³原来三文鱼腩骨还可以这样煮,很不错?

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昨天去大统华买菜,看到三文鱼腩骨好新鲜,还便宜,就抓了一袋,打算拿来熬鱼汤,新鲜好味有营养。

今天下班,就想着洗了拿来熬汤。但看着鱼排骨还粘着肥肥的鱼腩,看着都不舍得,最爱吃鱼腩,一熬汤,就不能要了。可惜呢。

于是脑筋一转,不是有气炸锅吧!不如让俺试试炸鱼排骨,看效果如何。

用盐擦了鱼腩骨,清洗干净,抹干,然后加了蒜头粉,胡椒,盐花,抹了芝麻油,沾了生粉。

气锅预热,放鱼排骨,调350度,15分钟,然后香喷喷的免油炸鱼腩骨就出来了。
20201107_125253.jpg
不一下子功夫,四条鱼腩排骨都给炸的脆脆的。鱼腩那里归我?把肉小心扒出来,加个西兰花,拌饭吃,小朋友很喜欢?

简简单单,又一天?
 
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三文鱼最好的吃法是吃鱼生,头和腩骨煎或烤。
鱼肉部分烤来吃是最不好吃的,就是用煎的也要好一些。
三文鱼最好的那部分反而有点腻,而且贵,
我家烤的就是大统画卖的剔出来的带肉骨架部分,烤省事,煎麻烦,反而全家都爱吃
全是肉的太腻了
 

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