美食天地 木耳牛肉烧豆腐

[zrenran]

这是一款快手菜，牛肉丝先煎炒一下，然后再下豆腐煎制，最后再将泡洗好的木耳下锅一同焖制一下就能出锅。要是喜欢汤汁的可以再加点汤汁，汤汁用来拌饭那真的是再好不过了哦。

用料
主料豆腐400克牛肉100克
辅料木耳适量生抽适量细盐适量辣酱适量香葱适量芹菜适量白糖 适量
木耳牛肉烧豆腐的做法
1.
备好所用食材，一块豆腐，一份牛肉，一把木耳。

2.
轻奢派不粘锅里加入少许的油，再将豆腐片至锅里。

3.
煎至豆腐微微有点脆壳状，再划至一边将牛肉丝下锅煸香。

4.
如图就是煎好的牛肉豆腐。

5.
然后再将泡洗好的木耳入锅。

6.
加入适量的辣酱生抽白糖调一下味。

7.
再加入清水焖至微要收汁，临出锅前加入适量的香葱芹菜末提个香就好了。

木耳烧豆腐成品图

烹饪技巧
喜欢汤汁多一点的，那么在焖制的时候清水的量就多一点，这样子焖制好之后就会有多一点汤汁。