凑热闹,转基因

霜岳

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首先表明个人观点:我对转基因食品无反感。对有机食品也无反感。只对我爱吃的食品表示严重关注。比如我爱吃辣子鸡丁,也觉得总吃油炸食品对身体不好,就一个月吃上那么一到两次。说到底,人活着是为了享受的(让自己开心)。根据这个道理,我不会劝你戒烟。最多是你吸烟让我感受到了二手烟污染的时候才会反对你。同样,我每天在电脑前面坐超过八个小时,享受这种级别的辐射,乐此不疲。

书归正传,转基因这个话题最近特别热闹,热闹到我也想来插一脚。本来觉得民科水平不敢发言(从来没有就转基因做过评论,一般都是路过)。但感谢万恶的互联网,给了民科以莫大的勇气。加上也算受过一丁点儿科学训练,科学求证的路大概怎么走还是知道一点点。所以就冒死发帖了。

说明一下,为免民科和连民科都算不上的网友们看不懂,真正的学术论文就不转了。贴的文章都是科普性质的。不过,论据基本有学术来历,不是自己瞎编的。

从方舟子开始。
 
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霜岳的帖子,犀利有见地。虽然有时候钻牛角尖,不占理还滔滔不绝,但是俺还是喜欢看
 
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霜岳的帖子,犀利有见地。虽然有时候钻牛角尖,不占理还滔滔不绝,但是俺还是喜欢看

是吗?
我来砸场子。
 

霜岳

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[FONT=宋体]转基因作物安全吗?
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2010年03月15日08:56经济观察报 方舟子

