蒲公英

[milimala]

前两天打电话回去，偶尔谈起收拾蒲公英的种种麻烦。没想到老妈说蒲公英是个好东西，现在上海都没地方摘了。只要腌一下去掉苦味就可以当普通蔬菜食用了。

坛子里高人多，请教一下这里的蒲公英品种一样吗？有尝过味道的吗？

 

[徽州女人]

昨天我餐桌上就有。我的做法是用开水先焯一下，切好后加大蒜，生姜，辣椒，火腿，豆腐干一块炒一下撒芝麻出锅，跟以前在国内炒马兰头一样的工序，味道不错，功效应该是清热解毒之类。个人认为蒲公英采摘的地方最好远离马路，避免尾气污染。你可以试试看。

 

[marry8909]

夏天不用去买蔬菜了，我家后院多的不得了

 

[勤快银]

我常吃。。 洗净，焯水后，包包子，或切碎后加鸡蛋炒，我妈在这儿的时候还常做小豆腐。。蒲公英是好东西，消炎，败火。。

 

[lvxin070316]

我去年打了weed be gone,还可以吃么？

 

[flowing_water]

公路旁邊的不要吃，別人花園可能下了除草劑，殺蟲劑，老鼠藥等，不要吃。

 

[bigeye]

超市就有卖的，路边的别吃，打了药的

 

[Amy妈妈]

我家院子里多的事，我拿来包包子，天然抗生素。

 

[cargo]

洗净后，一勺糖，两勺醋，盐，蒜末，芝麻，辣椒面或油拌在一起。 或者直接蘸棒子辣酱，北京甜面酱，东北大将吃

 

[Kathleny]

絕對不吃; 無論療效如何, 城市草坪歷經各式肥料農藥, 最好不要以身試菜.

 

[flowing_water]

絕對不吃; 無論療效如何, 城市草坪歷經各式肥料農藥, 最好不要以身試菜.

加拿大人很注重保護環境，在城市草坪施放肥料農藥的機會可能不大，但溜狗的人肯定很多，小心！

 

[milimala]

多谢各位回信

看来自家园子里的吃吃没问题

 

[kevin6096]

温哥华这个季节恐怕老了不好吃了吧

 

[jennifer_j]

很好吃。
以前我除蒲公英时，白人大娘直接问我知道吗，这个可以吃的。
知道，不过太多了。
花是甜的，，胃寒的不要吃花。