美食天地 酱扒茄条

[一面之缘]

配料:

茄子5根、黄豆酱三勺、酱油一勺、蚝油一勺、盐少许、蒜末三瓣、油9勺、料酒一勺、淀粉一勺、水一勺、五香粉少许

烹饪步骤:

1.茄子洗净

2.去皮

3.切条

4.锅中加8勺油

5.油热加茄子条，炒软后取出备用

6.准备勾芡汤汁，酱油，料酒，蒜末，水，淀粉，拌匀

7.锅中加一勺油，加黄豆酱

8.加炒熟的茄子条

9.加蚝油，五香粉，盐

10.炒匀

11.汤汁倒进锅里，炒匀

12.称出装盘

 

[yamiyami]

不要总是拿茄子引诱人哈，太讨厌啦，光有看的份儿。哈哈