今天做了一个以前只有在饭店里才吃过的菜?

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哈哈~老醋菠菜花生?

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前几天去超市,红衣花生特价,以前从来没买过花生,这次心血来潮买了一袋,又买了一把菠菜,就想起以前在饭店里点过老醋菠菜花生,很好吃,于是今天就开做啦!先把花生放进平底锅里烤熟,我没用油炸,我觉得油炸不健康,所以就直接烤了。烤熟后一定要放凉,不然花生是不脆的,然后把菠菜焯水,捞出放凉,跟花生拌在一起,再拍一瓣蒜末放进去,加点盐加点醋,大功告成!灰常美味?
 

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木南
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菠菜怎么清洗呢?自从听说菠菜农药残留最严重,我都轻易不敢买了。
 

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这里菠菜也农药残留厉害吗
很早新闻就报导过菠菜杀虫剂残留严重。我有时用小苏打泡水洗菜,又有说小苏打洗菜时间太短不会起效,时间长又会破坏青菜有益成分,所以洗菜是很纠结的事情。不过说真,现在超市能放心的菜真不多,得过且过吧。
 
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哈哈~老醋菠菜花生?



前几天去超市,红衣花生特价,以前从来没买过花生,这次心血来潮买了一袋,又买了一把菠菜,就想起以前在饭店里点过老醋菠菜花生,很好吃,于是今天就开做啦!先把花生放进平底锅里烤熟,我没用油炸,我觉得油炸不健康,所以就直接烤了。烤熟后一定要放凉,不然花生是不脆的,然后把菠菜焯水,捞出放凉,跟花生拌在一起,再拍一瓣蒜末放进去,加点盐加点醋,大功告成!灰常美味?
下次做花生米,直接用微波炉。高火来两分钟,不行再来两分钟。等火候到了,拿出来,撒点二锅头上去,脆生。
 
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不是陈醋菠菜花生米么 :unsure:
是呀。我放的是镇江香醋:)
烤的比炸的练牙口。
没有没有,一点都不硬。酥酥脆脆的特别香:love:
这里菠菜也农药残留厉害吗
同问
很早新闻就报导过菠菜杀虫剂残留严重。我有时用小苏打泡水洗菜,又有说小苏打洗菜时间太短不会起效,时间长又会破坏青菜有益成分,所以洗菜是很纠结的事情。不过说真,现在超市能放心的菜真不多,得过且过吧。
咱还是自己学着种吧:p
下次做花生米,直接用微波炉。高火来两分钟,不行再来两分钟。等火候到了,拿出来,撒点二锅头上去,脆生。
好主意(y)以前同事也教过我用微波炉做花生米,然后跟酱牛肉生菜辣椒拌在一起,非常好吃?
 

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