[FONT=宋体]反对种植转基因作物的人们,并非都是由于科学上的疑虑(且不说其理由是否站得住脚),有的是出于其信仰,认为人类不应该种植“不自然”的作物。但是人类今天种植的作物,没有一种是“自然”的,全都是人工改造过的。这个改造过程发生于大约一万年前的新石器时代,人类开始尝试种植粮食的时候。在种植过程中,发现有的植株有人们想要的性状(比如产量比较高、味道比较好),于是其种子被保留下来,继续种下去。在下一代中,又选择“品质”最好的往下种,这样一代代地选择下去,就能得到“优良”品种。达尔文后来把这个过程称为“人工选择”。[/FONT]
[FONT=宋体]  [/FONT]
[FONT=宋体]这个过程非常缓慢。在新石器时代,“驯化”一种野生植物要花上千年的时间。1719年,英国植物学家费尔柴尔德发明了一种创造作物新品种的方法杂交育种,把作物的不同品种进行杂交,在其后代中选育具有优良品性的品种。到了20世纪初,遗传学的创立为作物育种提供了理论依据,植物学家用杂交育种方法创造出了许多在农业生产上有巨大实用价值的新品种,这些新品种都是自然界原先没有的。[/FONT]
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[FONT=宋体]但是不同物种之间的杂交很难成功。在20世纪30年代,植物学家发现使用秋水仙碱能有效地克服远缘杂种不育的难题。之后又发明了细胞质融合技术,把来自两个物种的细胞融合在一起,从中培育出杂交后代。有了这些技术,杂交打破了物种障碍,杂交育种不再限于物种内部,两个不同的物种之间,甚至不同的属之间的杂交成为了可能。比如,通过把属于不同属的小麦和黑麦杂交,就能创造出既有小麦的高产又有黑麦的抗锈病能力的新物种小黑麦。[/FONT]
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[FONT=宋体]在第二次世界大战之后,一种新的育种技术诱变育种获得了广泛应用。它通过使用化学诱变剂或辐射来诱发种子产生基因突变,从中筛选出具有优良性状的新品种。比起杂交育种,诱变育种更加“不自然”,因为它直接改变生物体的遗传物质,创造出了新的基因。[/FONT]
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[FONT=宋体]这些方法都属于经典育种技术,育种学家在使用这些技术时,其实是相当盲目的,并不知道他们给植物新品种引入了什么基因。从遗传学诞生日起,人们就梦想着有一天能够直接而精确地改变生物体的基因,或者说,对生物体实施“遗传工程”。这只有在分子遗传学诞生以后,才成为可能。[/FONT]
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[FONT=宋体]第一次遗传工程是1971年在美国斯坦福大学的生物学家伯格实验室完成的。他们把噬菌体λ的DNA片段插入猿猴病毒SV40的基因组,首次在体外将来自不同物种的DNA重组起来。这个重组DNA分子由于含有哺乳动物病毒序列,有可能被结合进哺乳动物细胞的染色体中;又由于含有噬菌体λ序列,有可能在细菌 (例如大肠杆菌)中扩增。[/FONT]
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[FONT=宋体]虽然由于许多人担心扩增含有病毒序列的大肠杆菌的危险性使得伯格中断了进一步的实验,但是伯格实验已为未来的遗传工程绘制了蓝图:用细菌扩增重组DNA,并把重组DNA引入生物体中。[/FONT]
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[FONT=宋体]伯格在1971年6月冷泉港会议上首次报告其实验结果时,就引起了分子生物学家们的担忧:伯格采用的病毒SV40是一种致癌病毒,这种研究有可能培育出携带致癌基因的重组大肠杆菌,由于人体肠道内就生长着大肠杆菌,一旦重组大肠杆菌从实验室中逃逸,就有可能在人群中传播它们所携带的致癌基因。1973年1 月22-24日在加州阿斯洛马举行会议讨论了重组DNA技术的危险性问题。[/FONT]
[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]这一年的3月份,波义耳、科恩实验室大大改进了重组DNA技术,成功地进行了“分子克隆”。他们采用细菌的质粒作为重组DNA的载体。质粒是一种环形的 DNA分子,携带着能抵抗抗生素的基因,一旦进入细菌细胞中,就能自动大量地复制,并表达被重组进去的基因。这个实验进一步引起了分子生物学家们的担忧。美国科学院建立了一个专门的委员会,由伯格任主席,在1974年同时给《美国科学院院刊》和《科学》写了一封信,建议分子生物学家自愿地暂停重组DNA实验,召开一次讨论会讨论重组DNA技术潜在的危险性。会议于1975年2月24-27日在阿斯洛马举行,衡量了重组DNA技术的潜在危险,建议继续从事这方面的研究,同时应采取措施降低实验的危险性。1976年6月23日,美国国家卫生院在阿斯洛马会议所提出的建议的基础上,公布了重组DNA研究规则。与此同时,欧洲国家也制定了类似的规则。[/FONT]
[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]阿斯洛马会议之后,科学界有关重组DNA技术的争议告一段落,但是在媒体的煽动下,公众中却出现了恐慌。人们担心重组DNA实验会创造出新的病原体,引发致命流行病,会创造出难以控制的怪物,会被用于改变人类基因组,导致“优生学”运动等,其中最主要的是担心会从重组DNA实验室逃逸出新的病原体。这种恐慌在1976-1977年间达到了顶峰。就在美国国家卫生院公布重组DNA研究规则的同一天,麻省剑桥市市长针对哈佛大学拟建一个用于重组DNA技术研究的新实验室,举行了一次听证会,然后禁止哈佛大学建造实验室。在经过了几个月的争论之后,市政委员会听从专家的意见,推翻了市长的决定,同意建造该实验室。与此同时,参议员爱德华肯尼迪抨击科学家们想要自我管理重组DNA研究,举行国会听证会打算通过立法限制重组DNA研究。1977年,美国科学院举行大会时,示威者举着反科学牌子冲进会议室,抢夺话筒。国会又多次举行听证会,并提出多项法案严厉限制重组DNA研究。美国科学界在美国科学院的领导下奋起抗争,没有一项这样的法案获得通过,而到了1978年底,这场媒体和立法恐慌就基本平息了。[/FONT]
[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]为什么这场恐慌能在如此短的时间内获得平息?通过举行一系列的评估会议,科学界出示了大量的证据,让公众们相信,只要遵循国家卫生院制定的规则,重组 DNA技术就是安全的。同时,科学界也让公众们明白,以重组DNA技术为代表的遗传工程不仅能够帮助科学家们从事生物医学方面的基础研究,而且有着与公众切身利益息息相关的应用前景。[/FONT]
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[FONT=宋体]这些应用前景包括:将人的基因重组进细菌质粒,让细菌大量地生产具有重大医疗价值的生物制剂;改良农作物,使它们能抵抗虫害、疾病或具有固氮能力;检测、治疗人的遗传病。生物学家们很快用实验结果表明他们并不是在开空头支票。1977年秋天,波义耳实验室用重组细菌合成人生长激素抑制素,证明了用细菌合成人体蛋白质是可能的。1978年,Genentech公司的科学家首先把人胰岛素基因克隆进大肠杆菌,并成功地让大肠杆菌合成人胰岛素。1979年和 1980年,人生长激素和人干扰素也先后在重组细菌中合成出来。1982年,重组人胰岛素成为第一种获准上市的重组DNA药物。[/FONT]
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[FONT=宋体] 1980[/FONT][FONT=宋体]年,分子生物学家首次把外源DNA结合进了植物细胞中。由于从一个植物细胞就可以克隆出一株植物,那么这个结果意味着人们很快就可以培育出转基因植物。3年后,第一种转基因植物(一种携带了抵抗抗生素基因的烟草)诞生了。1985年,能抗虫害、病害的转基因作物开始了田间试验。1992年,中国种植了世界上第一批商用转基因作物转基因烟草。1994年,市场上首次出现了转基因食品,一种软化缓慢的西红柿。[/FONT]
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[FONT=宋体]目前,转基因作物已得到广泛的推广、栽培和使用。最常见的是转入抗除草剂基因,这样的转基因作物可以抵抗普通的、较温和的除草剂,因此农民用这类除草剂就可以除去野草,而不必采用那些毒性较强、较有针对性的除草剂。其次是转入抗虫害基因,用得最多的是从苏云金芽孢杆菌克隆出来的一种基因,有了这种基因的作物会制造一种毒性蛋白,对其他生物无毒,但能杀死某些特定的害虫,这样农民就可以减少喷洒杀虫剂。转基因技术也可用于改变食物的营养成分,例如减少土豆的水分,这样炸出来的土豆片更脆;降低植物油中的不饱和脂肪酸,能延长储存期限;消除虾、花生、大豆中能导致过敏的蛋白质,这样原来对虾、花生、大豆过敏的人也可以放心地吃它们了。通过转基因技术让水稻变成“金大米”,制造胡萝卜素(在人体内变成维生素A),有助于消灭在亚洲地区广泛存在的维生素A缺乏症。转基因技术可提高稻米中铁元素的含量,以减少以大米为主食的人群当中常见的贫血症,也可提高稻米的蛋白质含量。在研究、开发中的其他项目还包括用转基因技术让作物具有抗旱、固氮、抗病能力等。[/FONT]
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[FONT=宋体]由于转基因作物的巨大优势,推广非常快。全球已有25个国家批准了24种转基因作物的商业化种植,种植面积由1996年的170万公顷发展到2009年的 1.34亿公顷,14年间增长了79倍。其中最常见的转基因作物是转基因大豆、棉花、玉米、油菜。转基因大豆已经占全球大豆种植总面积的72%,转基因棉花占全球棉花种植总面积的47%。美国是转基因作物最大的生产国,转基因玉米、大豆、棉花都占种植面积的80%以上。美国也是转基因食品最大的消费国,在美国市场上,大约70%的食品含有转基因成分。[/FONT]
[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]但是在转基因作物迅速推广的同时,社会上也出现了反对的声音。和重组DNA药物的推广不同的是,反对推广转基因作物的呼声不仅没有很快平息下去,反而在“环保组织”、政客的推动下,愈演愈烈,并时不时地引起社会恐慌。[/FONT]

