- 主题发起人 小葡萄
- 发布时间 2014-03-11
回复: 懒人做饭
是的，买熟食的话，样样都有，再加上现在有很多果汁店，可以请人现打果汁，各种蔬果汁都有。外面买熟食呢，好一点的我也会推荐的，饭店水准的冷冻点心铺，还有饭店外卖，有的饭店质量好，价格跟超市的也差不多。这个我们也可以推荐，要有借鉴性，街边小食和超市的熟食就免推荐了，因为这个大家都知道，要推荐有点新意的。
我的这个懒人做饭呢，是给那种想稍微提高一点生活质量，但又没空花很长时间的人看的。因为毕竟自己选的材料是最好的，可以选择ORGANIC的，花样也比较繁多。ORGANIC的食品，我也可以推荐去批发仓库买。从便宜到贵都可以自己选择。咱们追求的是多样性，没必要只遵循一种模式。
是的，买熟食的话，样样都有，再加上现在有很多果汁店，可以请人现打果汁，各种蔬果汁都有。外面买熟食呢，好一点的我也会推荐的，饭店水准的冷冻点心铺，还有饭店外卖，有的饭店质量好，价格跟超市的也差不多。这个我们也可以推荐，要有借鉴性，街边小食和超市的熟食就免推荐了，因为这个大家都知道，要推荐有点新意的。
我的这个懒人做饭呢，是给那种想稍微提高一点生活质量，但又没空花很长时间的人看的。因为毕竟自己选的材料是最好的，可以选择ORGANIC的，花样也比较繁多。ORGANIC的食品，我也可以推荐去批发仓库买。从便宜到贵都可以自己选择。咱们追求的是多样性，没必要只遵循一种模式。
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一般做饭最费时的就是做蔬菜，因为蔬菜不能放久了，必须现做现吃。肉可以放几天，所以一般吃不完还可以放。中国人做蔬菜一般都是炒着吃，这样味道的确比较好，但是炒菜会破坏营养。如果用蒸的方式，然后用麻油、耗油（酱油）凉拌，不用加盐，味道也不错。最主要不要蒸黄了，只要蒸熟就可以。不过这类方法只适合几类绿色蔬菜，比如油菜、青菜、西兰花等。如果用几样杂菜，还是炒的好吃。
但是，如果用蒸或者炒的方式，有些营养价值很高的本地蔬菜，中国人就很容易错过了，比如 KALE, ALFAFA SPROUTS等等。而且这类传统烹饪方法，蔬菜只能吃一点点就吃不下了，也就是说你基本上达不到营养学上所说的一天应该摄取的蔬果量。我爸爸常常跟我说每天要吃一斤绿色蔬菜，我觉得那根本就是天方夜谭。谁能保证每天吃一斤蔬菜？那么少一点呢？少一点也很难啊。因为绿色蔬菜基本上就是比较难吃，即使做的好吃，吃几口也就塞不下去了，因为绿色蔬菜的纤维比较多，不容易下咽。胡萝卜很有营养，但也难吃。在这对于小孩子或者老人来说，更是个难题。那么有没有什么方法，可以吃各种营养的蔬菜，吃得下去又能吃足够的量，好吃但又不费时？的确，如果摄入的蔬果量达标，就可以省掉不少维生素片等等营养补充剂了。
一般做饭最费时的就是做蔬菜，因为蔬菜不能放久了，必须现做现吃。肉可以放几天，所以一般吃不完还可以放。中国人做蔬菜一般都是炒着吃，这样味道的确比较好，但是炒菜会破坏营养。如果用蒸的方式，然后用麻油、耗油（酱油）凉拌，不用加盐，味道也不错。最主要不要蒸黄了，只要蒸熟就可以。不过这类方法只适合几类绿色蔬菜，比如油菜、青菜、西兰花等。如果用几样杂菜，还是炒的好吃。
但是，如果用蒸或者炒的方式，有些营养价值很高的本地蔬菜，中国人就很容易错过了，比如 KALE, ALFAFA SPROUTS等等。而且这类传统烹饪方法，蔬菜只能吃一点点就吃不下了，也就是说你基本上达不到营养学上所说的一天应该摄取的蔬果量。我爸爸常常跟我说每天要吃一斤绿色蔬菜，我觉得那根本就是天方夜谭。谁能保证每天吃一斤蔬菜？那么少一点呢？少一点也很难啊。因为绿色蔬菜基本上就是比较难吃，即使做的好吃，吃几口也就塞不下去了，因为绿色蔬菜的纤维比较多，不容易下咽。胡萝卜很有营养，但也难吃。在这对于小孩子或者老人来说，更是个难题。那么有没有什么方法，可以吃各种营养的蔬菜，吃得下去又能吃足够的量，好吃但又不费时？的确，如果摄入的蔬果量达标，就可以省掉不少维生素片等等营养补充剂了。
