和孩子一起做牛肉汉堡

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再有19天就要开学了,女儿特别高兴。昨天高兴之余忽然说想吃我做的汉堡包,她来做面包和准备其他蔬菜、我只需要负责做肉饼。我说行。

早晨起来她很忙,吃完早饭快8:30就开始行动。先把做面包材料称好放进面包机,面包机开始工作后她开始煮每天早上例行的两杯咖啡。20分钟后咖啡做好,面包机工作半个小时之后也和好了面团,她取出来放在盆里发酵,然后自己去做数学题。

我在面包机还工作的时候去了附近的超市,买了牛肉和其他蔬菜。回来看面团已经快发好了,11:00女儿做完数学题开始分工合作,她继续做面包,我做肉饼。

午饭就是好看好吃的汉堡包,每人吃了两个。女儿说不仅比麦当劳的好吃很多,比饭店里的也更好吃。

排包面包.jpg


肉饼未烤.jpg


肉饼烤后.jpg


牛肉汉堡包1.jpg


牛肉汉堡包2.jpg
 
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再有19天就要开学了,女儿特别高兴。昨天高兴之余忽然说想吃我做的汉堡包,她来做面包和准备其他蔬菜、我只需要负责做肉饼。我说行。

早晨起来她很忙,吃完早饭快8:30就开始行动。先把做面包材料称好放进面包机,面包机开始工作后她开始煮每天早上例行的两杯咖啡。20分钟后咖啡做好,面包机工作半个小时之后也和好了面团,她取出来放在盆里发酵,然后自己去做数学题。

我在面包机还工作的时候去了附近的超市,买了牛肉和其他蔬菜。回来看面团已经快发好了,11:00女儿做完数学题开始分工合作,她继续做面包,我做肉饼。

午饭就是好看好吃的汉堡包,每人吃了两个。女儿说不仅比麦当劳的好吃很多,比饭店里的也更好吃。

直流口水,卖相真好! :censored:(y)
 

Kerrigan

静如瘫痪 动如癫痫
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楼主做的不错!赞!

作为一个10多年前在英国留学时候有过2年麦当劳打工经验的老kitchen,我忍不住想要comment卖弄一下。在麦当劳,那个肉饼是9个一批,放在两块炙热的大铁板中间夹着烤,所以油不易流失,考出来的肉饼充满了牛油的醇香。这个除非使用亚马逊购买的相应的小型工具,否则家用烤箱或者煎锅不易实现。

另外,麦当劳的cheese绝对是比一般在超市买的cheese要好吃。具体原因我也不知道。我在超市买过各种cheese,贵的便宜的都买过,但是总感觉香味不足,而且总是略感干涩缺乏乳酪的口感。不知道麦当劳的cheese是不是也有什么秘诀。

其他的东西,包括lettuce,pickles,ketchup,mustard,还有巨无霸酱我忘了英文是什么但现在超市里面有卖的。而这些杂七杂八的东西,麦当劳使用的跟咱们在超市买的并无什么差异。

还有,麦当劳这种汉堡,如果要配软饮的话,一定是:Coke,雀巢冰爽茶,雪碧。如果喝橙汁,最好是 stilled(大概就这读音,我也不知道是不是这个词。意思是不冒泡。),而不是冒泡的。麦当劳的午餐晚餐汉堡不能配茶吃,不好吃。
 
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再有19天就要开学了,女儿特别高兴。昨天高兴之余忽然说想吃我做的汉堡包,她来做面包和准备其他蔬菜、我只需要负责做肉饼。我说行。

早晨起来她很忙,吃完早饭快8:30就开始行动。先把做面包材料称好放进面包机,面包机开始工作后她开始煮每天早上例行的两杯咖啡。20分钟后咖啡做好,面包机工作半个小时之后也和好了面团,她取出来放在盆里发酵,然后自己去做数学题。

我在面包机还工作的时候去了附近的超市,买了牛肉和其他蔬菜。回来看面团已经快发好了,11:00女儿做完数学题开始分工合作,她继续做面包,我做肉饼。

午饭就是好看好吃的汉堡包,每人吃了两个。女儿说不仅比麦当劳的好吃很多,比饭店里的也更好吃。
好啊!
 

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