昨天在大童话买到了咸肉和冬笋,还有百叶结,家里还有五花肉,今天炖了腌笃鲜来吃,真是无比的满足😋
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #1 昨天在大童话买到了咸肉和冬笋,还有百叶结,家里还有五花肉,今天炖了腌笃鲜来吃,真是无比的满足 附件 5F932755-EC1D-4D54-813B-E73677876C16.jpeg 4.3 MB · 查看: 71 8E930C1D-BA92-4EC6-B174-25EA7E022F58.jpeg 1.8 MB · 查看: 70
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #3 zyx 说: 还有卤鸡蛋呢 咸肉是腌的猪肉吗? 点击展开... 呃。。。卤鸡蛋在哪里呀? 咸肉是大童话买的,我拍给你看~ 也可以自己腌,我妈在的时候就自己腌,不过我自己不会,只好买现成的。 笋其实最好用那种细细长长的竹笋,这里买不到,能买到冬笋已经很开心了呢冬笋是笋中极品,最为鲜嫩 附件 5ECF4216-54C0-405F-9852-D2BCCDE769BB.jpeg 2.7 MB · 查看: 65
zyx 说: 还有卤鸡蛋呢 咸肉是腌的猪肉吗? 点击展开... 呃。。。卤鸡蛋在哪里呀? 咸肉是大童话买的,我拍给你看~ 也可以自己腌,我妈在的时候就自己腌,不过我自己不会,只好买现成的。 笋其实最好用那种细细长长的竹笋,这里买不到,能买到冬笋已经很开心了呢冬笋是笋中极品,最为鲜嫩
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #5 zyx 说: 啊?那个半圆形的不是卤鸡蛋啊?不是还有蛋黄吗? 是鲜肉还是咸肉啊? 点击展开... 哦哈哈~那是冬笋啦,我切得比较大块 是咸肉,也可以用金华火腿代替,不过火腿成本太高 鲜肉就用五花肉就行。腌笃鲜一定要有腌肉和鲜肉,我奶奶的家乡宁波还用咸鱼和鲜鱼做腌笃鲜。还要放百叶结,要放蔬菜的话,可以用莴笋,其他蔬菜不建议。
zyx 说: 啊?那个半圆形的不是卤鸡蛋啊?不是还有蛋黄吗? 是鲜肉还是咸肉啊? 点击展开... 哦哈哈~那是冬笋啦,我切得比较大块 是咸肉,也可以用金华火腿代替,不过火腿成本太高 鲜肉就用五花肉就行。腌笃鲜一定要有腌肉和鲜肉,我奶奶的家乡宁波还用咸鱼和鲜鱼做腌笃鲜。还要放百叶结,要放蔬菜的话,可以用莴笋,其他蔬菜不建议。
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #7 zyx 说: 是我眼拙看错了 仔细一看是不对 莴笋就是莴苣吧?看来蔬菜需要选有点脆爽口感的,才能品出笋鲜味 点击展开... 你一说,我仔细一看是有点儿像哈 对。你们叫莴苣的吗?我一直叫莴笋这个好像是固定搭配,只要一说腌笃鲜就是竹笋,最多再加个莴笋,莴笋可放可不放,我今天就没放,打算明天放好像没听说过放其他蔬菜的。
zyx 说: 是我眼拙看错了 仔细一看是不对 莴笋就是莴苣吧?看来蔬菜需要选有点脆爽口感的,才能品出笋鲜味 点击展开... 你一说,我仔细一看是有点儿像哈 对。你们叫莴苣的吗?我一直叫莴笋这个好像是固定搭配,只要一说腌笃鲜就是竹笋,最多再加个莴笋,莴笋可放可不放,我今天就没放,打算明天放好像没听说过放其他蔬菜的。
阳光沙滩 245$(VIP 0,#8) 35,167 $105.00 $13,339.05 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.23 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #9 轩辕悬 说: 昨天在大童话买到了咸肉和冬笋,还有百叶结,家里还有五花肉,今天炖了腌笃鲜来吃,真是无比的满足 点击展开... 看你说的好热闹,也总听人家说起这个,这东西怎么做啊,一锅炖?
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #10 zyx 说: 小时候不爱吃莴苣,现在很爱吃,人的口味会变,发现很多小时候不爱吃的现在都爱吃或者可以吃了,比如西芹,冻豆腐,香椿芽之类 点击展开... 香椿+1 我小时候不吃香椿,很讨厌那个味道。可自从忘了谁跟我说那东东巨有营养后,突然就爱上了,然后就欲罢不能了
zyx 说: 小时候不爱吃莴苣,现在很爱吃,人的口味会变,发现很多小时候不爱吃的现在都爱吃或者可以吃了,比如西芹,冻豆腐,香椿芽之类 点击展开... 香椿+1 我小时候不吃香椿,很讨厌那个味道。可自从忘了谁跟我说那东东巨有营养后,突然就爱上了,然后就欲罢不能了
Bingoye 3$(VIP 0,#270) 5,290 $1.59 $87.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #11 轩辕悬 说: 昨天在大童话买到了咸肉和冬笋,还有百叶结,家里还有五花肉,今天炖了腌笃鲜来吃,真是无比的满足 点击展开... 有点心动
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #12 阳光沙滩 说: 看你说的好热闹,也总听人家说起这个,这东西怎么做啊,一锅炖? 点击展开... 差不多,很简单的,把鲜肉(五花肉300g)和咸肉(200g)洗干净加水炖(油管视频里还说要炒,我嫌麻烦,直接炖),水开后撇一下浮沫,放葱姜黄酒,转小火炖50分钟,放笋和百叶结,再炖20分钟,美味即成
阳光沙滩 说: 看你说的好热闹,也总听人家说起这个,这东西怎么做啊,一锅炖? 点击展开... 差不多,很简单的,把鲜肉(五花肉300g)和咸肉(200g)洗干净加水炖(油管视频里还说要炒,我嫌麻烦,直接炖),水开后撇一下浮沫,放葱姜黄酒,转小火炖50分钟,放笋和百叶结,再炖20分钟,美味即成
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #13 Bingoye 说: 有点心动 点击展开... 心动不如行动,不吃腌笃鲜,怎么对得起大好春光?