  “转基因食品的安全性还没有定论”,这是媒体上常见的说法。这个说法是不准确的。国际权威机构都一致认定,目前被批准上市的转基因食品是安全 的。2002年,非洲南部一些国家的政府就转基因食品的安全性问题向联合国咨询,联合国在8月27日发表声明说:“根据来自各国的信息来源和现有的科学知 识,联合国粮农组织、世界卫生组织和世界粮食计划组织的观点是,食用那些在非洲南部作为食品援助提供的含转基因成分的食物,不太可能对人体健康有风险。因 此这些食物可以吃。这些组织确认,至今还没有发现有科学文献表明食用这些食物对人体健康产生负面作用。”在有关转基因食品的问答中,世界卫生组织指出: “当前在国际市场上可获得的转基因食品已通过了风险评估,不太可能对人体健康会有风险。而且,在它们被批准的国家的普通人群中,还没有发现食用这些食物会 影响人体健康。”
  当前对转基因作物、转基因食品的指责和担忧,其实是在某些极端组织的有意误导之下,由于普通公众对生物学知识的缺乏,而出现的社会恐慌。围绕它的争论,并无多少的科学含量,很难再称得上是一场科学争论。
  在这些反对一切生物技术的反科学极端组织中,影响最大的是“绿色和平”组织。“绿色和平”的创始人之一、前主席帕特里克摩尔在与该组织决裂 后,反思说:“环保主义者反对生物技术、特别是反对基因工程的运动,很显然已使他们的智能和道德破产。由于对一项能给人类和环境带来如此多的益处的技术采 取丝毫不能容忍的政策,他们实现了斯瓦泽的预言(即环保运动将走向反科学、反技术、反人类)。”不幸的是,普通公众并不总能认识到这一点,许多人把这些极 端组织视为社会正义的化身,信任它们的程度超过了信任国际权威机构。
  更不幸的是,普通公众通常缺乏评价转基因食品的安全性所必需的科学素质。许多人担心吃了转基因食品会把自己的基因转掉,甚至攻击转基因食品会让 人“断子绝孙”。他们显然是害怕转入转基因作物中的那段外源基因在被食用后会跑进体内,把人体基因也给转了。这种担心是很荒唐的。所有生物的所有基因的化 学成分都是一样的,都是由核酸组成的。不管转的是什么基因,是从什么生物身上来的,它的化学成分也和别的基因没有什么两样,都是由核酸组成的。这个基因同 样要被消化、降解成小分子,才能被人体细胞吸收。所以这个外源基因是不会被人体细胞直接吸收、利用的。
  国际上有一位反对转基因技术的重要人物对此很不以为然,曾在一本反对遗传工程的著作中声称“食物中的基因能被人体利用”。如果这种可能性存在的 话,我们不应该仅仅担心人体会吸收、利用了被用来做转基因的那个基因,也应该担心人体会吸收、利用了食物中成千上万个其他的基因。因为所有基因的化学成分 完全一样,如果人体有可能吸收、利用某个外源基因,也就可能吸收、利用其他外源基因。那样的话,我们吃任何食物,都有可能被转了基因!既然我们在吃其他食 品时从来就不担心里面的基因会跑到我们体内,为什么偏偏要担心转基因食品呢?
  有人要求保证转基因作物百分之百安全、绝对没有风险才能种植、供食用,这种要求是完全不合理的。转基因技术就像所有的技术,同样有可能带来风 险。经常被提及的比较可能发生的风险主要有两种:一种是健康方面的风险。转基因作物往往是过量地制造某种外源的蛋白质,如果该蛋白质是对人体有害的,当然 不宜食用。如果它是过敏原,也可能让某些特定的人群出现过敏。另一种是生态方面的风险。例如,人们担心转基因作物的基因会“污染”其同种非转基因作物,特 别是其野生的亲缘物种。
  但是风险并不等于实际的危险。转基因作物的风险是可以控制的。为了避免健康方面的风险,对人体有害的蛋白质和已知的过敏原不会被用于制造转基因 作物。在转基因食品上市之前,都按要求做过试验检测其安全性。一般是先做生化试验检测,看看转基因作物与同类作物相比,在成分方面出现了什么变化,这些变 化是否有可能对人体产生危害,然后做动物试验,看看转基因食品是否会对动物的健康产生不利的影响。这其实是检测食品安全性的常规做法,不只是对转基因食品 才如此。如果不信任这一常规方法,那么是不是也应该质疑其他食物的安全性?为了避免生态方面的风险,许多专家建议对转基因作物的栽种范围作出一定限制,例 如不要在有野生的亲缘物种的地区种植相应的转基因作物。
  转基因技术与传统育种技术相比,有其独特性,比如,它可以打破物种的界限,将动物、微生物基因转入植物中。但是,不同物种的基因的化学性质都是 一样的,调控机理也相似,所以这种操作并不会产生什么 “违背自然规律”的怪物。从总体上来说,转基因技术仍是传统的育种方法的延伸,只不过比传统育种技术更为精确,更有目的性,更容易控制而已。转基因作物所 面临的健康、生态问题,传统作物同样也有。例如,有的用杂交方法培育的土豆新品种,就含有高含量的毒素,会对人体造成伤害。用传统方法培育的新品种的基因 同样有可能“污染”其野生的亲缘物种。正如美国食品药品管理局(FDA)的报告指出的:“FDA没有发现也不相信,正在开发中的、用于作为食品和饲料的新 作物品种一般会带来安全或管理问题。”欧盟委员会的报告也指出:转基因作物并未显示出给人体健康和环境带来任何新的风险;由于采用了更精确的技术和受到更 严格的管理,它们可能甚至比常规作物和食品更安全。
  的确,转基因技术在某些方面要比传统的育种方法更安全可靠。传统的育种技术无法控制某个基因在哪里和如何表达,同时改变了许多基因(对此我们往 往一无所知),难以检测产物对环境的影响,并且可能培育出有害健康的性状 (对此我们可能一时无法觉察)。而转基因技术可以准确地控制基因的表达,只动了一个或少数几个我们已知其功能的基因,容易检测产物对环境的影响。人们既然 并不担心传统育种技术会造成危害,为何却要对转基因技术吹毛求疵?
  事实上,已上市的转基因食品不仅是安全的,而且往往要比同类非转基因食品更安全。种植抗虫害转基因作物能不用或少用农药,因而减少或消除农药对 食品的污染,而大家都知道,农药残余过高一直是现在食品安全的大问题。抗病害转基因作物能抵抗病菌的感染,从而减少了食物中病菌毒素的含量。化学农药的过 度使用,是当前破坏环境的主要因素。推广抗虫害转基因作物,可以大大减少甚至避免化学农药的使用,既减轻了农药对环境的污染,又减少了用于生产、运输、喷 洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料。2005年4月29日,《科学》杂志发表中美科学家合作完成的论文 《转基因抗虫水稻对中国水稻生产和农民健康的影响》指出,转基因抗虫水稻比非转基因水稻产量高出6%,农药施用量减少80%,节省了相当大的开支,同时还 降低了农药对农民健康的不良影响。中国每年有大约5万农民因为使用农药而中毒,其中大约有500人死亡。
  当前已大规模种植的转基因作物主要是抗除草剂和抗虫害品种,它们能减少农药的使用,降低生产成本,增加产量,主要是对农民、环境有益,对消费者 的好处还不是那么直接。新一代的转基因作物能改变食物的营养成分,将会让消费者更切身地体会到其好处。就像普通公众当初由于从重组DNA药物获益而迅速消 除了对重组DNA技术的恐慌一样,也许新一代转基因作物的出现,也能让人们更普遍地接受转基因食品。
 