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主要是今天买了 VITAMIX，特别兴奋，观察了好久了，今天终于出击了。我之前担心的一个问题，是清洗的问题。但是我在YOUTUBE上搜了一下，VITAMIX的清洗的确如传说中一样简单。
令我感到最兴奋的，就是VITAMIX可以自动清洗，它还可以加热煮粥，也可以冷冻做SORBET。
这个东东可以把米打成米粉，可以把花生顷刻间变成花生酱，然后加入一点洗洁精和水搅一搅，自己就洗干净了。我试过别的搅拌机，搅拌花生酱得一个小时！而且极其难洗，那个酱粘在里面就是洗不下来，泡几个小时也是洗不干净，这个VITAMIX顷刻之间就洗干净了，不用手到里面去掏洗。这个太省时啦！曾经喜欢用豆浆机，因为中国人的肠胃似乎不习惯常年喝冷的蔬果汁，我就用豆浆机把胡萝卜山药等和五谷杂粮一起做成糊糊，热腾腾的，老公一闻就爱喝。但是豆浆机的缺点在于，一，耗时，二，难洗。即使豆浆机有自动清洗键，还是洗不干净，非得手洗。但是VITAMIX，可以自动清洗。我想有了洗碗机和VITAMIX，夫妻两个人都上班都不成问题，因为做蔬菜已经不再是个问题，不再耗时。打蔬果汁几分钟即可，做热的蔬菜或者汤也非常快，清洗极其方便。说到头吃蔬菜就是为了健康，爱吃蔬菜或者以蔬菜为主食的人还是少，即使有也是相当费时。但是这个东东能让吃蔬果成为一种乐趣和美食！省去了多少时间心血！做肉那就太简单了，无论是外面买还是自己做，肉都是最简单的，饭就更别说了。
主要是今天买了 VITAMIX，特别兴奋，观察了好久了，今天终于出击了。我之前担心的一个问题，是清洗的问题。但是我在YOUTUBE上搜了一下，VITAMIX的清洗的确如传说中一样简单。
令我感到最兴奋的，就是VITAMIX可以自动清洗，它还可以加热煮粥，也可以冷冻做SORBET。
这个东东可以把米打成米粉，可以把花生顷刻间变成花生酱，然后加入一点洗洁精和水搅一搅，自己就洗干净了。我试过别的搅拌机，搅拌花生酱得一个小时！而且极其难洗，那个酱粘在里面就是洗不下来，泡几个小时也是洗不干净，这个VITAMIX顷刻之间就洗干净了，不用手到里面去掏洗。这个太省时啦！曾经喜欢用豆浆机，因为中国人的肠胃似乎不习惯常年喝冷的蔬果汁，我就用豆浆机把胡萝卜山药等和五谷杂粮一起做成糊糊，热腾腾的，老公一闻就爱喝。但是豆浆机的缺点在于，一，耗时，二，难洗。即使豆浆机有自动清洗键，还是洗不干净，非得手洗。但是VITAMIX，可以自动清洗。我想有了洗碗机和VITAMIX，夫妻两个人都上班都不成问题，因为做蔬菜已经不再是个问题，不再耗时。打蔬果汁几分钟即可，做热的蔬菜或者汤也非常快，清洗极其方便。说到头吃蔬菜就是为了健康，爱吃蔬菜或者以蔬菜为主食的人还是少，即使有也是相当费时。但是这个东东能让吃蔬果成为一种乐趣和美食！省去了多少时间心血！做肉那就太简单了，无论是外面买还是自己做，肉都是最简单的，饭就更别说了。
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亲爱的，我给你一个健康替代。
首先，面条有劲道的北海道拉面，山东拉面，或者乌冬，或者韩国粉丝，也是现成包装，汤料可以买现成的ORGANIC清鸡汤或者牛肉汤，里面再加一些紫菜虾皮和香菇，够好吃了吧。绝对比方便面健康，方便面里面很可能含有塑化剂，致癌的，而且没有我这个好吃。健康食品不一定难吃的啦，动动脑子都能达到垃圾食品的味道和健康食品的效果。再说了，我说的是可持续型的懒人做饭，是有前途有指望的，吃了让你更精神，血压下降体温升高，不是那种一吃就感觉像慢性自杀的那种做法。
亲爱的，我给你一个健康替代。
首先，面条有劲道的北海道拉面，山东拉面，或者乌冬，或者韩国粉丝，也是现成包装，汤料可以买现成的ORGANIC清鸡汤或者牛肉汤，里面再加一些紫菜虾皮和香菇，够好吃了吧。绝对比方便面健康，方便面里面很可能含有塑化剂，致癌的，而且没有我这个好吃。健康食品不一定难吃的啦，动动脑子都能达到垃圾食品的味道和健康食品的效果。再说了，我说的是可持续型的懒人做饭，是有前途有指望的，吃了让你更精神，血压下降体温升高，不是那种一吃就感觉像慢性自杀的那种做法。