阳光沙滩 245$(VIP 0,#8) 35,167 $105.00 $13,339.05 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.23 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #14 轩辕悬 说: 差不多,很简单的,把鲜肉(五花肉300g)和咸肉(200g)洗干净加水炖(油管视频里还说要炒,我嫌麻烦,直接炖),水开后撇一下浮沫,放葱姜黄酒,转小火炖50分钟,放笋和百叶结,再炖20分钟,美味即成 点击展开... 好的,记下了,我争取也试一回,总听人说。 我很少买笋,不会做。
轩辕悬 说: 差不多,很简单的,把鲜肉(五花肉300g)和咸肉(200g)洗干净加水炖(油管视频里还说要炒,我嫌麻烦,直接炖),水开后撇一下浮沫,放葱姜黄酒,转小火炖50分钟,放笋和百叶结,再炖20分钟,美味即成 点击展开... 好的,记下了,我争取也试一回,总听人说。 我很少买笋,不会做。
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #15 阳光沙滩 说: 好的,记下了,我争取也试一回,总听人说。 我很少买笋,不会做。 点击展开... 超市里只能买到冬笋,咸肉也只有华人超市才能买到,试试吧,喝过一定忘不了
阳光沙滩 245$(VIP 0,#8) 35,167 $105.00 $13,339.05 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 2.23 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #16 轩辕悬 说: 超市里只能买到冬笋,咸肉也只有华人超市才能买到,试试吧,喝过一定忘不了 点击展开... 我根本分不清冬笋春笋
阿吾 踏实做事 有趣做人 -13,547$(VIP 2) 23,913 $0.00 $376.97 200,448.88 0.001 -15,703.9704 最大赞力 0.06 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #17 轩辕悬 说: 昨天在大童话买到了咸肉和冬笋,还有百叶结,家里还有五花肉,今天炖了腌笃鲜来吃,真是无比的满足 点击展开... 这个我以前做过,今年还没做过,味道的确很好,其实应该是春笋,
B bbjj 无官一身轻 29$(VIP 0,#36) 18,235 $28.88 $1.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #18 轩辕悬 说: 哦哈哈~那是冬笋啦,我切得比较大块 是咸肉,也可以用金华火腿代替,不过火腿成本太高 鲜肉就用五花肉就行。腌笃鲜一定要有腌肉和鲜肉,我奶奶的家乡宁波还用咸鱼和鲜鱼做腌笃鲜。还要放百叶结,要放蔬菜的话,可以用莴笋,其他蔬菜不建议。 点击展开... 可以用意大利火腿代替,我煲了西洋菜胡萝卜猪骨火腿汤,非常鲜。
轩辕悬 说: 哦哈哈~那是冬笋啦,我切得比较大块 是咸肉,也可以用金华火腿代替,不过火腿成本太高 鲜肉就用五花肉就行。腌笃鲜一定要有腌肉和鲜肉,我奶奶的家乡宁波还用咸鱼和鲜鱼做腌笃鲜。还要放百叶结,要放蔬菜的话,可以用莴笋,其他蔬菜不建议。 点击展开... 可以用意大利火腿代替,我煲了西洋菜胡萝卜猪骨火腿汤,非常鲜。
阿吾 踏实做事 有趣做人 -13,547$(VIP 2) 23,913 $0.00 $376.97 200,448.88 0.001 -15,703.9704 最大赞力 0.06 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #19 阳光沙滩 说: 我根本分不清冬笋春笋 点击展开... 冬笋是没有冒头出土的,出土冒头就是春笋了
轩 轩辕悬 130$(VIP 0,#14) 23,427 $30.18 $40.83 2,030.97 6.364 0.0000 最大赞力 0.01 当前赞力 100.00% 2021-04-18 #20 阳光沙滩 说: 我根本分不清冬笋春笋 点击展开... 冬笋长这样 春笋长这样 一个矮胖一个细长,论肉质,是冬笋最为鲜嫩,价格也比较高,我在大童话买的是6.99,我家附近的亚洲超市5.99;春笋中间是空的,一般切滚刀块比较合适,而冬笋是实心的,切片就行。
阳光沙滩 说: 我根本分不清冬笋春笋 点击展开... 冬笋长这样 春笋长这样 一个矮胖一个细长,论肉质,是冬笋最为鲜嫩,价格也比较高,我在大童话买的是6.99,我家附近的亚洲超市5.99;春笋中间是空的,一般切滚刀块比较合适,而冬笋是实心的,切片就行。