在华人超市买的鸡蛋

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在华人超市买的鸡蛋

原文链接：https://forum.iask.ca/threads/621858/

njshgz : 2013-01-14#1

1月12日，周六，照例去南岸某大型华人超市采购食品蔬菜。

因为打算做虎皮蛋烧肉，买了一盒SIZE SMALL的鸡蛋。(鸡蛋小，比较容易炸）。拿回家以后按照常规白水煮鸡蛋的方法，冷水下锅，煮熟之后入凉水中冷却，再剥壳。谁知道壳非常难剥，12颗鸡蛋剥了45分钟，还彻底报废2个。后来老公提醒说，看一下保质期，这才想起来看一眼，

保质期到1月14日。也就是还有两天就过期了。 :wdb26:

在此，提醒一下各位，在华人超市购食品，不仅买豆制品，包装食品需要注意保质期，连鸡蛋也不能放过啊！！！切记切记！

mmlinda : 2013-01-14#2

回复: 在华人超市买的鸡蛋

是PANAMA车站对面那个吗？

njshgz : 2013-01-14#3

回复: 在华人超市买的鸡蛋

mmlinda 说:
是PANAMA车站对面那个吗？

不是那个哦。

Shaowen : 2013-01-14#4

回复: 在华人超市买的鸡蛋

从来没在华人超市买过鸡蛋。
在蒙城有那么多的西人超市鸡蛋经常打折，为什么还去华人超市买鸡蛋呢？

szshenhua : 2013-01-14#5

回复: 在华人超市买的鸡蛋

华人超市的东西很多都是国内生产的，经常会出现日期过期的，西人超市掌控得会比较好些。

njshgz : 2013-01-14#6

回复: 在华人超市买的鸡蛋

Shaowen 说:
从来没在华人超市买过鸡蛋。
在蒙城有那么多的西人超市鸡蛋经常打折，为什么还去华人超市买鸡蛋呢？

以前都是用西人超市的鸡蛋做虎皮蛋的，可是因为太大了，（西人超市我一般都是买large or extra large，从来没看到西人超市有其他size的吧），反而很不好炸。上次也是我老公说可以买小鸡蛋，可以炸得稍微透一些。所以才有了这次的遭遇。

看来以后宁可炸不透，口味差一点，也要保证鸡蛋新鲜了。

njshgz : 2013-01-14#7

回复: 在华人超市买的鸡蛋

szshenhua 说:
华人超市的东西很多都是国内生产的，经常会出现日期过期的，西人超市掌控得会比较好些。

不仅仅是国内生产的东西。

我买到过，保质期内的豆浆，是酸的；
保质期内的油炸豆泡，发霉了等等等等

以前还有朋友说，有些不法商家，把到期的食品拿回去，重新包装换了新了保质期，再拿出来卖。。。。

听到就觉得可怕，不放心阿

stang : 2013-01-14#8

回复: 在华人超市买的鸡蛋

根据我的经验，越是不新鲜的鸡蛋煮熟了越容易剥壳。
新鲜的鸡蛋，蛋壳下面那层白膜和蛋青之间有更好的附着性，难以剥离。

呃，总体来说华人超市的保质期确实比面向洋人的超市差一些。
只不过用“鸡蛋煮熟了不好剥壳”来做论据似乎是有点儿南辕北辙。

Vancouver landing : 2013-01-14#9

回复: 在华人超市买的鸡蛋

stang 说:
根据我的经验，越是不新鲜的鸡蛋煮熟了越容易剥壳。
新鲜的鸡蛋，蛋壳下面那层白膜和蛋青之间有更好的附着性，难以剥离。

呃，总体来说华人超市的保质期确实比面向洋人的超市差一些。
只不过用“鸡蛋煮熟了不好剥壳”来做论据似乎是有点儿南辕北辙。

您这是说反了吧。新鲜鸡蛋蛋清像玉似的透亮，一剥就下来；而不新鲜的则死白死白，蛋壳都粘着，国内洋鸡蛋经常这样

一凡 : 2013-01-14#10

回复: 在华人超市买的鸡蛋

曾经就近买过一次奶，也是没到日期就变质，成豆花妆。所以那次以后都不敢‘就近’了。

dosga : 2013-01-14#11

回复: 在华人超市买的鸡蛋

小时候的经验，家是农村的，刚下的鸡蛋煮熟不好剥，放一段时间再煮就容易剥。
供参考！

夏至 : 2013-01-14#12

回复: 在华人超市买的鸡蛋

njshgz 说:
以前都是用西人超市的鸡蛋做虎皮蛋的，可是因为太大了，（西人超市我一般都是买large or extra large，从来没看到西人超市有其他size的吧），反而很不好炸。上次也是我老公说可以买小鸡蛋，可以炸得稍微透一些。所以才有了这次的遭遇。