霜岳

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多谢支持的,多谢砸场子的,多谢板凳的......不过估计我这主贴火不了,原因嘛,一是标题不够火爆,二是内容太过枯燥,三是立场也找不到......
 
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多谢支持的,多谢砸场子的,多谢板凳的......不过估计我这主贴火不了,原因嘛,一是标题不够火爆,二是内容太过枯燥,三是立场也找不到......
要感谢的人那么多,你咋就不谢谢送花的人呢

嘀咕一下,这论题题目能火爆吗?难不成改成 凑热闹 转基因美女……
 

霜岳

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[FONT=宋体]科学层面分析转基因科学研究中八个所谓[/FONT]“[FONT=宋体]转基因的安全性事例[/FONT]”

[FONT=宋体]日期:[/FONT]2011-03-02 18:18
[FONT=宋体]作者:陈茹梅[/FONT]
[FONT=宋体]来源:农业部农业转基因生物安全管理办公室[/FONT]

原文发表于中华人民共和国农业部网站。这篇文章对于转基因农作物发展历史上一些重要事件的剖析,能够代表主流科学界的观点。

转基因从上个世纪八十年代世界上第一例转基因植物诞生以来,转基因的相关研究日益加快,转基因的产品越来越多。据初步统计,关于转基因作物的研究论 文2000年为676篇,2009年增加为1301篇,这十年总论文数量为10171篇。相关的新闻报道更是不计其数,其中偶尔有些反对转基因的声音。在 生物技术育种二十多年的发展中,千千万万的关于转基因科学研究中,仅有八个所谓的“转基因的安全性问题”事例,其中六个与食用安全相关,两个与生态安全相 关。本文目的是通过对这些事例的剖析,看清楚这些事例是否是以科学为基础的?同时也让更多的公众真正了解事情的真相。
第一部分:事实的叙述与分析

食用事例1:巴西坚果与转基因大豆 发生于美国 发端于科研论文

大豆是营养丰富的食物,营养来自于其富含氨基酸,但是大豆中的氨基酸中缺乏含硫氨基酸。巴西坚果(Bertholletia excelsa)中有一种富含甲硫氨酸和半胱氨酸的蛋白质(2S albumin)。为进一步提高大豆的营养品质,1994年1月,美国先锋(Pioneer)种子公司的科研人员尝试了将巴西坚果中编码2S albumin蛋白的基因转入大豆中(文章摘要发表于《细胞生物化学杂志》Journal of Cellular Biochemistry, 1994, Suppl 18A: 78)。研究结果表明转基因大豆中的含硫氨基酸的确提高了。
但是,要对这种大豆进行产业化开发就必须明确人食用是否安全,这是国际通行的做法,并且由各国制定法规加以规范。转基因作物必须按照法规要求的开展 食用安全性评价并得到食用安全的结论才有可能获准商业化。在研究人员对转入编码蛋白质2S albumin的基因的大豆进行了测试之后,发现对巴西坚果过敏的人同样会对这种大豆过敏,蛋白质2S albumin可能正是巴西坚果中的主要过敏原(研究结果发表于《新英格兰医学杂志》The New England Journal of Medicine, 1996, 334:688-692)。
因此,先锋种子公司立即终止了这项研究计划,此事后来一度被说成是“转基因大豆引起食物过敏”,作为反对转基因的一个主要事例,但实际上“巴西坚果 事件”也是所发现的因过敏未被商业化的转基因案例。恰恰说明对转基因植物的安全管理和生物技术育种技术体系具有自我检查和自我调控的能力,能有效地防止转 基因食品成为过敏原。事实上,巴西坚果被认为是人类天然的食物,它本身就含有这种过敏原,因此,天然食物也并非对所有人都是安全的。
食用事例2:普斯泰(Pusztai)土豆事件 发生于英国 发端于电视新闻

“普斯泰(Pusztai)”事件,1998年秋天,苏格兰Rowett研究所的科学家阿帕得普斯泰(Arpad Pusztai)通过电视台发表讲话,说他在实验中用转雪花莲凝集素基因的马铃薯喂食大鼠,随后,大鼠“体重和器官重量严重减轻,免疫系统受到破坏”。此 言一出,即引起国际轰动,在绿色和平等环保NGO的推动下,把这种土豆说成是“杀手”,并策划了破坏转基因作物试验地等行动,焚毁了印度大的两块试验田, 甚至美国加州大学戴维斯分校的非转基因试验材料也遭破坏,以致研究生的毕业论文都无法答辩。欧洲掀起反转基因食物热潮。
普斯泰的实验遭到了权威机构的质疑。英国皇家学会对“普斯泰事件”高度重视,组织专家对该实验展开同行评审。1999年5月,评审报告指出普斯泰的 实验存在失误和缺陷,主要包含六个方面:不能确定转基因与非转基因马铃薯的化学成分有差异;对试验用的大鼠仅仅食用富含淀粉的转基因马铃薯,未补充其它蛋 白质以防止饥饿是不适当的;供实验用的动物数量太少,饲喂几种不同的食物,且都不是大鼠的标准食物,欠缺统计学意义;实验设计差,未按照该类试验的惯例进 行双盲测定;统计方法不恰当;实验结果无一致性。通俗地讲,该试验设计不科学,试验的过程错误百出,试验的结果无法重复,也不能再现,因此结果和相应的结 论根本不可信。
普斯泰是在尚未完成实验,并且没有发表数据的情况下,就贸然通过媒体向公众传播其结论是非常不负责任的。不久之后,Pusztai博士本人就此不负责任的说法表示道歉。Rowett研究所宣布普斯泰提前退休,并不再对其言论负责。
食用事例3:孟山都转基因玉米事例一 发生于法国 发端于科研论文

