- 主题发起人 闻粥粥
- 发布时间 2011-03-04
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回复: 请问小和尚，粟米油值得考虑吗！
如果LZ知道高温炒菜的时候会产生致癌物质，甚至炒菜的油烟也会致癌，恐怕以后只会用蒸的，这样就不用担心用什么油了。
引用
“饮食与癌症的关系也已得到证实。一系列流行病学研究结果表明，多食猪、牛、羊肉使结肠癌、肾癌的危险性升高；动物性脂肪、蛋白的过多摄入与子宫内膜癌和卵巢癌有联系；多食用腌、熏、晒、炸等方法加工处理的食物与口咽、食管、胃、胰腺等消化道癌以及鼻腔癌、喉癌关系密切；摄入黄曲霉素污染的食物与肝癌有关；多喝热烫的稀饭和汤类与食管癌、胃癌有联系；饮食不定时、进食过快和暴饮暴食等不良饮食习惯与胃癌有关。”
“汽车尾气主要由一氧化碳、氮氧化物、碳氢化合物、碳烟及铅等有害气体组成，其中铅有潜在致癌性，潜伏期长达30年，尾气产生的光化学烟雾还能诱发肺癌。”
看来还不能上街呢。
如果LZ知道高温炒菜的时候会产生致癌物质，甚至炒菜的油烟也会致癌，恐怕以后只会用蒸的，这样就不用担心用什么油了。
引用
“饮食与癌症的关系也已得到证实。一系列流行病学研究结果表明，多食猪、牛、羊肉使结肠癌、肾癌的危险性升高；动物性脂肪、蛋白的过多摄入与子宫内膜癌和卵巢癌有联系；多食用腌、熏、晒、炸等方法加工处理的食物与口咽、食管、胃、胰腺等消化道癌以及鼻腔癌、喉癌关系密切；摄入黄曲霉素污染的食物与肝癌有关；多喝热烫的稀饭和汤类与食管癌、胃癌有联系；饮食不定时、进食过快和暴饮暴食等不良饮食习惯与胃癌有关。”
“汽车尾气主要由一氧化碳、氮氧化物、碳氢化合物、碳烟及铅等有害气体组成，其中铅有潜在致癌性，潜伏期长达30年，尾气产生的光化学烟雾还能诱发肺癌。”
看来还不能上街呢。
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Canola oil 原帖是谣言
来自香港消费者委员会刊物
http://www.consumer.org.hk/website/w...ts/canola.html
破解言 -- 芥花籽油有毒 ?
互上，每分每秒有大量息流，孰真孰假引人猜疑。本收到不少消者查一篇有芥花籽油（Canola oil）的。有中英文版本，芥花籽油有毒，人有害，建大家不要食用。究竟容是否？ 容充
芥花籽油的故事已在互上流多年，在多站都被定都市（urban legend）、言（email rumor）或作（hoax），其容有不少。
首先，把芥花籽油和的菜籽油（rapeseed oil）混一。事上，芥花籽是一新的品，改良自菜籽，而改良方法是使用的交技（traditional cross breeding），以低芥酸含量，不是使用基因改造技（所指的"genetically engineered"）。
另外，所述有芥花籽油（insect repellent）及工用油（industrial oil），牛症（Mad-Cow Disease）、芥子（mustard gas）、脂肪性（fatty degeneration）等有的法都是。
停止寄
友收到芥花籽油的，最的做法是停止寄及把它除。
如欲解更多有上述容的，可考 《》月刊第407期
Canola oil 原帖是谣言
来自香港消费者委员会刊物
http://www.consumer.org.hk/website/w...ts/canola.html
破解言 -- 芥花籽油有毒 ?
芥花籽油的故事已在互上流多年，在多站都被定都市（urban legend）、言（email rumor）或作（hoax），其容有不少。
首先，把芥花籽油和的菜籽油（rapeseed oil）混一。事上，芥花籽是一新的品，改良自菜籽，而改良方法是使用的交技（traditional cross breeding），以低芥酸含量，不是使用基因改造技（所指的"genetically engineered"）。
另外，所述有芥花籽油（insect repellent）及工用油（industrial oil），牛症（Mad-Cow Disease）、芥子（mustard gas）、脂肪性（fatty degeneration）等有的法都是。
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如欲解更多有上述容的，可考 《》月刊第407期
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http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
82% of the canola crops planted in Alberta, Manitoba, and Saskatchewan are GM (genetically modified) herbicide-tolerant varieties.
Canola oil 原帖是谣言
来自香港消费者委员会刊物
http://www.consumer.org.hk/website/w...ts/canola.html
破解言 -- 芥花籽油有毒 ?
互上，每分每秒有大量息流，孰真孰假引人猜疑。本收到不少消者查一篇有芥花籽油（Canola oil）的。有中英文版本，芥花籽油有毒，人有害，建大家不要食用。究竟容是否？ 容充
芥花籽油的故事已在互上流多年，在多站都被定都市（urban legend）、言（email rumor）或作（hoax），其容有不少。
首先，把芥花籽油和的菜籽油（rapeseed oil）混一。事上，芥花籽是一新的品，改良自菜籽，而改良方法是使用的交技（traditional cross breeding），以低芥酸含量，不是使用基因改造技（所指的"genetically engineered"）。
另外，所述有芥花籽油（insect repellent）及工用油（industrial oil），牛症（Mad-Cow Disease）、芥子（mustard gas）、脂肪性（fatty degeneration）等有的法都是。
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http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
82% of the canola crops planted in Alberta, Manitoba, and Saskatchewan are GM (genetically modified) herbicide-tolerant varieties.
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既然植物油都不能吃，改吃“猪油”好了
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