- 主题发起人 天蓬
- 发布时间 2012-09-25
，所以请问万能的家园网哪位先知大侠高人知道这种野生蘑菇能吃吗？在下灰常感谢哈！！！
回复: 请问哪位先知大侠高人知道这种野生蘑菇能吃吗？
松蘑, 能吃, 但是味道和品质是蘑菇中较差的.
松蘑, 能吃, 但是味道和品质是蘑菇中较差的.
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谢谢高人的回答！
人命关天，请千万不要骗我哈。
我还以为是牛肝菌呢，闻起来有香菇[FONT=宋体]香味[/FONT]，刚上网查了一下，[FONT=宋体]无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。[/FONT]
[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]准备明天先立个遗嘱以身试“毒”，我自己试吃1枚，如果没事，第二天再吃2枚，第三天再。。。[/FONT]
谢谢高人的回答！
人命关天，请千万不要骗我哈。我还以为是牛肝菌呢，闻起来有香菇[FONT=宋体]香味[/FONT]，刚上网查了一下，[FONT=宋体]无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。[/FONT]
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[FONT=宋体]准备明天先立个遗嘱以身试“毒”，我自己试吃1枚，如果没事，第二天再吃2枚，第三天再。。。[/FONT]
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富含重金属！蘑菇还能吃吗？
蘑菇鲜美。人类吃蘑菇的历史，大概从有了人类就开始了吧。中国尤其是个吃蘑菇的大国。除了鲜蘑菇外，还有各种干制的香菇，从大的猴头菇到小的金钱菇，品种不下数十种，真可谓洋洋大观了。
蘑菇含有很多对人体有益的营养。中国的香菇更被中医认为是补肾健脾，养胃滋阴，强心活血的佳品。现代医学研究，也发现了蘑菇有很多生物学的作用，从最大处说，一是抗氧化，二是抗肿瘤，特别是乳腺癌。2006年一项研究发现，蘑菇的提取物，可明显地抑制乳腺肿瘤细胞的生长，促进癌细胞的死亡。另外，将乳腺癌的细胞种到老鼠的皮肤上，再给小鼠蘑菇的提取物，可以有效地抑制皮肤肿瘤的生长（文献1）。这一发现后来被许多实验证明。如果从动物推算到人，据说每天进食100 克蘑菇，就可以起到防止乳腺癌的作用，这真是一个诱人的消息。
然而蘑菇有一个特点，就是特别能吸收土壤和空气里的重金属，如铅，锌、镉，铀，铜，砷，汞等等。因为蘑菇的细胞壁不但能吸附重金属，还能很快地将这些重金属运送到蘑菇的菌体内部储存，所谓富集作用。重金属可来自电池厂，化工厂，农药厂，爆竹厂，塑料厂，金属加工厂的废液，和汽车的废气。重金属对人体是有害的。急性中毒可引起呕吐，发热，头痛，慢性中毒则可伤及生命器官，如脑，肺和肾脏。
蘑菇里的重金属含量因地区而变。比如挪威南部的土壤里含重金属多于中部，南方蘑菇里的重金属的含量就远远超过中部。其他国家如捷克，西班牙，葡萄牙也有类似的报告（文献2）。蘑菇中重金属的含量，还因蘑菇种类而不同。一项2009 年的研究发现，伞状的蘑菇（见附图）比球状蘑菇含重金属多得多，两者差异，最大可达100倍！（文献3）