2007年,法国分子内分泌学家Seralini及其同事对孟山都公司转抗虫基因玉米的原始实验数据作过统计分析(文章发表于《环境污染与毒物学文 献》Archives of Environmental Contamination and Toxicology, 2007, 52: 596-602),得出老鼠在食用转基因玉米后受到了一定程度的不良影响。
当时,一些科学家和监管机构就指出他们的工作存在着大量的错误和缺陷。来自美国、德国、英国和加拿大的6位毒理学及统计学专家组成同行评议组,对 Seralini等人及孟山都公司的研究展开复审和评价,认为,Seralini等人对孟山都公司原始实验数据的重新分析,并没有产生有意义的新数据来表 明转基因玉米在三个月的老鼠喂食研究中导致了不良副作用。并在《食品与化学品毒理学》上发表评价结果。
2009年,Seralini及其同事再次把欧盟转引的美国孟山都公司的实验数据重新做了一个粗浅的统计分析,在2009年第7期《国际生物科学学 报》上发表文章,文中指出,食用了90天转基因玉米(抗除草剂玉米NK 603,抗虫玉米MON 810和MON 863)的老鼠,与食用转基因玉米不到90天的老鼠,其肝肾生化指标有差异。据此把这种差异解释成食用转基因玉米后造成的。
该文章发表后,便受到了监管机构及同行科学家的批评:法国生物技术高级咨询委员会指出,Seralini及其同事发表的论文中仅列出了数据的差异, 却没能给予任何生物学或毒理学上的解释,而且这种差异仅反映在某些老鼠和某个时间点上,不能说明任何问题。此外,Seralini及其同事没有进行独立实 验,仅仅是对孟山都公司原始数据做了重新分析,显得粗略、证据不足、或解释错误,根本不足以推导出转基因产品会导致某些血液学上的、肝肾的毒性迹象这样的 结论。总之,Seralini等人的论文没有任何新的科学信息。另外,澳大利亚新西兰食品标准局通过对Seralini等人论文数据的调查分析指出,此论 文的统计结果与组织病理学、组织化学等方面的相关数据之间缺乏一致性,且没能给予合理解释。该机构同时认为,喂食转基因玉米后老鼠表现出的差异性是符合常 态的。对于这篇文章最大的质疑在于,Seralini等人的实验结果仍然和2007年的文章一样,不是建立在亲自对老鼠进行独立实验的基础之上,文中进行 统计分析的数据,仍然是借用来源自孟山都公司之前的实验,他们仅仅是对数据选择了不合适的、不被同行使用的统计方法作了重新分析。因此结果和结论都是不科 学的。
食用事例4:孟山都转基因玉米事例二 发生于奥地利 发端于研究报告

2007年,奥地利维也纳大学兽医学教授约尔根泽特克(Juergen Zentek)领导的研究小组,对孟山都公司研发的抗除草剂转基因玉米NK603和转基因Bt抗虫玉米MON810的杂交品种进行了动物实验。在经过长达 20周的观察之后,泽特克发现转基因玉米对老鼠的生殖能力存有潜在危险。
事实上,关于转基因玉米是否影响老鼠生殖的问题,共进行了三项研究,而仅有泽特克负责的其中一项发现了问题。该研究结论发布时,尚未经过同行科学家的评审,泽特克博士在报告时自己都表示,其研究结果很不一致,显得十分初级和粗糙。
欧洲食品安全部评价转基因安全性的专家组最近对泽特克的研究发表了同行评议报告,认为根据其提供的数据不能得出科学的结论。同时,两位被国际同行认 可的专家(Drs. John DeSesso和James Lamb)事后专门审查及评议了泽特克博士的研究,并独立地发表申明,认定其中存在严重错误和缺陷,该研究并不能支持任何关于食用转基因玉米MON810 和NK603可能对生殖产生不良影响的结论。
食用事例5:俄罗斯之声转基因食品事件 发生于俄罗斯 发端于电台新闻

与其说是一个事例,倒不如说是一则虚假新闻。2010年4月16日,俄罗斯广播电台俄罗斯之声以《俄罗斯宣称转基因食品是有害的》为题报道了一则新 闻(http://english.ruvr.ru/2010/04/16/6524765.html)。新闻称,由全国基因安全协会和生态与环境问题研 究所联合进行的试验证明,转基因生物对哺乳动物是有害的;负责该试验的Alexei Surov博士介绍说,用转基因大豆喂养的仓鼠第二代成长和性成熟缓慢,第三代失去生育能力。俄罗斯之声还称“俄罗斯科学家的结果与法国、澳大利亚的科学 家结果一致。当科学家证明转基因玉米是有害的,法国立即禁止了其生产和销售”。
实际情形是怎样的呢?通过目前掌握的资料了解到,Alexei Surov博士所在的Severtsov生态与进化研究所并没有任何研究简报或新闻表明Alexei Surov博士曾写过这样的信息,俄罗斯之声报道的新闻事件也没有在任何学术期刊上发表过研究论文。此外,俄罗斯之声用的标题是《俄罗斯宣称转基因食品是 有害的》,而其他新闻报纸则用的是“一个俄罗斯人宣称”。显然“俄罗斯宣称”与“一个俄罗斯人宣称”是有显著区别的。至于新闻中提到法国禁止了转基因玉米 的生产和销售,这与事实不符。法国政府并没有对转基因食品的生产和销售下禁令,而是恰好相反。欧盟已经于2004年5月19日决定允许进口转基因玉米在欧 盟境内销售。
食用事例6:广西迪卡007/008玉米事件 发生于中国 发端于网络媒体

