回复: 美食美味 DIY
你敢吃吗――毛毛虫面包 (10个量)
我做了许多种面包,这款面包造型可爱,实在是又软又好吃呀!拿出来推荐给大家。有小朋友的家庭一定会喜欢它的口味和造型的。
这款面包是商业配方我经过了修改因为我们有些材料没有,但也很完美。
材料; 高筋粉(3CUP) 450g ,低筋粉 50g ,酵母(1又 1/2TSP) 4g ,
砂糖(1/2CUP) 100g ,食盐(1/2TSP) 4g ,鸡蛋 50g ,牛奶 250g ,黄油 50g 。
毛毛虫装饰线条:
配 方: A.清 水 60g ,色拉油 15g ,酥 油 16g 。
B. 高筋粉 25g
C . 鸡 蛋 1个
制 法:
1. 将A料煮开,关火。
2. 加入B料搅拌均匀。
3. 分次加入C料用打蛋器快速搅拌均匀至冷却。