最喜欢的汤之一：肉丸青菜汤

[霜岳]

肉丸：肉馅+芡粉+鸡蛋+姜粉+少许盐+少许胡椒（根据个人口味添加）。
青菜：以前用上海青。后来发现了Costco的spinach，口味有点像菠菜叶子，太实用了。
配菜用白萝卜片。不用也行。
最后别忘记滴一点香油（麻油）。

 

[frontenac]

没手赞。。郁闷。。

 

[Yeyelingfeng]

肉圆茼蒿，肉圆萝卜丝，也都是绝配

 

[霜岳]

没手赞。。郁闷。。

啥意思？没明白。
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呃，明白了。首富的手。不是手脚的首。

 

[frontenac]

打错字，没有抢到首赞。。。

边上那盆是啥？卤鸭翅？鸭脚？鸡脚？看着不错的样子。。

 

[天路行者]

才子下厨

 

[沧水]

配嫩豌豆苗极佳。

 

[天路行者]

看着很不错

 

[沧水]

远处的应该是卤凤爪，看着像是外边买的。近处的是个汤?蛋糕?怎么还蒙着保鲜膜?

 

[霜岳]

打错字，没有抢到首赞。。。

边上那盆是啥？卤鸭翅？鸭脚？鸡脚？看着不错的样子。。

卤鸭翅鸭掌。就知道肯定有人感兴趣。可惜那个不是我自己做的。

 

[冰柠檬]

唉，有些人真的是全才啊，不服还真不行，面壁去了

 

[霜岳]

远处的应该是卤凤爪，看着像是外边买的。近处的是个汤?蛋糕?怎么还蒙着保鲜膜?

应该是刚从冰箱拿出来所以还蒙着保鲜膜。

 

[reed]

猪肉丸子我总做不好，口感粗糙，我唯一的方法是混入鱼滑，味道和口感立马升几档，但不方便，不知还有何招数。

 

[霜岳]

猪肉丸子我总做不好，口感粗糙，我唯一的方法是混入鱼滑，味道和口感立马升几档，但不方便，不知还有何招数。

我的方法就是芡粉和鸡蛋。但每个人口感不同。

这碗我偷懒没用手搓，所以肉丸是凹凸不平的。如果搓圆了卖相更好。

 

[shw019]

打错字，没有抢到首赞。。。

边上那盆是啥？卤鸭翅？鸭脚？鸡脚？看着不错的样子。。

我得到首赞了， 你这一嚷嚷， 我挺过意不去地

 

[未尝不可]

霜月实验的结果，让我明白了一件事，气的蒙头大睡去了。。。

 

[sofia]

猪肉丸子我总做不好，口感粗糙，我唯一的方法是混入鱼滑，味道和口感立马升几档，但不方便，不知还有何招数。

肉里要打水，然后拌点油。和拌饺子馅一样。

 

[霜岳]

霜月实验的结果，让我明白了一件事，气的蒙头大睡去了。。。

抱抱

 

[花想容]

肉丸：肉馅+芡粉+鸡蛋+姜粉+少许盐+少许胡椒（根据个人口味添加）。
青菜：以前用上海青。后来发现了Costco的spinach，口味有点像菠菜叶子，太实用了。
配菜用白萝卜片。不用也行。
最后别忘记滴一点香油（麻油）。

浏览附件572149

要我吃的话，再加一勺油泼辣椒！

 

[frontenac]

我得到首赞了， 你这一嚷嚷， 我挺过意不去地

那就好，你的我的小冰的，都一样，只要没落别家。。。