无独有偶,这一事例是发生在中国的一则虚假新闻:从2010年2月起,一篇题为《广西抽检男生一半精液异常,传言早已种植转基因玉米》、署名为张宏 良的帖子在网络上传播甚广,引发了不少公众对转基因产品的恐慌。文章称:“迄今为止,世界所有国家传来的有关转基因食品的负面消息,全都是小白鼠食用后的 不良反应,唯独中国传来的是大学生精液质量异常的报告。”
从帖子的标题到内容,作者很显然试图将广西大学生精液异常与种植转基因玉米这两件事联系起来,这也正是导致公众恐慌的根本原因。其中,广西种植转基 因玉米之说,作者依据的材料是有网络报道称“广西已经和美国的孟山都公司从2001年至今在广西推广了上千万亩‘迪卡’系列转基因玉米”;广西大学生精液 异常之说,则依据的是广西新闻网2009年11月19日登出的报道:广西在校大学男生性健康,过半抽检男生精液不合格。但从了解的情况来看,第一个说法不 属实,第二个说法有明确出处但和转基因没有关系。
迪卡007/008为传统的常规杂交玉米,而不是转基因作物品种。对此,孟山都公司、广西种子管理站、农业部分别从不同的角度予以了证实。
2010年2月9日,美国孟山都公司在其官方网站公布了“关于迪卡007/008玉米传言的说明”。说明指出,迪卡007玉米是孟山都研发的传统常 规杂交玉米,于2000年春天通过了广西壮族自治区的品种认定,2001年开始在广西推广种植;迪卡008是迪卡007玉米的升级品种杂交玉米,2008 年通过了审定,同年开始在广西地区推广。广西种子管理站在随后的“关于迪卡007/008在广西审定推广情况的说明”中确认了这一说法,并介绍2009年 迪卡007/008的种植面积分别占全区玉米种植总面积760万亩的14.5%、3.5%。
2010年3月3日,农业部农业转基因生物安全管理办公室负责人在接受中国新闻网记者采访时表示,网上关于“农业部批准进口转基因粮食种子并在国内大面积播种”的消息不实,农业部从未批准任何一种转基因粮食种子进口到中国境内种植,在国内也没有转基因粮食作物种植。
对于广西抽检男生一半精液异常的说法,确有出处,即由广西医科大学第一附属医院男性学科主任梁季鸿领衔完成的《广西在校大学生性健康调查报告》。从 广西新闻网那篇文章的内容来看,研究者根本没有提出广西大学生精液异常与转基因有关的观点,而是列出了环境污染、食品中大量使用添加剂、长时间上网等不健 康的生活习惯等因素。这从另一个材料也能得到印证。参与该报告调查的梁季鸿的助手李广裕根据该调查报告完成了2009年硕士学位论文《217例广西在校大 学生志愿者精液质量分析》。在论文最终的结论中写到:“广西地区大学生精液质量异常的情况以精子活率和活力低比较突出。其精子的活率明显低于国内不同地区 文献报道的结果。广西地区大学生精子活率、活力低及精子运动能力减弱,可能与前列腺液白细胞异常,精索筋脉曲张,支原体、衣原体感染,ASAB(+)有 关。”
生态安全事例1:帝王蝶(Monarch butterfly)事件 发生与美国 发端于科研论文

1999年5月,康奈尔大学昆虫学教授洛希(Losey)在Nature杂志发表文章,称其用拌有转基因抗虫玉米花粉的马利筋杂草叶片饲喂帝王蝶幼虫,发现这些幼虫生长缓慢,并且死亡率高达44%。洛希认为这一结果表明抗虫转基因作物同样对非目标昆虫产生威胁。
然而,洛希的实验受到了同行科学家们和美国环境保护局的质疑:这一实验是在实验室完成的,并不反映田间情况,且没有提供花粉量数据。美国环境保护局 (EPA)组织昆虫专家对帝王蝶问题展开专题研究。结论认为转基因抗虫玉米花粉在田间对帝王蝶并无威胁,原因是:(1)玉米花粉大而重,因此扩散不远。在 田间,距玉米田5米远的马利筋杂草上,每平方厘米草叶上只发现有一粒玉米花粉。(2)帝王蝶通常不吃玉米花粉,它们在玉米散粉之后才会大量产卵。(3)在 所调查的美国中西部田间,转抗虫基因玉米地占总玉米地面积的25%,但田间帝王蝶数量却很大。
同时,美国环保局在一项报告中指出,评价转基因作物对非靶标昆虫的影响,应以野外实验为准,而不能仅仅依靠实验室数据。
生态安全事例2:墨西哥玉米事件 发生于墨西哥 发端于科研论文

2001年11月,美国加州大学伯克利分校的微生物生态学家David Chapela和David Quist在Nature杂志发表文章,指出在墨西哥南部Oaxaca地区采集的6个玉米品种样本中,发现了一段可启动基因转录的DNA序列花椰菜花 叶病毒(CaMV)“35S启动子”,同时发现与诺华(Novartis)种子公司代号为“Bt11”的转基因抗虫玉米所含“adh1基因”相似的基因序 列。
实际情况如何呢?墨西哥作为世界玉米的起源中心和多样性中心,当时明文禁止种植转基因玉米,只是进口转基因玉米用作饲料。此消息一出,便引起了国际间的广泛关注,绿色和平组织甚至称墨西哥玉米已经受到了“基因污染”。
然而,David Chapela和David Quist的文章发表后受到了很多科学家的批评,指其实验在方法学上有很多错误。经反复查证,文中所言测出的“CaMV35S启动子”为假阳性,并不能启 动基因转录。另外经比较发现,二人在墨西哥地方玉米品种中测出的“adh1基因”是玉米中本来就存在的“adh1-F基因”,与转入“Bt玉米”中的 “adh1-S基因”序列并不相同。
对此,Nature杂志于2002年4月11日刊文两篇,批评该论文结论是“对不可靠实验结果的错误解释”,并在同期申明“该文所提供的证据不足以发表”。
同时,墨西哥小麦玉米改良中心也发表声明指出,通过对其种质资源库和新近从田间收集的152份玉米材料进行检测,并未在墨西哥任何地区发现“35S启动子”。
第二部分:结论