于是就有好心人发出警告，说蘑菇是不能吃的，吃了会引起慢性重金属中毒。这类帖子传得很广，引起不少人，特别是蘑菇爱好者的担心。但当我们考虑蘑菇的安全时，不要忽略一个重要的因素：那就是野生蘑菇还是人工培植的蘑菇。所有关于蘑菇中重金属含量的报告，测的都是野生蘑菇。而现在超市里出售的蘑菇，大多数是人工种植的。欧洲很多国家对蘑菇中重金属的含量，都有规定。据美国蘑菇研究所的资料，人工培植蘑菇用的是特别配制的所谓蘑菇土，其重金属，以及农药的含量，也都是控制了的，所以基本上不存在重金属中毒的危险。
然而，如果你去野外采集蘑菇，就必须考虑土壤中重金属污染的可能性。你应避免到工厂和矿区去采蘑菇。那儿的土壤和空气里很可能含有较高的重金属，来自污水，来自烟囱，来自废物。虽然你不能立刻知道这儿有没有重金属污染，但你可以发现一些重金属存在的迹象。比如河畔的石块，在和河水接触的地方，如果有黄色的或灰黑色的锈斑，往往提示这河水里含有较高的重金属，也许上游哪一家工厂经常将含有重金属的废水排到这河流里了，这儿附近的蘑菇就不采为好了。另外很多植物的枯萎和死亡，也提示严重的污染。再就是路边的蘑菇不要去采，因为汽车的废气里含有铅，可蓄集在蘑菇里。
结论是，蘑菇还是能吃的，特别是超市里的人工培植的蘑菇。野外采蘑菇，要远离城市，远离工矿，要注意一下周围的环境，不要盲目采集。
富含重金属！蘑菇还能吃吗？
蘑菇鲜美。人类吃蘑菇的历史，大概从有了人类就开始了吧。中国尤其是个吃蘑菇的大国。除了鲜蘑菇外，还有各种干制的香菇，从大的猴头菇到小的金钱菇，品种不下数十种，真可谓洋洋大观了。
蘑菇含有很多对人体有益的营养。中国的香菇更被中医认为是补肾健脾，养胃滋阴，强心活血的佳品。现代医学研究，也发现了蘑菇有很多生物学的作用，从最大处说，一是抗氧化，二是抗肿瘤，特别是乳腺癌。2006年一项研究发现，蘑菇的提取物，可明显地抑制乳腺肿瘤细胞的生长，促进癌细胞的死亡。另外，将乳腺癌的细胞种到老鼠的皮肤上，再给小鼠蘑菇的提取物，可以有效地抑制皮肤肿瘤的生长（文献1）。这一发现后来被许多实验证明。如果从动物推算到人，据说每天进食100 克蘑菇，就可以起到防止乳腺癌的作用，这真是一个诱人的消息。
然而蘑菇有一个特点，就是特别能吸收土壤和空气里的重金属，如铅，锌、镉，铀，铜，砷，汞等等。因为蘑菇的细胞壁不但能吸附重金属，还能很快地将这些重金属运送到蘑菇的菌体内部储存，所谓富集作用。重金属可来自电池厂，化工厂，农药厂，爆竹厂，塑料厂，金属加工厂的废液，和汽车的废气。重金属对人体是有害的。急性中毒可引起呕吐，发热，头痛，慢性中毒则可伤及生命器官，如脑，肺和肾脏。
蘑菇里的重金属含量因地区而变。比如挪威南部的土壤里含重金属多于中部，南方蘑菇里的重金属的含量就远远超过中部。其他国家如捷克，西班牙，葡萄牙也有类似的报告（文献2）。蘑菇中重金属的含量，还因蘑菇种类而不同。一项2009 年的研究发现，伞状的蘑菇（见附图）比球状蘑菇含重金属多得多，两者差异，最大可达100倍！（文献3）
于是就有好心人发出警告，说蘑菇是不能吃的，吃了会引起慢性重金属中毒。这类帖子传得很广，引起不少人，特别是蘑菇爱好者的担心。但当我们考虑蘑菇的安全时，不要忽略一个重要的因素：那就是野生蘑菇还是人工培植的蘑菇。所有关于蘑菇中重金属含量的报告，测的都是野生蘑菇。而现在超市里出售的蘑菇，大多数是人工种植的。欧洲很多国家对蘑菇中重金属的含量，都有规定。据美国蘑菇研究所的资料，人工培植蘑菇用的是特别配制的所谓蘑菇土，其重金属，以及农药的含量，也都是控制了的，所以基本上不存在重金属中毒的危险。
然而，如果你去野外采集蘑菇，就必须考虑土壤中重金属污染的可能性。你应避免到工厂和矿区去采蘑菇。那儿的土壤和空气里很可能含有较高的重金属，来自污水，来自烟囱，来自废物。虽然你不能立刻知道这儿有没有重金属污染，但你可以发现一些重金属存在的迹象。比如河畔的石块，在和河水接触的地方，如果有黄色的或灰黑色的锈斑，往往提示这河水里含有较高的重金属，也许上游哪一家工厂经常将含有重金属的废水排到这河流里了，这儿附近的蘑菇就不采为好了。另外很多植物的枯萎和死亡，也提示严重的污染。再就是路边的蘑菇不要去采，因为汽车的废气里含有铅，可蓄集在蘑菇里。