看来以后宁可炸不透，口味差一点，也要保证鸡蛋新鲜了。

怎么会，我都是在loblaws, provigo买菜，鸡蛋是分small/medium/large的，还是装在不同颜色字的盒子里，很好辨认. 下次去的时候，你仔细看看，一定能找得到。羡慕你会做虎皮蛋，听你一提，我都馋了 :wdb6:

doremee : 2013-01-14#13

回复: 在华人超市买的鸡蛋

BC省鸡蛋农民
从倒卖便宜的美国进口鸡蛋
赚取利润
http://www.vancouversun.com/busines...om+reselling+cheap+imports/7664113/story.html

商人
到处都一样

直接去美国买 :wdb23:

letheyyn : 2013-01-14#14

回复: 在华人超市买的鸡蛋

dosga 说:
刚下的鸡蛋煮熟不好剥，放一段时间再煮就容易剥。
供参考！

新鲜鸡蛋不容易剥壳

chine1983 : 2013-01-14#15

回复: 在华人超市买的鸡蛋

也也感觉新鲜的更难拨皮。西人超市过两天到期的东西也很多，我们买MAXI的面包还经常不到日子就发霉。不过中国超市感觉肉绝对是基本到期，不能再放了。

taxpayer : 2013-01-14#16

回复: 在华人超市买的鸡蛋

我怎么觉得鸡蛋放得越久，越剥不了，吃起来也像吃纸片一样，口感很差。

B-a-King : 2013-01-14#17

回复: 在华人超市买的鸡蛋

0.99$一盒，便宜没好货。

billybean : 2013-01-14#18

回复: 在华人超市买的鸡蛋

+1

kelly98 : 2013-01-14#19

回复: 在华人超市买的鸡蛋

Provigo 有小的鸡蛋，前几天刚买过，大概1.5刀一盒。

打酱油的 : 2013-01-14#20

回复: 在华人超市买的鸡蛋

鸡蛋煮熟后用冷水激冷后得立即剥壳，如泡在冷水里时间太长，整粒蛋都冷却下来了壳就难剥去了.

VIVIANE_LAN168 : 2013-01-14#21

回复: 在华人超市买的鸡蛋

既然来说了，就曝光哪个超市呀，是不是南岸金发啦，其实它说起来也在保质期之内，所以真的买到了也自认倒霉呀，这几天super c鸡蛋1.5刀一盒，都是large的，我买了7盒呢

njshgz : 2013-01-15#22

回复: 在华人超市买的鸡蛋

VIVIANE_LAN168 说:
既然来说了，就曝光哪个超市呀，是不是南岸金发啦，其实它说起来也在保质期之内，所以真的买到了也自认倒霉呀，这几天super c鸡蛋1.5刀一盒，都是large的，我买了7盒呢

我也买了两盒

家里人少，吃不了那么些，还占用冰箱的空间。反正时常有打折的

njshgz : 2013-01-15#23

回复: 在华人超市买的鸡蛋

stang 说:
根据我的经验，越是不新鲜的鸡蛋煮熟了越容易剥壳。
新鲜的鸡蛋，蛋壳下面那层白膜和蛋青之间有更好的附着性，难以剥离。

呃，总体来说华人超市的保质期确实比面向洋人的超市差一些。
只不过用“鸡蛋煮熟了不好剥壳”来做论据似乎是有点儿南辕北辙。

其实我也不知道是新鲜的好剥，还是不新鲜的好剥。

只是因为实在难剥壳，就关注了一下包装上的日期，这才有次发现。如果三下两下唰唰唰的就剥完了，也就注意不到这茬了。。。。

njshgz : 2013-01-15#24

回复: 在华人超市买的鸡蛋

夏至说:
怎么会，我都是在loblaws, provigo买菜，鸡蛋是分small/medium/large的，还是装在不同颜色字的盒子里，很好辨认. 下次去的时候，你仔细看看，一定能找得到。羡慕你会做虎皮蛋，听你一提，我都馋了