通过对以上这些所谓“转基因安全性事例”的剖析,大家可以知道:
1)“巴西坚果”事例中的转基因大豆在研究阶段就中断,该事例表明生物技术育种技术体系可以自我检查和自我调控,能够做到确保安全。
2)其它的事例均被权威机构否定,因为这些事例发端的实验设计不严谨,存在缺陷和失误,所以实验结果和结论是错误的,不足为信。因此只是所谓的“事 例”。但是有些或不明真相或别有用心的组织、机构和有些人云亦云的媒体却经常断章取义地把事件的发生和经过抛出来吸引眼球误导老百姓,从来不提及事件最终 被权威机构否定的结果。
3)特别是发生于俄罗斯和中国的两例,发端于电台和网络媒体,根本就是虚假新闻,但是却被以讹传讹,混淆视听,误导公众。
本文相关内容已经由华中农业大学的几位老师于2011年1月4日在《科学时报》上刊发,但是有些叙述还不太通俗,主体稍欠准确。本文的目的是为了使 更多的受众能够深入了解这些所谓“事件”的来龙去脉,客观理性地对待转基因技术和生物技术育种产品。希望本文能够引起媒体的足够重视,不要再继续错误地报 道以上这些所谓的“转基因安全性事件”。
(本文作者系中国农科院生物技术研究所研究员)
 
C

Cakka

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多谢支持的,多谢砸场子的,多谢板凳的......不过估计我这主贴火不了,原因嘛,一是标题不够火爆,二是内容太过枯燥,三是立场也找不到......

文章太长,能否转载完, 再总结一下作者的主要观点? 好人做到底.......
 

霜岳

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要感谢的人那么多,你咋就不谢谢送花的人呢

先感谢卡卡阿姨!

然后喊一声冤枉:wdb26:刚才感谢的时候,花花还没有送......
 

霜岳

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文章太长,能否转载完, 再总结一下作者的主要观点? 好人做到底.......

最近实在很忙......上坛子发言的频率明显降低呢。我折中一下,按我的发文老规矩,重点用彩色标注。
 

霜岳

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[FONT=宋体]转基因大豆会让新生小鼠死亡?[/FONT]

[FONT=宋体]这篇是关于一个虚假的实验结果是如何引起谣言,并最终被平息的。[/FONT]
[FONT=宋体]
[/FONT]
在所有科学共同体内部试图证明转基因食品有害的研究人员中,俄罗斯科学家伊丽娜・叶尔马科娃(Irina Ermakova)也许得到了最具爆炸性的结果――用转基因大豆喂养怀孕的母鼠,超过一半的新生幼鼠会在3周内死亡。
叶尔马科娃于2005年10月的一次会议中首次公布了她的结果,并通过新闻媒体大肆宣传。不过直到2007年9月,她也没有正式发表论 文。《自然-生物技术》杂志专门联系了叶尔马科娃,请她介绍自己的实验,并且组织了不同领域的专家进行评估。结果发现,叶尔马科娃的实验疑点重重。
[FONT=宋体]“[/FONT][FONT=宋体]非转基因”也有高死亡率[/FONT]
叶尔马科娃的实验材料首先就有问题。她声称,实验用到的转基因大豆品种来自一家生物技术公司,但是调查显示,这家公司从来没有出售过那 种转基因大豆产品。叶尔马科娃使用的极有可能是不同种类转基因大豆和非转基因大豆的混合物。与此类似的是,实验对照组用的非转基因大豆也包括了不同的品 种。在做这类实验时,喂养的食物需要有尽可能一样的遗传背景,而叶尔马科娃却没能很好地控制条件。
经过数十年的研究和实践,科学家们总结出了一套标准的动物毒理学研究方法。动物的饲养条件需要被严格地控制,测量各种参数的方法也有一 套标准的程序。如果不按照这套公认的程序做实验,不仅使得不同的科学家难以互相交流,而且也会让实验结果出现偏差。但叶尔马科娃却完全没有参照公认的实验 标准,她的实验在设计上漏洞百出:大鼠可能食物不足、营养不均衡,食物的化学成分没有被检验,对于幼鼠的饲养方法也不得当――通常来说,新生幼鼠的体重测 量会在出生时以及4天、1周、2周和3周后进行。而叶尔马科娃仅仅报告了幼鼠3周时的体重,这让她的实验结果无法和已有的实验结果进行比较。在进行行为学 实验时,诸多可能影响行为的因素没有被有效排除,比如声音、温度、湿度、光照等等。实验人员没有采用双盲的方法测量参数,实验的样本量严重不足――在被重 复的实验组中,每组只有5只成年大鼠,而标准的生殖毒理学实验一般会使用20-25只大鼠。这么做可以避免偶然因素的影响。
最具有讽刺意义的是,在食用非转基因大豆的“对照组”中,幼鼠的死亡率竟然也高达10%(这一数字通常应小于1%)。由此可见她的实验 条件是多么的糟糕。在对照组出现如此巨大的异常的情况下,很难得出任何可靠的结论。而在食用转基因大豆的实验组中,高达51.6%的幼鼠死亡率只能用“令 人咋舌”来形容。如果食用转基因大豆真的会导致这么高的死亡率,世界各地的实验室和政府机构绝不可能在过去的十多年中都没有注意到这一点。
[FONT=宋体]转基因大豆安全性有公论[/FONT]
事实上,关于转基因大豆安全性的实验,科学界已经做过多次。2004年美国科学家Denise Brake和Donald Evenson就做过极其相似的实验。在严格条件控制下,被喂养了转基因大豆的小鼠繁殖了4代。子代小鼠数量、死亡率,体重以及睾丸形态都没有出现异常, 表明转基因大豆不会对这些参数产生负面影响。同年,中国科学家也用同样的转基因大豆做了实验。研究表明,即使转基因大豆在食物中的比例高达90%,也不会 导致大鼠的死亡率增加。2000年,日本科学家研究了转基因大豆是否会导致大鼠的免疫系统产生变化,结果否定了转基因大豆引发包括过敏在内的免疫作用的可 能。
美国自1995年开始商业化种植转基因大豆。据美国农业部数据,2010年,该国所种植的大豆中有93%是转基因的。在全球范围内,这个数值约为77%。迄今为止,没有发现任何获准上市的转基因大豆对人类健康有害的证据。
叶尔马科娃在向媒体到处宣扬她的结果之余,却迟迟不发表学术论文。最后,她在一个俄文杂志上发表了研究结果,虽然这份俄文杂志后来出了 英文版本,但却没有经过国际同行的评审。科学研究固然时常会得出不同于以往的结论,但是越惊人的结论就需要越坚实的证据。叶尔马科娃得出了和整个科学界迥 然不同的结果,却没有提供合理的证据,这让她的研究变得毫无意义。
 
