应阳光网友之要发一张做菜的旧照

dave

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这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
 
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这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
真棒👍
一会儿仔细看:giggle:
 
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这张照片是去年春节我祭奠我母亲、父亲、弟弟,在自己家里一个人作了一桌子菜,拍的照片,可惜,我身边只有我妈的照片,而且这张照片,一直带在我身上。 就像我的护身符一样,2018年回家原本想找我父亲、和我弟弟的照片,结果没找到。下次回国,再把他们的遗照翻拍吧。 今年春节是否还要再做祭奠,看工作情况吧。
感谢阳光朋友相邀,不然,我还真不好意思将我做菜的照片发上家园,说实话,我这些菜基本都是家常菜,以前还搞过炸里脊、炸虾,去年没搞。饺子是我自己包的,从控制血糖开始,很少吃面食,但是,春节为了祭奠父母,还是包了饺子。 一共·有九道菜,除了烤鸡是从我店里买的,其他都是自己做的。 清蒸鲳鱼,清蒸猪肉丸子、牛肉炒芹菜,西红柿鱼肉炒鸡蛋,炒海鲜杂拌, 香菇油菜、牛肉萝卜炖豆腐、白菜蘑菇炖丸子。我一个人吃了好几天。所以,以后,不要再称我诗人了,我不是诗人,我是厨子,标准的半吊子厨子。 哈哈!
报告!鸡是Costco买的,鉴定完毕:p
 
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感谢谬赞,其实做菜还真不行,只是现在没办法,必须自己动手,不可能天天在外面吃,逼出来的。不过,我的红烧牛肉做的还是挺好吃的。我不用水先汆一下,而是直接加葱姜炒,炒到八成熟再加水、大料和酱油红烧。
我以前国内邻居男的喜欢做菜偏爱肉食,后来还开了个饭馆。他儿子来加拿大留学,有一次来我们家带了他做的牛肉,他说他爸爸告诉他牛肉不汆水。我一直要的,我看视频说要么就是用水泡过较长时间,血水去除的比较干净了就不需汆水了。

你炒到八成熟那要炒一阵子了。:giggle:
 

dave

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报告!鸡是Costco买的,鉴定完毕:p
我说了,鸡不是我做的。 是在店里买的。我自己做的就8个菜, 其实我经常吃的一道菜是芥末、鸡丝伴白菜心。这鸡也不是整只鸡,而是鸡大腿,清水煮熟,然后撕成鸡丝,再切一点白菜心,淋上芥末油、香油、生抽,这道菜就好了。
 
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我说了,鸡不是我做的。 是在店里买的。我自己做的就8个菜, 其实我经常吃的一道菜是芥末、鸡丝伴白菜心。这鸡也不是整只鸡,而是鸡大腿,清水煮熟,然后撕成鸡丝,再切一点白菜心,淋上芥末油、香油、生抽,这道菜就好了。
好吃,我也喜欢芥末,不大喜欢芥末油。:giggle:
 

dave

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我以前国内邻居男的喜欢做菜偏爱肉食,后来还开了个饭馆。他儿子来加拿大留学,有一次来我们家带了他做的牛肉,他说他爸爸告诉他牛肉不汆水。我一直要的,我看视频说要么就是用水泡过较长时间,血水去除的比较干净了就不需汆水了。

你炒到八成熟那要炒一阵子了。:giggle:
是的,需要炒大约20分钟,大火炒, 小火焖。我以前在酒店工作,经常带牛肉分给同事吃, 都说好吃。很多人都是汆水,结果牛肉很柴。 我这个方法是跟我妈学的。 我那年回国照顾我妈,我妈把她会做的菜、饭都教给了我,所以,我现在一个人生活不至于饿死。
 
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我说了,鸡不是我做的。 是在店里买的。我自己做的就8个菜, 其实我经常吃的一道菜是芥末、鸡丝伴白菜心。这鸡也不是整只鸡,而是鸡大腿,清水煮熟,然后撕成鸡丝,再切一点白菜心,淋上芥末油、香油、生抽,这道菜就好了。
能做出这么一桌子菜,很不容易了,赞一个(y)
 

dave

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能做出这么一桌子菜,很不容易了,赞一个(y)
其实有时间我还是挺喜欢做菜的。谢谢轩辕悬点赞。 这是应阳光之要才发这做菜照的。我其实平时就吃一个菜, 但是这一个菜也是5色搭配。 鸡肉(牛肉、或者猪肉、或者鱼肉任意一种)加上胡萝卜、西兰花、洋葱、豆腐、蘑菇(或者木耳)合炒。 我给它起一个名字叫五行菜, 胡萝卜是红(入心),西兰花是绿(入肝)洋葱是白(入肺),豆腐是黄(入脾)蘑菇是黑(入肾),通过常年吃这一道五行菜,我的血糖已经恢复正常。 一般炒这道菜,我用的肉也就是拳头大的一块。改天再发一张五行菜的照片,我一般一次炒下3天的,每顿用微波炉热一下,就可以吃了。
 

bbjj

无官一身轻
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其实有时间我还是挺喜欢做菜的。谢谢轩辕悬点赞。 这是应阳光之要才发这做菜照的。我其实平时就吃一个菜, 但是这一个菜也是5色搭配。 鸡肉(牛肉、或者猪肉、或者鱼肉任意一种)加上胡萝卜、西兰花、洋葱、豆腐、蘑菇(或者木耳)合炒。 我给它起一个名字叫五行菜, 胡萝卜是红(入心),西兰花是绿(入肝)洋葱是白(入肺),豆腐是黄(入脾)蘑菇是黑(入肾),通过常年吃这一道五行菜,我的血糖已经恢复正常。 一般炒这道菜,我用的肉也就是拳头大的一块。改天再发一张五行菜的照片,我一般一次炒下3天的,每顿用微波炉热一下,就可以吃了。
这里的西人医生也建议每天吃多种颜色的蔬菜
 
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是的,需要炒大约20分钟,大火炒, 小火焖。我以前在酒店工作,经常带牛肉分给同事吃, 都说好吃。很多人都是汆水,结果牛肉很柴。 我这个方法是跟我妈学的。 我那年回国照顾我妈,我妈把她会做的菜、饭都教给了我,所以,我现在一个人生活不至于饿死。
娘慈子孝(y)
 
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其实有时间我还是挺喜欢做菜的。谢谢轩辕悬点赞。 这是应阳光之要才发这做菜照的。我其实平时就吃一个菜, 但是这一个菜也是5色搭配。 鸡肉(牛肉、或者猪肉、或者鱼肉任意一种)加上胡萝卜、西兰花、洋葱、豆腐、蘑菇(或者木耳)合炒。 我给它起一个名字叫五行菜, 胡萝卜是红(入心),西兰花是绿(入肝)洋葱是白(入肺),豆腐是黄(入脾)蘑菇是黑(入肾),通过常年吃这一道五行菜,我的血糖已经恢复正常。 一般炒这道菜,我用的肉也就是拳头大的一块。改天再发一张五行菜的照片,我一般一次炒下3天的,每顿用微波炉热一下,就可以吃了。
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