啊美

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排骨6块、牛排切片几许,香菇十几朵、红萝卜半根、马铃薯一颗、链子十几粒、葱段、香菜几许、黄芪一片、枸杞少许、胡椒粉,盐。

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排骨6块、牛排切片几许,香菇十几朵、红萝卜半根、马铃薯一颗、链子十几粒、葱段、香菜几许、黄芪一片、枸杞少许、胡椒粉,盐。
老大,罗宋汤的是牛肉做哒 ;) 可以用牛尾牛腩都可以,但猪排骨不可以:cool:
 
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番茄洋葱红萝卜芹菜土豆牛尾汤才是吧
我家小孩时不时喜欢自己煮一锅浓汤
牛尾炖出来的最香浓(y)

真正的罗宋汤颜色来自甜菜头,我们在俄罗斯的时候,喝过的罗宋汤应该是最地道的罗宋汤,颜色是紫红色,甜菜头的颜色,但我觉得味道最好的罗宋汤是在老莫喝的,不知道是不是改良过了:p我自己做的,那必须是轩记罗宋汤了:D牛腩或牛尾煮一锅高汤(调料放姜黄酒花椒大蒜瓣),放半小罐tomato paste(我的罗宋汤颜色全靠它了),然后放土豆西红柿胡萝卜洋葱芹菜圆白菜(有时还放芦笋),洋葱要最后放,放早了就成洋葱泥了,一大锅连肉带菜带汤,再随便炒或凉拌个素菜,就是一顿饭啦:)
 

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