请大家帮我看看这个报表，这个生意值得买吗？

[mnrbbs]

food court的生意，寿司快餐店。他们给我看的是13年的报表，年营业额是31万多，人工9万多，月租（水电暖垃圾都包了）5000（据说涨到6000了）。加盟费是营业额税前的6%。
第一次看生意看报表，有些东西。不太懂，不知道有没猫腻，或者哪些东西是为了避税而报，其实是可以算自己收入的。比如我看有个meeting and coversation有1万8。这个是可以省下来的吗？这个生意可以值多少?

 

[gorob]

这个最好找个专业的会计师看看。这钱可不能省。

 

[TT的猪和老虎]

这个最好找个专业的会计师看看。这钱可不能省。

这个生意没得做。简单算算就知道，别考虑。

 

[mnrbbs]

这个生意没得做。简单算算就知道，别考虑。

请教一下，买生意看哪些呢?如果自己人在里面做，请一个人呢？他这个店应该是两个FULL TIME就够的

 

[tinyhuhulp]

除去必要的开支，能剩下12万自己可以控制。如果请一个FT就行可以考虑，就当是有个工作，如果要请两个FT，还不如去打工。寿司是做好送过来还是现场做？如果现场做肯定还要找一个PT的，不然万一另外一个请假或者突然辞职，你怎么办，周末开不开门？员工肯定要轮休的。你一个人，又做寿司又结帐？如果请的员工要会做寿司，也不可能只出最低时薪。你可以自己去看看店的生意，看请了几个员工。如果超过三个就没意思了。

 

[Horse Dragoon]

这个生意算啦别做。

报表不是重要的，重要的是这个店在哪？ 多伦多 DT中心的可以， 但租金要几万。

粗看了下报表，累死累活一年下来税前净利才 10万不到，我还没看到食品的成本在表里。

再去掉报表里营业额的水份，没多少了，

买店要蹲店的，暗地里观查几天，人流，人气等等。。

 

[Horse Dragoon]

再反过来算一下， 31万的营收， 按一年341天开张，去掉星期天。 日均才9百块，按一份寿司饭菜饮料均价15块，一天才卖60个人？ 去他店里数一下就知道了。

 

[Leo Insurance]

一定要親自去店面一段時間數一下客流量，如果可以，跟他們現在的員工聊聊。資訊非常多

 

[TT的猪和老虎]

一句话，sales 太低，怎么也赚不到什么钱。要自己做，一周至少六天，只请两个parttime，很困身。既包寿司又结账也正常，一般都是餐期前包好大部分，一份寿司加饮料大概12块左右，食物成本本身不高，但寿司卖不完是不能留第二天卖的，有损耗。如果真要买，还要看这家店的租约有多长，还有几年租约。

 

[mnrbbs]

除去必要的开支，能剩下12万自己可以控制。如果请一个FT就行可以考虑，就当是有个工作，如果要请两个FT，还不如去打工。寿司是做好送过来还是现场做？如果现场做肯定还要找一个PT的，不然万一另外一个请假或者突然辞职，你怎么办，周末开不开门？员工肯定要轮休的。你一个人，又做寿司又结帐？如果请的员工要会做寿司，也不可能只出最低时薪。你可以自己去看看店的生意，看请了几个员工。如果超过三个就没意思了。

寿司早一小时去店里备好，然后边卖边加，food court的寿司很简单，是机器做，现在的员工是最低工资的菲律宾人，好像现在请三个full time。还有三个part time。应该不需要那么多。因为现在老板都没管，就晚上收数，

 

[xiaoyu625]

帮你仔细看了，有几个问题要弄清。一是要仔细看payroll,还有食物原材料。这两项是很难作假的。家里吃的那点东西揉到店里微乎其微。目前食物原料大概30%，基本合理。所以也许销售数据水分不大。credit card charge也很难作假。西人客户一般2/3用卡，1/3用现金。问问店主用的哪家机器，手续费是多少，一算就知道。5000的房租不便宜，但是包电费，还可以，电费很容易就七，八百一个月。它的保险，信用卡费还有银行收费都偏高，还有节省的空间。工资里要看一下老板自己拿多少，有没有自家亲戚拿工资。总之不算非常出色的生意，但这年头就算可以了。

 

[mnrbbs]

一句话，sales 太低，怎么也赚不到什么钱。要自己做，一周至少六天，只请两个parttime，很困身。既包寿司又结账也正常，一般都是餐期前包好大部分，一份寿司加饮料大概12块左右，食物成本本身不高，但寿司卖不完是不能留第二天卖的，有损耗。如果真要买，还要看这家店的租约有多长，还有几年租约。

对的，他们到晚上买一送一

 

[mnrbbs]

帮你仔细看了，有几个问题要弄清。一是要仔细看payroll,还有食物原材料。这两项是很难作假的。家里吃的那点东西揉到店里微乎其微。目前食物原料大概30%，基本合理。所以也许销售数据水分不大。credit card charge也很难作假。西人客户一般2/3用卡，1/3用现金。问问店主用的哪家机器，手续费是多少，一算就知道。5000的房租不便宜，但是包电费，还可以，电费很容易就七，八百一个月。它的保险，信用卡费还有银行收费都偏高，还有节省的空间。工资里要看一下老板自己拿多少，有没有自家亲戚拿工资。总之不算非常出色的生意，但这年头就算可以了。

谢谢你的详细信息，受益匪浅。那这样的生意，他们叫价12万，应该还多少比较合理呢？
还有就是之前我提的他们有meeting这个费是什么?_?

 

[riseup]

钱虽然不多，但必须是值得的。

 

[mnrbbs]

钱虽然不多，但必须是值得的。

很想创业，就怕自己当局者迷，操之过急。
因为我自己白天在上班，最多下午进去帮忙，老公做寿司师傅的工资远高于现在pay给这几个菲律宾的工资，所以如果只能挣工资是一定不理想的。可是生意多的点，卖价一定也贵，也买不起。
他们这个连锁店对餐没有严格要求，可以自己出，自己定价。到时挺自由。

 

[Mansaca]

看看

 

[xiaoyu625]

Meeting费用得问原店主到底是什么。如果楼主夫妇已有工作，特别是专业工作的话，建议还是不要急着自己做生意。现在经济下滑的厉害，所有小生意都是给房东打工。如果房租长到6000块，也建议放弃。

 

[xiaoyu625]

如果楼主想挣到比打工多的钱，这个生意只会让你失望。操卖白粉的心，挣得不见得比原来多。只有一种情况挣得多，就是自己持有商业物业，不交房租。

 

[tinyhuhulp]

寿司早一小时去店里备好，然后边卖边加，food court的寿司很简单，是机器做，现在的员工是最低工资的菲律宾人，好像现在请三个full time。还有三个part time。应该不需要那么多。因为现在老板都没管，就晚上收数，

看了别人和你的回复，觉得这生意不怎么赚钱。3个full time最低时薪一年也要6万，再加三个PT，这工资没有多少水份在内。老板应该是负责进一下货，所以电话费和油费基本属于水份大的。那个meeting应该是老板一家度假的支出打擦边球当公司到外地开会成本了。这样算来一年下来老板也不过花了三万混到成本里少交了税而已。你接手最多踢掉两个员工，不过多省4万，还会很困身，而且还要出本钱，如果你老公是个厨师工资也不低真的没必要接这个生意。接手了他原来稳定的收入也没有了，你要把这个损失也计算到总收益内。

 

[mnrbbs]

第一项这个amortization是什麽？有人知道吗？老板说是折旧，如果这个是折旧，那我没找到fanciase的6%的钱在里面哦