BBQ聚会
2009年6月16日 | 作者: AlbertZhou | 689 浏览
多伦多的夏天来了，人们都按捺不住了，走， 出去BBQ了，朋友招呼一声，七八家齐上。上个星期六的在Sunny Brook Park 的BBQ还真丰盛。Sunny Brook Park 真的是一个很不错的烧烤的地方，美中不足的是没有发现小朋友的Playground。
一个特别善于组织的朋友帮我们一分工，一家准备带一样烧烤的东西，这样一两天就搞定了准备工作。嗯，效率蛮高的。有朋友准备烧烤羊肉串的，有准备牛仔骨的，有准备小鱼的，大虾的，鸡心的，小鹌鹑的，玉米的，地瓜的，羊排的，好好丰盛的说……
这个是太太准备的大虾，买了好几十只，她穿了好几十串（用青椒，红椒，mushroom穿在了一起，还蛮好的），她在穿之前，把虾提前腌好，竹签也事先用水泡过，据说这样竹签不容易被烤着了。
很诱人的cherry，前一段还$5/lb，现在也只有不到$3.00/Lb，嗯，看到这些，是不是又到了快摘cherry的时候了？
太太做的blueberry cake， 看相不怎么好，味道还不错，孩子们都很喜欢吃。
我来准备烧烤了，先在炉面上浇了点油，点火，用铁刷子刷表面，消毒去脏。
朋友手还挺巧，自制的烤羊肉的炉子，看上去还很专业。开始烧烤羊肉串了……还有小板凳一坐，嗯，不错，不急，坐着呢，慢慢烤……
该turn over 了……
烤牛仔骨，这个味道很不错，腌制很好。看到旁边的小鱼了吗？那个是给今天的“贵宾”特地准备的。
烤鸡心，朋友用柠檬，洋葱等其它配料腌制，很鲜嫩。
这个是烤鹌鹑，我第一次吃BBQ的鹌鹑，很好吃。
烤玉米和地瓜，玉米很甜，地瓜很香……你闻到了吗?
烤虾串，这么做，很聪明的说，一次性全部翻转……
吃饱喝足后，孩子跟今天的“贵宾”小凡玩了……小凡今天也是饱餐一大顿……
小孩子们在一起玩好好开心，用小朋友的话说，“Magic……”
放松，放松，再玩一会儿扑克……
BBQ很不错，如果要是能让喝啤酒就好了，烧烤+Cold Beer，岂不是更爽?
Albert Zhou， MBA， CFP
探亲旅游保险专家
资深保险理财顾问
416-834-9204
zhouwanmao@hotmail.com
2009年6月16日 | 作者: AlbertZhou | 689 浏览
多伦多的夏天来了，人们都按捺不住了，走， 出去BBQ了，朋友招呼一声，七八家齐上。上个星期六的在Sunny Brook Park 的BBQ还真丰盛。Sunny Brook Park 真的是一个很不错的烧烤的地方，美中不足的是没有发现小朋友的Playground。
一个特别善于组织的朋友帮我们一分工，一家准备带一样烧烤的东西，这样一两天就搞定了准备工作。嗯，效率蛮高的。有朋友准备烧烤羊肉串的，有准备牛仔骨的，有准备小鱼的，大虾的，鸡心的，小鹌鹑的，玉米的，地瓜的，羊排的，好好丰盛的说……
这个是太太准备的大虾，买了好几十只，她穿了好几十串（用青椒，红椒，mushroom穿在了一起，还蛮好的），她在穿之前，把虾提前腌好，竹签也事先用水泡过，据说这样竹签不容易被烤着了。
很诱人的cherry，前一段还$5/lb，现在也只有不到$3.00/Lb，嗯，看到这些，是不是又到了快摘cherry的时候了？
太太做的blueberry cake， 看相不怎么好，味道还不错，孩子们都很喜欢吃。
我来准备烧烤了，先在炉面上浇了点油，点火，用铁刷子刷表面，消毒去脏。
朋友手还挺巧，自制的烤羊肉的炉子，看上去还很专业。开始烧烤羊肉串了……还有小板凳一坐，嗯，不错，不急，坐着呢，慢慢烤……
该turn over 了……
烤牛仔骨，这个味道很不错，腌制很好。看到旁边的小鱼了吗？那个是给今天的“贵宾”特地准备的。
烤鸡心，朋友用柠檬，洋葱等其它配料腌制，很鲜嫩。
这个是烤鹌鹑，我第一次吃BBQ的鹌鹑，很好吃。
烤玉米和地瓜，玉米很甜，地瓜很香……你闻到了吗?
烤虾串，这么做，很聪明的说，一次性全部翻转……
吃饱喝足后，孩子跟今天的“贵宾”小凡玩了……小凡今天也是饱餐一大顿……
小孩子们在一起玩好好开心，用小朋友的话说，“Magic……”
放松，放松，再玩一会儿扑克……
BBQ很不错，如果要是能让喝啤酒就好了，烧烤+Cold Beer，岂不是更爽?
Albert Zhou， MBA， CFP
探亲旅游保险专家
资深保险理财顾问
416-834-9204
zhouwanmao@hotmail.com