结论是，蘑菇还是能吃的，特别是超市里的人工培植的蘑菇。野外采蘑菇，要远离城市，远离工矿，要注意一下周围的环境，不要盲目采集。
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难道要用是猫狗先做实验？
谁家也不会拿自己的宠物做实验啊，更别说我是素食者，绝不会伤害猫狗啊
不过你还别说911那天还是在Terra Nova公园散步，碰到一只非常可爱的灰色波斯猫，跑到我身旁亲近，听其他人讲，这只猫是被人丢弃的，已经3个星期了，应该有人收养她，或送到流浪宠物收容所去，虽然从未养过宠物，但当时心一软带回家，馒头饼干养了10天，波斯猫天天闹着要出门，有一天在家里的后院咬住一只老鼠跑回家，让我给抢走放到了野外，第二天又咬死了2只老鼠，阿弥陀佛！气的我不给她开门，结果彻底失踪了
难道要用是猫狗先做实验？
谁家也不会拿自己的宠物做实验啊，更别说我是素食者，绝不会伤害猫狗啊不过你还别说911那天还是在Terra Nova公园散步，碰到一只非常可爱的灰色波斯猫，跑到我身旁亲近，听其他人讲，这只猫是被人丢弃的，已经3个星期了，应该有人收养她，或送到流浪宠物收容所去，虽然从未养过宠物，但当时心一软带回家，馒头饼干养了10天，波斯猫天天闹着要出门，有一天在家里的后院咬住一只老鼠跑回家，让我给抢走放到了野外，第二天又咬死了2只老鼠，阿弥陀佛！气的我不给她开门，结果彻底失踪了
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难道主人吃素，也要逼着自己的养的动物违背它们的天性吗？再说现在能逮鼠的猫没以前那么多了。
ps:你也别吃了，万一是毒蘑菇吃后不是也杀生了么？
难道要用是猫狗先做实验？
不过你还别说911那天还是在Terra Nova公园散步，碰到一只非常可爱的灰色波斯猫，跑到我身旁亲近，听其他人讲，这只猫是被人丢弃的，已经3个星期了，应该有人收养她，或送到流浪宠物收容所去，虽然从未养过宠物，但当时心一软带回家，馒头饼干养了10天，波斯猫天天闹着要出门，有一天在家里的后院咬住一只老鼠跑回家，让我给抢走放到了野外，第二天又咬死了2只老鼠，阿弥陀佛！气的我不给她开门，结果彻底失踪了
难道主人吃素，也要逼着自己的养的动物违背它们的天性吗？再说现在能逮鼠的猫没以前那么多了。
ps:你也别吃了，万一是毒蘑菇吃后不是也杀生了么？
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100亿亿亿？这个能搞个国家了
谁给钱，我吃！！
$100000000000000000000000000高人我忠告你，不要吃！理由如下：
____能吃的概率99% x 吃了的收益 $5<=$5
____不能吃的概率1% x 吃了的损失 $100000000000000000000000000>=$5
学过不等式不？值不值，自己判断吧！
我家树林里各种蘑菇多的是，我就是用上面的公式作决定的。
100亿亿亿？这个能搞个国家了
谁给钱，我吃！！
哆
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看过一本专门介绍BC省野生植物和果实的书，很多蘑菇和野果是有毒的，呵呵，实在馋了，你也可以先少量吃点。
看过一本专门介绍BC省野生植物和果实的书，很多蘑菇和野果是有毒的，呵呵，实在馋了，你也可以先少量吃点。
