在华人超市买的鸡蛋

[njshgz]

1月12日，周六，照例去南岸某大型华人超市采购食品蔬菜。

因为打算做虎皮蛋烧肉，买了一盒SIZE SMALL的鸡蛋。(鸡蛋小，比较容易炸）。拿回家以后按照常规白水煮鸡蛋的方法，冷水下锅，煮熟之后入凉水中冷却，再剥壳。谁知道壳非常难剥，12颗鸡蛋剥了45分钟，还彻底报废2个。后来老公提醒说，看一下保质期，这才想起来看一眼，

保质期到1月14日。也就是还有两天就过期了。

在此，提醒一下各位，在华人超市购食品，不仅买豆制品，包装食品需要注意保质期，连鸡蛋也不能放过啊！！！切记切记！

 

[mmlinda]

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是PANAMA车站对面那个吗？

 

[njshgz]

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是PANAMA车站对面那个吗？

不是那个哦。

 

[Shaowen]

回复: 在华人超市买的鸡蛋

从来没在华人超市买过鸡蛋。
在蒙城有那么多的西人超市鸡蛋经常打折，为什么还去华人超市买鸡蛋呢？

 

[szshenhua]

回复: 在华人超市买的鸡蛋

华人超市的东西很多都是国内生产的，经常会出现日期过期的，西人超市掌控得会比较好些。

 

[njshgz]

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从来没在华人超市买过鸡蛋。
在蒙城有那么多的西人超市鸡蛋经常打折，为什么还去华人超市买鸡蛋呢？

以前都是用西人超市的鸡蛋做虎皮蛋的，可是因为太大了，（西人超市我一般都是买large or extra large，从来没看到西人超市有其他size的吧），反而很不好炸。上次也是我老公说可以买小鸡蛋，可以炸得稍微透一些。所以才有了这次的遭遇。

看来以后宁可炸不透，口味差一点，也要保证鸡蛋新鲜了。

 

[njshgz]

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华人超市的东西很多都是国内生产的，经常会出现日期过期的，西人超市掌控得会比较好些。

不仅仅是国内生产的东西。

我买到过，保质期内的豆浆，是酸的；
保质期内的油炸豆泡，发霉了等等等等

以前还有朋友说，有些不法商家，把到期的食品拿回去，重新包装换了新了保质期，再拿出来卖。。。。

听到就觉得可怕，不放心阿

 

[stang]

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根据我的经验，越是不新鲜的鸡蛋煮熟了越容易剥壳。
新鲜的鸡蛋，蛋壳下面那层白膜和蛋青之间有更好的附着性，难以剥离。

呃，总体来说华人超市的保质期确实比面向洋人的超市差一些。
只不过用“鸡蛋煮熟了不好剥壳”来做论据似乎是有点儿南辕北辙。

 

[Vancouver landing]

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根据我的经验，越是不新鲜的鸡蛋煮熟了越容易剥壳。
新鲜的鸡蛋，蛋壳下面那层白膜和蛋青之间有更好的附着性，难以剥离。

呃，总体来说华人超市的保质期确实比面向洋人的超市差一些。
只不过用“鸡蛋煮熟了不好剥壳”来做论据似乎是有点儿南辕北辙。

您这是说反了吧。新鲜鸡蛋蛋清像玉似的透亮，一剥就下来；而不新鲜的则死白死白，蛋壳都粘着，国内洋鸡蛋经常这样

 

[一凡]

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曾经就近买过一次奶，也是没到日期就变质，成豆花妆。所以那次以后都不敢‘就近’了。

 

[dosga]

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小时候的经验，家是农村的，刚下的鸡蛋煮熟不好剥，放一段时间再煮就容易剥。
供参考！

 

[夏至]

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以前都是用西人超市的鸡蛋做虎皮蛋的，可是因为太大了，（西人超市我一般都是买large or extra large，从来没看到西人超市有其他size的吧），反而很不好炸。上次也是我老公说可以买小鸡蛋，可以炸得稍微透一些。所以才有了这次的遭遇。

看来以后宁可炸不透，口味差一点，也要保证鸡蛋新鲜了。

怎么会，我都是在loblaws, provigo买菜，鸡蛋是分small/medium/large的，还是装在不同颜色字的盒子里，很好辨认. 下次去的时候，你仔细看看，一定能找得到。羡慕你会做虎皮蛋，听你一提，我都馋了

 

[doremee]

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BC省鸡蛋农民
从倒卖便宜的美国进口鸡蛋
赚取利润
http://www.vancouversun.com/busines...om+reselling+cheap+imports/7664113/story.html

商人
到处都一样

直接去美国买

 

[letheyyn]

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刚下的鸡蛋煮熟不好剥，放一段时间再煮就容易剥。
供参考！

新鲜鸡蛋不容易剥壳

 

[chine1983]

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也也感觉新鲜的更难拨皮。西人超市过两天到期的东西也很多，我们买MAXI的面包还经常不到日子就发霉。不过中国超市感觉肉绝对是基本到期，不能再放了。

 

[taxpayer]

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我怎么觉得鸡蛋放得越久，越剥不了，吃起来也像吃纸片一样，口感很差。

 

[B-a-King]

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0.99$一盒，便宜没好货。

 

[billybean]

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+1

 

[kelly98]

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Provigo 有小的鸡蛋，前几天刚买过，大概1.5刀一盒。

 

[打酱油的]

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鸡蛋煮熟后用冷水激冷后得立即剥壳，如泡在冷水里时间太长，整粒蛋都冷却下来了壳就难剥去了.