I

InVan

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岳老师的帖子一定要献花。
然后看情况扔砖。:) (内容还一眼没看)
 

霜岳

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俺意思其实是为啥不谢谢跟这儿歪楼的沙发呐

我说“谢谢支持的”那个“支持的”,就是特指沙发呢。:wdb6::wdb6:

多谢Aim姐,请你吃辣子鸡丁!
 

霜岳

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[FONT=宋体]转基因食品:吃什么就会变成什么吗?[/FONT]

[FONT=宋体]云无心[/FONT] [FONT=宋体]发表于[/FONT] 2010-03-02

[FONT=宋体]作为一个积极支持现代生物技术和现代农业技术的人,经常被问到的一个问题是:转基因食物这样“安全性还没有得到完全确认”的食物,你敢吃吗?我的回答是这样的:只要是上市的食物,我根本不考虑是不是转基因的,只要好吃、便宜我就吃。实际上,美国市场上的食物除非特别说明,默认都是含有转基因成分的。而那些贴着“非转基因”标签的,一是贵,二是没有显示什么好的地方,所以我是一贯敬而远之。算起来,我吃那些“转基因食物”的年头,也快[/FONT]10[FONT=宋体]年了。[/FONT]

[FONT=宋体]恐慌,经常来自于不了解。对于大多数公众来说,最担心的还是“这东西会不会不安全”。我的专业知识告诉我:“绝对安全”的食物根本就不存在相对于传统食物,转基因食物“有害”的可能性不会更高。在某些方面,它的安全风险甚至较低。[/FONT]

[FONT=宋体]对于引起许多人忧心忡忡的转基因水稻,最常见的疑问是:“虫子吃了会死,难道对人不会有害吗?”与传统水稻相比,目前的转基因水稻不过是转入了一个[/FONT]Bt[FONT=宋体]基因而已。这个基因的作用就是表达出一种蛋白质。它被昆虫吃下去之后,能与昆虫体内的受体结合,从而产生毒性,杀死昆虫。所以,从某种程度上来说,[/FONT]Bt[FONT=宋体]蛋白相当于“虎符”的一半,而受体是“虎符”的另一半,只有两部分结合,才能发挥作用。对于人体来说,受体这一半根本就不存在,所以[/FONT]Bt[FONT=宋体]蛋白在人体内不会产生“毒性”。实际上,用细菌生产出[/FONT]Bt[FONT=宋体]蛋白,作为农药喷洒到农作物上的做法,已用了几十年,而且是作为一种“无公害”的“绿色农药”来使用的。转基因不过是让这种“绿色农药”的生产直接在植物体内进行而已。[/FONT]

[FONT=宋体]还有人会担心,这种“非自然”的蛋白质在人体内会不会产生其他的有害作用。其实,所有的蛋白质被人吃了之后基本上都会被分解成单个的氨基酸。来自不同蛋白质的氨基酸对于人体来说都是一样的。只有一小部分没有分解完全的蛋白质片段(多肽),可能在肠道内引发人体的过度免疫反应,从而产生过敏。在我们的传统食物中,很多都能够导致过敏,比如花生、鸡蛋、海鲜等。转基因作物开发中的规则之一就是避免从这些可能含有过敏原的物种中寻找被转基因。对于转基因作物来说,转进去的基因是明确的,很容易地跟踪它会不会引起过敏。而“传统育种技术”,比如诱导突变筛选所产生的突变基因是未知的,我们很难跟踪它表达出来的蛋白质,也就无法知道它是否会引起过敏。从这个角度来说,转基因的食品更安全。[/FONT]

[FONT=宋体]还有人担心,转进水稻中的[/FONT]Bt[FONT=宋体]基因会转移到人或者微生物体内。从逻辑上,我们不能说“不可能”,但想想科学家们要费多大的力气才能把一个基因转到另一种作物中,就不难理解:大米中的[/FONT]Bt[FONT=宋体]基因要转移到人体中有多难了。同时,[/FONT]Bt[FONT=宋体]基因已经整合到了水稻中,它转移到人体或微生物中的机会[/FONT] [FONT=宋体]即使有也不会比其他基因更高。如果它能转移到人体中,那么其他食物所含的基因也能转移进人体。我们为什么不担心因为吃了鸡肉而将鸡的基因引入自己的身体呢?[/FONT]

[FONT=宋体]转基因作物的开发与推广,除了作为食品本身的安全性,还受到其他许多复杂因素的影响,比如环境、政治、经济、伦理等等。但就作为食物的转基因作物来说,只要被批准上市了,就没有什么不能吃的。[/FONT]

[FONT=宋体]已发表在[/FONT] [FONT=宋体]新京报《新知周刊》[/FONT]
 
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岳老师的帖子一定要献花。
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我拿着18磅大锤,在场外盯着!

不过花还是要送的,别忘纷纷!
 
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我说“谢谢支持的”那个“支持的”,就是特指沙发呢。:wdb6::wdb6:

多谢Aim姐,请你吃辣子鸡丁!
得,稳准狠切中要害,说啥也别提辣子,说到辣子俺就不辨东西南北了

赶紧书归正传说转基因
 

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