虎皮蛋不麻烦啊，就煮熟剥壳炸炸就行了。和肉一起炖炖，味道更好。

吃鸡蛋方便是方便啊。可是老是炒啊，争啊吃得也腻，所以偶尔换换花样。

stang : 2013-01-15#25

回复: 在华人超市买的鸡蛋

华人超市完全可以做到与历史悠久的加拿大本地超市一样。
一样的干净整洁，一样的摆放宽敞，一样的新鲜有品质，一样的服务良好满脸带笑....
当然，也一定会有一样的价格。
用不着单挑出某样或某几样商品来说事儿，尝试几个月都去某个脏兮兮的华人超市消费，然后再改成几个月去某个大品牌洋人超市消费，账单会说明一切。
You've got what you paid for
良好的环境、管理和服务，以及新鲜的品质，都是成本。
您出的是龙*超市的钱，想要L*L*的品质，当然容易出问题。
想避免问题，就得仔细加小心，不过这种“提心吊胆”的购物态度，也是您额外付出的购物成本，也该折算成银子。到一个有多年名气品质口碑的超市去购物，什么新鲜不新鲜保质期也不用考虑随手抓起来就往购物车车里扔--这种爽快的购物心态也是值得多付钱的不是么？

sabre : 2013-01-15#26

回复: 在华人超市买的鸡蛋

njshgz 说:
12颗鸡蛋剥了45分钟，

最新世界纪录，

njshgz : 2013-01-15#27

回复: 在华人超市买的鸡蛋

stang 说:
华人超市完全可以做到与历史悠久的加拿大本地超市一样。
一样的干净整洁，一样的摆放宽敞，一样的新鲜有品质，一样的服务良好满脸带笑....
当然，也一定会有一样的价格。
用不着单挑出某样或某几样商品来说事儿，尝试几个月都去某个脏兮兮的华人超市消费，然后再改成几个月去某个大品牌洋人超市消费，账单会说明一切。
You've got what you paid for
良好的环境、管理和服务，以及新鲜的品质，都是成本。
您出的是龙*超市的钱，想要L*L*的品质，当然容易出问题。
想避免问题，就得仔细加小心，不过这种“提心吊胆”的购物态度，也是您额外付出的购物成本，也该折算成银子。到一个有多年名气品质口碑的超市去购物，什么新鲜不新鲜保质期也不用考虑随手抓起来就往购物车车里扔--这种爽快的购物心态也是值得多付钱的不是么？

一分价钱一分货，这当然是对的。
但是，我想大多数人去华人超市的主要原因并不是因为价格的因素。至少我是这样。如果单说价格，洋人超市FLYER上常常有很便宜的价格。主要还是奔着一些洋人超市没有的商品去的，比如蔬菜，比如鱼，蟹，比如各种调味品，比如更适合中式烹饪习惯分割的肉类等等等等。没办法，中国胃，PIZZA，意面，土豆泥，什么的一次两次的还行，顿顿如此实在接受不了啊。

既然避免不了去中国超市购物，就只能自己多加小心了。

njshgz : 2013-01-15#28

回复: 在华人超市买的鸡蛋

sabre 说:
最新世界纪录，

去申请个吉尼斯，成吗？

sabre : 2013-01-15#29

回复: 在华人超市买的鸡蛋

njshgz 说:
去申请个吉尼斯，成吗？

晚了，
我刚破了你的记录，四十六分钟，一个鸡蛋还没拨出来，

njshgz : 2013-01-15#30

回复: 在华人超市买的鸡蛋

sabre 说:
晚了，
我刚破了你的记录，四十六分钟，一个鸡蛋还没拨出来，

46分钟，足够把鸡蛋连壳给吃了！！

:wdb17:

sabre : 2013-01-15#31

回复: 在华人超市买的鸡蛋

njshgz 说:
46分钟，足够把鸡蛋连壳给吃了！！

太没理想了，
四十六分钟，小鸡都浮出来了，
早生早育的，能做鸡奶奶了，

njshgz : 2013-01-15#32

回复: 在华人超市买的鸡蛋

sabre 说:
太没理想了，
四十六分钟，小鸡都浮出来了，
早生早育的，能做鸡奶奶了，

莫非您老当年开养鸡场的？ :wdb18:

寂寞梧桐 : 2013-01-15#33

回复: 在华人超市买的鸡蛋

还有2天到期，意思还没过期，你意思商家应该把还有2天过期的鸡蛋全丢了？

njshgz : 2013-01-15#34

回复: 在华人超市买的鸡蛋

寂寞梧桐说:
还有2天到期，意思还没过期，你意思商家应该把还有2天过期的鸡蛋全丢了？

我没有这么极端，而且也不赞成浪费。

但至少商家应该把这种保质期极短的商品拿出来，打折也好，或者哪怕不打折，明示一下。那么买的人也就心里有数了。

通常情况下，谁会买一盒鸡蛋2天吃完呢？

stang : 2013-01-15#35

回复: 在华人超市买的鸡蛋

njshgz 说:
一分价钱一分货，这当然是对的。
但是，我想大多数人去华人超市的主要原因并不是因为价格的因素。至少我是这样。如果单说价格，洋人超市FLYER上常常有很便宜的价格。主要还是奔着一些洋人超市没有的商品去的，比如蔬菜，比如鱼，蟹，比如各种调味品，比如更适合中式烹饪习惯分割的肉类等等等等。没办法，中国胃，PIZZA，意面，土豆泥，什么的一次两次的还行，顿顿如此实在接受不了啊。

既然避免不了去中国超市购物，就只能自己多加小心了。

那样的话，去华人超市就只卖洋人超市买不到的东西，但凡不是只有华人超市能买到的，统统去L*L*或者C*C*，啥都甭看，抓起来就拿走，爽快，省得疑神疑鬼的闹心。
另外，即便去华人超市买华人超市only的东西，也别买打折促销半价什么的，免得不符合期望值又闹心，挑贵的卖。比如说挂面，有打折的，大陆产的，港台产的，还有加拿大本地企业产的，高低价格差一倍以上。
3块钱一斤的挂面综合性能不可能和6块一斤的一样。否则就相当于用Lexus的标准来要求Corolla，能气死卖车的。

doremee : 2013-01-15#36

回复: 在华人超市买的鸡蛋

天气寒冷
难以剥离鸡蛋外壳

煮熟的鸡蛋降温速度快并扩张大
鸡蛋从热水中取出后
冲洗冷水一刻
热度不灼伤皮肤时
可以剥离外壳

[ame]http://www.youtube.com/watch?v=OVWAihGy2FM[/ame]

这家伙说：
首先敲裂和剥落鸡蛋小端的壳

然后,敲裂和剥落鸡蛋大一端的壳

最后在小端孔侧吹
鸡蛋将会从较大一端的孔出口掉出来啦

从来没有尝试这玩意儿 :wdb6:

njshgz : 2013-01-16#37

回复: 在华人超市买的鸡蛋

stang 说:
那样的话，去华人超市就只卖洋人超市买不到的东西，但凡不是只有华人超市能买到的，统统去L*L*或者C*C*，啥都甭看，抓起来就拿走，爽快，省得疑神疑鬼的闹心。

另外，即便去华人超市买华人超市only的东西，也别买打折促销半价什么的，免得不符合期望值又闹心，挑贵的卖。比如说挂面，有打折的，大陆产的，港台产的，还有加拿大本地企业产的，高低价格差一倍以上。
3块钱一斤的挂面综合性能不可能和6块一斤的一样。否则就相当于用Lexus的标准来要求Corolla，能气死卖车的。

Stang同学搞绝对化的可爱。

其实我也在洋人超市买到过接近保质期的商品。也许是库存管理并不如想象中的那么好，所以，即便是在洋人超市，也绝对做不到抓起来就走的放心。

另外，期望值说的好。如果商家能够明示这些接近保质期的商品，那么消费者得到了足够的信息，也就能相应的调整自己的期望值了。

总之，发贴的本意是提醒需要买菜的同学多多注意。

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