健康,无价
糖不是我买的,刚才说错了,不是 redpath 的,改过来了,是 Lantic(1888)的,如果不信可以上照片。
健康,无价
转网上的一段
文章之一:“Shocking! This 'Tequila' Sweetener is Far Worse than High Fructose Corn Syrup”(令人震惊,龙舌兰甜味剂比含高果糖的玉米糖浆更糟)。http://articles.mercola.com/sites/a...0/beware-of-the-agave-nectar-health-food.aspx 。在这篇文章里,作者主要认为:1.龙舌兰糖浆中果糖含量是现所有商品糖浆中最高的。不同牌子龙舌兰糖浆中果糖含量范围70-97%,远远高于玉米糖浆(HFCS)果糖含量(平均55%)2.龙舌兰糖浆高果糖含量使得其比玉米糖浆更糟。果糖不能够增加胰岛素水平,但是果糖却能引起严重的肝脏问题,龙舌兰糖浆中果糖含量远远高于其在玉米糖浆中的含量,所以龙舌兰糖浆更糟糕。 3.龙舌兰糖浆作为一种健康的糖替代品只是一个神话。作者认为龙舌兰糖浆极不健康也不自然。
在另一文章PLEASE I implore you to do research before buying Blue Agave!(我恳求你在购买蓝色龙舌兰糖浆以前做些调研)。
http://www.kiwihomepage.co.nz/shopping/asinsearch_B001P74NXM/
作者认为:1.所有糖类从table sugar,高果糖玉米糖浆到蜂蜜都含有果糖和葡萄糖混合物,table sugar 含量为:50/50; 玉米糖浆是55/45; 龙舌兰糖浆含90%的果糖,几乎是玉米糖浆的2倍。2.真正的龙舌兰糖浆是墨西哥本土人采用煮沸龙舌兰植物液2小时的方法来制取龙舌兰糖浆作为一种甜味剂,叫做miel de agave。而商业蓝色龙舌兰糖浆 Agave nectar不是从树液或龙舌兰植物提取的,而是从龙舌兰的块茎(长得像菠萝)提取的,块茎的成分主要是淀粉(就像玉米和大米)和一种叫菊粉的复合糖,菊粉是由果糖链组成的。
Agave Nectar Syrup is a triumph of marketing over science. True, it has a low- glycemic index, but so does gasoline-- that doesn't mean it's good for you.
If you simply must have some sweets, a small amount of agave nectar every once in a while isn't going to kill you. Just don't buy into the idea that it's any better for you than plain old sugar or HFCS.
当然在相应的网页上也有人们使用糖浆后的反馈,不过,多半是:“好味道,够甜,价格不贵,用这糖浆做了什么食品…”
兼听则明,在搞不清楚所有状况的今天,我想我还是会赞同后一文章作者的说法:“Just don't buy into the idea that it's any better for you than plain old sugar or HFCS.”我当然不会专门去买了给我的患糖尿病的妈妈了。
少运动、少体力劳动的人,要注意低糖饮食、低脂饮食。如果是个注意健康的人,建议少吃甜食,少吃面食和米饭(以每餐不超过一碗的量为限最好)。
40岁以上的人,要重视养生,讲究低糖、低脂和高纤饮食。
苹果醋和肉桂都是有利于身体降低血糖和消耗脂肪,是健康食品,点个赞!
超市里卖的酸奶和果汁都属于深加工食品,是高糖食品,不是健康食品,和可乐是一个级别的。多数餐馆里的食品也属于深加工食品,包括中餐,都不是健康食品,因为为了口感,厨师要加入很多油和糖,是高糖高脂和低纤食品。这是为什么很多人在上餐馆后总感觉口渴的原因,因为体内糖分和脂肪大大超标了,不是因为盐吃多了。嗯其实就尽量少吃加工和深加工的食品,尽可能戒掉或少吃,尤其你说的白色食品,比如白米,白面粉,白糖等,因为这些,并不是全食物,是加工食品而已。当然,一时半会白饭和白面粉戒不了,可以慢慢减少量,用其他食材代替,比如我现在一周大概有三四天会用quinoa代替白饭做主食,会在煮的时候加入一些turmeric ,EVOO和黑胡椒粉
冬天里,土豆可以代替白米白面。嗯其实就尽量少吃加工和深加工的食品,尽可能戒掉或少吃,尤其你说的白色食品,比如白米,白面粉,白糖等,因为这些,并不是全食物,是加工食品而已。当然,一时半会白饭和白面粉戒不了,可以慢慢减少量,用其他食材代替,比如我现在一周大概有三四天会用quinoa代替白饭做主食,会在煮的时候加入一些turmeric ,EVOO和黑胡椒粉