晚餐的材料

[yamiyami]

好久没做焖面了，还是来到温哥华才听说焖面的。泡了一把虾米三个冬菇六个腐竹结，一罐清鸡汤一个小节瓜，晚上用来焖面，我跟我家老大吃。

 

[yamiyami]

这个是老二和广东人吃的，鱿鱼须炒酸菜，还有一包鱿鱼须用孜然来炒，给老二的，她不吃酸菜，煎秋刀鱼，估计没人喜欢，我带饭吃。

 

[yamiyami]

这些材料都是大统华特价的，鱿鱼须3，99一包，秋刀鱼2，99一包

 

[家园小千]

焖面是不是叫伊面？感觉是用高汤焖煮过的，最喜欢咸鱼茄子伊面，以前有龙虾伊面，现在没看见，肯定很贵。

 

[阳光沙滩]

雅蜜真是贤妻良母，四口人三种口味。

 

[轻舟已过万重山。]

这些材料都是大统华特价的，鱿鱼须3，99一包，秋刀鱼2，99一包

秋刀鱼很多刺 怎么吃
原来我总是买黄花鱼煎给儿子吃, 吃多了, 就不爱吃了。
鱿鱼用韭菜炒 他也不吃了
后来我专买北极贝 又不吃了
现在只有炸虾仁了
都不知道怎么弄了

 

[盈婆婆]

秋刀鱼烤了也好吃

 

[yamiyami]

焖面是不是叫伊面？感觉是用高汤焖煮过的，最喜欢咸鱼茄子伊面，以前有龙虾伊面，现在没看见，肯定很贵。

伊面是广东人的叫法吧，好像就是拌面吧，喝茶经常会有。焖面是北方人的做法，就是焖煮过的面条。我是在大统华买的新鲜面条。

 

[盈婆婆]

焖面就是熟菜拌面吧

 

[yamiyami]

雅蜜真是贤妻良母，四口人三种口味。

也是没办法，大家口味不一样，不合口味的话，大家就不吃，我又吃不了那么多。

 

[yamiyami]

焖鱼就是熟菜拌面吧

秋刀鱼是用来干煎的，用盐胡椒粉腌一下，煎到刚刚熟，淋点生抽就好。

 

[yamiyami]

秋刀鱼很多刺 怎么吃
原来我总是买黄花鱼煎给儿子吃, 吃多了, 就不爱吃了。
鱿鱼用韭菜炒 他也不吃了
后来我专买北极贝 又不吃了
现在只有炸虾仁了
都不知道怎么弄了

秋刀鱼不是很多刺吧。你可以买其它海鱼呀，海鱼的刺少，做鱼要做得刚刚熟就好吃，而且一定要新鲜的才好吃，有的急冻鱼，是在船上一捞起来就急冻的，所以很新鲜的。

 

[轻舟已过万重山。]

秋刀鱼不是很多刺吧。你可以买其它海鱼呀，海鱼的刺少，做鱼要做得刚刚熟就好吃，而且一定要新鲜的才好吃，有的急冻鱼，是在船上一捞起来就急冻的，所以很新鲜的。

看着感觉刺多的样子
不太会做鱼 国内都是我老公掌勺的

 

[yamiyami]

焖面就是熟菜拌面吧

不是的，是那些材料，用葱姜爆一下炒一下，然后把湿的面条放在菜上面，倒入清鸡汤盖上锅盖，中火焖煮，把面条焖熟。

 

[轻舟已过万重山。]

为什么

不是的，是那些材料，用葱姜爆一下炒一下，然后把湿的面条放在菜上面，倒入清鸡汤，中火焖煮，把面条煮熟。

这里的排骨都有股臭味 我用水冒了 洗了
放料酒 葱 姜 黄豆 为什么还是有味
Superstore 买的排骨 不是冷冻的

 

[yamiyami]

为什么

这里的排骨都有股臭味 我用水冒了 洗了
放料酒 葱 姜 黄豆 为什么还是有味
Superstore 买的排骨 不是冷冻的

这里的猪肉是不好吃，你去大统华买安康猪肉或者全自然猪肉，就不会有臭味道了。

 

[轻舟已过万重山。]

这里的猪肉是不好吃，你去大统华买安康猪肉或者全自然猪肉，就不会有臭味道了。

以前有人告诉我他家的肉不新鲜 还注水
只有五花肉和猪耳朵 猪心才买他的

 

[盈婆婆]

不是的，是那些材料，用葱姜爆一下炒一下，然后把湿的面条放在菜上面，倒入清鸡汤盖上锅盖，中火焖煮，把面条焖熟。

哦，有点象煮面和蒸面

 

[捶扭皮]

雅蜜晚餐很丰盛。。。。
俺的午晚餐。。。
只能teriyaki了。。。。

 

[yamiyami]

哦，有点象煮面和蒸面

哦？，还有蒸面呀？