我想学习做煎饼果子，有会做的交流一下

[迷糊王]

你可以把馄饨皮油炸, 当作薄脆, 其他就喜欢吃啥就放啥

 

[小雷音]

你可以把馄饨皮油炸, 当作薄脆, 其他就喜欢吃啥就放啥

就是这个麻烦，一般不买皮，也不会买几张，所以只能放些现成可买的东西。

 

[xueshan]

就是这个麻烦，一般不买皮，也不会买几张，所以只能放些现成可买的东西。

你也可以从西人超市买现成弄好的做披萨饼的面团，这种面团超软 用来炸油条挺好的。$2 for one dough.

 

[yamiyami]

今天在downtown逛街，看到西人做煎饼，我跟我家老大说，每次看到就想自己做，去买个摊煎饼的东西吧，也不知道那东西叫啥，老大说你去家园网问一下咯，看哪里有卖的，如果在亚马逊上买，这种小众的东西一定贵到飞起。

 

[轻舟已过万重山。]

不是要用绿豆浆混吗

我上次在SUPERSTORE 看见有卖绿豆面的，是在印度食品那里，好像是印度产的，中文翻出来因该是绿豆面，大袋子，我犹豫了一下， 没买。如果有小包装的话，我可以买了试试。

 

[laox888]

今天在downtown逛街，看到西人做煎饼，我跟我家老大说，每次看到就想自己做，去买个摊煎饼的东西吧，也不知道那东西叫啥，老大说你去家园网问一下咯，看哪里有卖的，如果在亚马逊上买，这种小众的东西一定贵到飞起。

还真是贵得飞起。
www. amazon.ca/b?node=6647375011

 

[小雷音]

你也可以从西人超市买现成弄好的做披萨饼的面团，这种面团超软 用来炸油条挺好的。$2 for one dough.

原来有现成的Dough 卖，太好了，是发好的面可以做馒头吗？要咋的东西就算了，麻烦。我现在想先做豆浆，虽然他们都不喝，儿子会吐出来。我做的牛奶面粉鸡蛋调的饼，儿子可以一次吃5张

 

[轻舟已过万重山。]

什么是正宗的煎饼果子？

正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，当然各家也有各家的神秘配方，咱不抬杠，“果子”就是油条，必须是刚炸出料的，热乎的！

煎饼摊上了，该加鸡蛋了，奢华版的一般要加上俩到三个鸡蛋，有些奇葩的还会加上四个、五个、十个鸡蛋。

另外调料方面，葱花绝对少不了。口味重的小伙伴还会叮嘱老板多要一点葱。之后就是甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子。此外再无其他。

这就是一套正宗的煎饼果子

葱一定要加，要的就是这个葱香味，我觉得油条可以用薯片代替。
我更喜欢吃现在流行的山东煎饼，中间有生菜，脆的东西，榨菜。回国的早餐，我几乎天天吃，吃到撑着

 

[小雷音]

葱一定要加，要的就是这个葱香味，我觉得油条可以用薯片代替。
我更喜欢吃现在流行的山东煎饼，中间有生菜，脆的东西，榨菜。回国的早餐，我几乎天天吃，吃到撑着

好主意，正在想什么脆，也可以用其他的chips

 

[xueshan]

原来有现成的Dough 卖，太好了，是发好的面可以做馒头吗？要咋的东西就算了，麻烦。我现在想先做豆浆，虽然他们都不喝，儿子会吐出来。我做的牛奶面粉鸡蛋调的饼，儿子可以一次吃5张

是的，西人超市的销售熟食or糕点的柜台那里，生面团 dough, 可以做馒头，这种面团已经发酵好了，ready to make pizza or bun.

 

[小雷音]

是的，西人超市的销售熟食or糕点的柜台那里，生面团 dough, 可以做馒头，这种面团已经发酵好了，ready to make pizza or bun.

下次留意一下。我是南方人，虽然在北方多年，一直是只会吃不会做的状态

 

[小游]

小雷音家里吃中餐吗？

 

[yamiyami]

还真是贵得飞起。
www. amazon.ca/b?node=6647375011

嗯，不错不错，我家老大下单了，两天运到，我买的是59刀的，又有东西玩了，谢谢呦！

 

[小雷音]

小雷音家里吃中餐吗？

每个人吃的都不同，偶尔交流一下食物。基本都是他们吃我的食物，我不吃他们的

 

[小游]

每个人吃的都不同，偶尔交流一下食物。基本都是他们吃我的食物，我不吃他们的

哈哈，他们，儿子的饭谁做？

 

[小雷音]

哈哈，他们，儿子的饭谁做？

儿子有时吃我的，有时吃爸爸的，一共就三个人，他们就包括儿子。

 

[节节草]

小雷音还挺厉害的，还会做美食！

 

[zj8341]

你也可以从西人超市买现成弄好的做披萨饼的面团，这种面团超软 用来炸油条挺好的。$2 for one dough.

我用这种做批萨的面团烙过饼，挺好的。没想过还可以用它炸油条，下次要试试。

 

[yola71108]

想吃什么去YOUTUBE找，各种口味的都有。