美食天地圣诞节领的火鸡烤了,挺成功的,发个PP看.

jessiec123

烤火鸡需要勇气,听周围人说火鸡吃着口感不好,太大不好作卸了吃,但还是想试试.于是用心做了.介绍一下过程,以后也有信心买火鸡招待客人了.
1.从冷冻室移到冷藏室解冻2至3天.

jessiec123

2.把火鸡放在自制的卤水里泡了一天(花椒八角桂皮小茴香盐糖水)
再将压成末的花椒盐胡椒粉均匀混合涂抹鸡身内外.放置一晚.

又见飞刀 · 2006-12-26 #3 外国烤法，中式调料？ 超赞

外国烤法，中式调料？

jessiec123

3.早起准备中式STUFFING.将蒸好的糯米饭与蜡肉炒冬菇西芹洋葱拌好,从鸡尾填入,不用压实.

jessiec123

4.烤前给鸡身均匀涂上植物油(西式黄油太腻还要化开),用绳扎上鸡翅,鸡腿别入鸡尾,鸡身上盖上一层锡纸就可以放入烤箱了.温度为160摄氏度，烤了3.5小时。老公期间给它翻了三次身.终于......出炉了!

okchina

左右鸡腿我订下了.
不要跟我抢!!!!!!!

synbest

说实话,看着挺害怕的.很可怜这只倒霉的鸟.

hull

鸡脖子呢?

看着美味,吃起来肯定也美味...但烹调过程太久了,四天...嗬嗬,俺不打算试了...看着解馋好了...

kitty · 2006-12-26 #9 8错 超赞

又见飞刀

okchina 说:
左右鸡腿我订下了.
不要跟我抢!!!!!!!

最不好吃的就是鸡腿！ :wdb25:

卡卡先生

synbest 说:
说实话,看着挺害怕的.很可怜这只倒霉的鸟.

同感，这么大只，看着心里毛毛的 :wdb13:

vivienne98

卡卡先生说:
同感，这么大只，看着心里毛毛的

猪涅？

新乐敦 · 2006-12-27 #13 火鸡肉不好吃,,肉粗, 超赞

火鸡肉不好吃,,肉粗,

jm8 · 2006-12-27 #14 能吃吗？好吃吗？关注？ 超赞

能吃吗？好吃吗？关注？

vivienne98

肉都不好吃。不知为什么，最近开始不愿意吃肉了

WilliamF

乖乖，样子蛮好看的吗，味道如何？肉不好吃，里面的STUFFING一定好吃

又见飞刀

vivienne98 说:
肉都不好吃。不知为什么，最近开始不愿意吃肉了

吃素了？要成仙？

hull

vivienne98 说:
肉都不好吃。不知为什么，最近开始不愿意吃肉了

好消息!
前两天看到一个研究成果:智商高的人会逐渐变得吃素....... :wdb17:

vivienne98

hull 说:
好消息!
前两天看到一个研究成果:智商高的人会逐渐变得吃素.......

自我感觉：智商比脚低 :wdb7:

。

frank127

hull 说:
好消息!
前两天看到一个研究成果:智商高的人会逐渐变得吃素.......

研究的前提是原来智商特别特别低 :wdb22:

美食天地 圣诞节领的火鸡烤了,挺成功的,发个PP看.