是啊,煮过的都酸。放蜜糖吧,总比糖好。