恩,俺对技术问题一向感兴趣,因为俺是技术盲,哈哈。
请教不敢当哈,切磋下下。
对付螃蟹这种自带暗器的高手,江湖上主流刀法如下:
把螃蟹(包括皇后蟹,蓝蟹,雪蟹,面包蟹,皇帝蟹,ETC。)冲洗干净,壳朝下平放菜板上,一手按住一侧脚(小心钳子夹手,要是夹了,立刻放水里),另一手持菜刀,对准腹部中心位置,猛砍一刀!注意力道,断肉即可,无需伤壳。再以迅雷不及掩耳盗龄之势放下屠刀,双手握住两侧脚,分别向中心折合掰断。此时菜板上会有一个壳,两块连着脚和肚子的肉。把壳边上的零碎去掉,倒置(让里面的水流出)。
然后,就该对那两块连脚的肉下手了。注意:砍下来的钳子照样夹手,甚痛!所以要先用刀背或锤子拍碎之。用刀刮下腹部的鳃,就是一条一条灰白色的咚咚,不能吃哦。之后你就可以随意将其斩成大小块,通常是两只脚斩一块。
lisa 的朋友在大同化另一个部门,干的有些不爽,又看到LISA他们整天欢声笑语兴高采烈,活少钱多有帅哥,就跟LISA说想调到海鲜部。
老大说OK,就去找她的老大商议要人。
人家不放,店长也无计可施
朋友想提出辞职,再应聘到海鲜部。店长说,那要三个月以后,这是公司规定
朋友说,我这三个月喝西北风啊!
看来,她只能与海鲜部失之交臂鸟。。。
这个惨痛的事件告诉我们一个道理:去大同化工作,您首先要考虑海鲜部,或者首先咨询LISA,哈哈!
现在吃个大闸蟹都要追求上流社会格调,能不贵吗?