历史新篇章 2020最接地气文章 自产葡萄酒，省钱好喝，家庭和谐，45楼更新，新篇章，57楼发酵

[kknd]

确认是喝醉不是中毒？

所以老撒只敢在这角度拍照，拍不到口吐的白沫……

 

[sabre]

这个要培训一下比较保险。我看了一遍没有掌握要领。
我老婆夏天的时候说，她做酵素，我以为是给我喝的。看她往果汁瓶子里扔苹果皮、香蕉皮、红糖、泔水，然后在阳光下暴晒，我就想，小时养猪也没有这样杂呀，科技是真发达了哎。我估计，做酒原理大概差不多，发酵嘛。后来知道那是喂植物的，就觉得不是做酒的意思了。
怎么做酒还是没概念。

说明书的123很清楚的，
遇到不清楚的，我可以远程指导，比如，说明书让用比重计测酒精含量，是不必要的，

 

[sabre]

你要把地下室弄什么温度?

这是一个好问题，要求20到24度

 

[sabre]

以前专门在网上买了一套蒸馏设备做月光酒，度数在60度以上。
后来听说蒸馏在加拿大违法，就把那套设备闲置了，就是还在做酒，只是更简单了。
就是15升自来水一公斤特价白糖加随便啥酒酵母，室温一个月地下室低温放两个月，直接饮用。
这算不算酒不去争论，首先不上头，酒精度大概10左右吧，绝对干酒，不含一点糖。味道刚开始有点不习惯，习惯了就习惯了。
用家中自来水做的主要缺点是味道怪口感不容易习惯，其次是酵母反应慢，我们这里小地方自来水不像中国要添加化学消毒剂，大城市如果有添加消毒剂，可能就不能直接做酒，可能需要把水烧开或买瓶装水

酵母的事，我打听过，发面的酵母酒精度超过8就死，做酒的酵母可以达到15度不死

 

[闲钱想投资]

酵母的事，我打听过，发面的酵母酒精度超过8就死，做酒的酵母可以达到15度不死

这种方式做酒，温度20以上算是高温发酵，15左右是低温发酵。
白干低温发酵效果好，口感香醇。

 

[Bryson]

这是一个好问题，要求20到24度

感觉高了点呢?

 

[Bryson]

那瓶瓶罐罐拿来制毒估计效益更高

 

[zunhuhu]

那瓶瓶罐罐拿来制毒估计效益更高

 

[zyx]

为啥自称是最接地气文章？

 

[comeback]

为啥自称是最接地气文章？

王婆卖瓜。。。

 

[zyx]

王婆卖瓜。。。

哈哈，如果自称最就应该写出原因才好，否则就是你说的

 

[Chinada]

为啥自称是最接地气文章？

看二楼

 

[zyx]

看二楼

醉倒贴地而卧所以最接地气？

 

[lyoo]

我以为酒都是粮食或者葡萄之类的发酵的，你这是勾兑的

 

[shw019]

我以为酒都是粮食或者葡萄之类的发酵的，你这是勾兑的

就是呀，勾兑的有什么好喝的。
啤酒不是勾兑的吧?!

 

[云与月]

大师从事这个生意，还能给大家分享技艺，真是大好人一个。

 

[shw019]

浏览附件646335

这是最近做酒的档案资料，

我从事这个业务，大概三年了，

技术非常成熟，效果很好，

万事开头难，这个贴帮你开头，

1，原料
Costco 的浓缩汁，里边有汁，药粉，和说明，

浏览附件646336

2，设备
大桶，大瓶，也叫carboy，咱们以前的网友，虹吸管，
浏览附件646337
大桶，25到30升，

浏览附件646338
大瓶，23升，和虹吸管，

浏览附件646339

浏览附件646340
酒瓶子，

成本核算，
一箱79，有的时候打折，两袋汁，一袋可产葡萄酒23到25升，

我听酒店的人说，要用瓶装水，tab water不好，我不懂为什么，姑且听之，一桶四升水一到二元，我最近用井水，没问题，

起始投资，大桶大瓶虹吸管，50到100元，

目前的运营，成本在两元一升，在店里，最便宜的酒，750毫升，大概十元，啤酒全算下来，一瓶大概一元五，仅仅341毫升，

自从葡萄酒自产以来，跟喝水一样，省了好多水费

Tap water不好，用瓶装水太贵了，家里有净水器，过滤一下就行了吧?!

 

[云与月]

大师我想团购你的红葡萄酒。贴些成品的照片上来。这个chateau红酒我以前经常喝，难道是你家生产的？请问你这个要有酒牌（生产牌照）的吧？

 

[sabre]

大师我想团购你的红葡萄酒。贴些成品的照片上来。这个chateau红酒我以前经常喝，难道是你家生产的？请问你这个要有酒牌（生产牌照）的吧？

哈哈

 

[sabre]

Tap water不好，用瓶装水太贵了，家里有净水器，过滤一下就行了吧?!

化学药水也能过滤掉吗
我没有净水器，